新加坡留學就業(yè)選擇酒店管理行業(yè)更容易

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酒店類別進步最顯著
     去年對酒店、景點和旅行社三個組別進行評估的旅游業(yè)顧客滿意指數(shù)下滑,今年紛紛回升。
     酒店類別的表現(xiàn)進步最為顯著,得到77.5分,比去年多7.24分。卓越服務研究所總監(jiān)林曉玲指出,這次的增長主要是酒店服務滿足了游客的期許。這也歸功于新的設備及業(yè)者在規(guī)劃和營運的用心。
     她舉香格里拉大酒店為例,業(yè)者添加新設施和加強員工訓練,讓旅客感覺賓至如歸,滿意度自然會上升。
     細分新加坡人和外國游客的滿意度,調(diào)查發(fā)現(xiàn)新加坡人對旅游業(yè)的滿意度是71.5分,比去年高1.3分;外國游客給旅游業(yè)的打分也比去年的72.6分高,達到80.1分。
     卓越服務研究院學術總監(jiān)李德發(fā)教授強調(diào),各國游客的目的是享受、觀光和美食,給予滿意度的分數(shù)自然要比國人高。在不同情形下,調(diào)查發(fā)現(xiàn)國人的滿意度提升,可見旅游餐飲業(yè)的服務水準正逐年成長。
     顧客對酒店滿意度排名首位的是香格里拉大酒店,其次是濱海灣金沙,緊隨其后的是新加坡麗思卡爾頓美年酒店。主要景點方面,環(huán)球影城蟬聯(lián)榜首,其次是新加坡動物園和圣淘沙。旅行社組維持與去年相近水平,分數(shù)增長0.2分。
     新加坡留學就業(yè)餐飲業(yè)組整體滿意度連續(xù)四年不斷增長??Х鹊旰托〕缘杲M別進步最多,平均分數(shù)增加了3.94分,星巴克和咖啡豆(Coffee Bean)分別占前兩名。食閣組方面,大食代和口福得分比去年要高,各得65.9分和65.1分的滿意度。快餐店組的滿意度增長幅度則不大。
     餐館組方面,同樂的滿意度仍穩(wěn)坐榜首,但今年滿意度幅度增加最多的是翡翠旗下的餐館,增長了5.9%。
     新加坡留學就業(yè)調(diào)查結果也發(fā)現(xiàn)餐飲業(yè)的食物質(zhì)量是影響顧客滿意度的最重要因素。其他因素包括關注點菜程序,以及服務員是否及時回應顧客要求,還有訂位等用餐細節(jié)。
     林曉玲說:“我們也發(fā)現(xiàn)近年國人的期許在改變。需要科技配合來增加生產(chǎn)力,才能在人手與勞動力不足的情況下保持顧客滿意度。”