2023年炒菜配料匯總(四篇)

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    在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家總少不了接觸作文或者范文吧,通過(guò)文章可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊。范文書(shū)寫有哪些要求呢?我們?cè)鯓硬拍軐懞靡黄段哪??下面是小編為大家收集的?yōu)秀范文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
    炒菜配料篇一
    于是,我向爸爸提出要求教我燒小菜。爸爸答應(yīng)了。我就問(wèn)爸爸你教我燒什么菜。爸爸回答:“今日燒刀豆燒肉骨頭。”我說(shuō):“好,不管燒什么小菜,我都要學(xué)習(xí)著燒好它?!卑职终f(shuō):“那你就跟著學(xué)習(xí)吧!”
    之后,爸爸來(lái)到客廳,把刀豆放在桌子上,對(duì)我說(shuō):“此刻,我們把刀豆的兩端的角撕去,之后把刀豆一分為二,全部做好后拿到水龍頭下頭去清洗一下,然后放著備用。同時(shí),把肉骨頭去燒一燒,等到刀豆炒一炒后,就把燒好的肉骨頭放進(jìn)去一齊燒,同時(shí)放入調(diào)料,再燒幾分鐘,放入味精,就能夠出鍋了。這一只小菜就算燒好了?!蔽艺f(shuō):“明白了?!蔽揖秃桶职忠积R理刀豆,清洗刀豆。
    然后,我來(lái)到廚房燒小菜了。我打開(kāi)煤氣灶,放上鐵鍋,倒入少些菜油。過(guò)了一會(huì)兒,油開(kāi)始冒煙了,我就把刀豆倒下去,用鐵鏟翻了幾下,就把澆好的肉骨頭放進(jìn)去,又放了一些水。之后,我放了一些調(diào)料,蓋上鍋蓋讓它燒。
    過(guò)了兩分鐘,我把火關(guān)小一些,再讓它燒。又過(guò)了五分鐘,爸爸說(shuō):“差不多了?!蔽揖腿ソ议_(kāi)鍋蓋,放一些味精,又拌了幾下,我就把刀豆燒肉骨頭盛起放在碗里,端到了菜桌上。
    吃飯的時(shí)候,我嘗了一下味道,唉,不這么好吃。爸爸說(shuō):“孩子,沒(méi)有關(guān)系,你第一次能夠燒出這樣的小菜已經(jīng)不差了。以后多燒幾次,就會(huì)慢慢地把小菜燒得更加好吃的?!蔽艺f(shuō):“明白了,以后我還要學(xué)習(xí)燒幾只小菜?!?BR>    炒菜配料篇二
    今天是星期天,我早早地起床了。媽媽還在睡覺(jué),她已經(jīng)勞累了一周了,今天休息。她可得好好睡個(gè)飽覺(jué)了。我想:我還從來(lái)沒(méi)有做過(guò)菜,不如今天就讓我來(lái)大顯身手,做一道美味的菜肴吧!
    爸爸起床了,看見(jiàn)了我 ,并知道我要做菜的時(shí)候,他滿臉的`驚訝,說(shuō):“你今天炒菜呀!看來(lái)真是長(zhǎng)大了,又懂事了,知道幫家長(zhǎng)干活了?!闭f(shuō)完,他又去睡了。
    我打開(kāi)冰箱,嗬,還挺豐富的,有雞蛋、肉、西紅柿、茄子、蘑菇等。今天第一次炒菜,就做個(gè)簡(jiǎn)單的西紅柿炒雞蛋吧。我想像電視里演的廚神一樣,把西紅柿拋向空中,在空中橫一刀,豎一刀,斜一 刀,便把西紅柿切成大小均勻的小塊,可惜我失敗了。西紅柿啪的一聲掉到地了上,摔裂了。我只好撿起來(lái)重新洗好,放在案板上,一只手按住西紅柿,一只手拿刀,慢慢的一刀一刀的切成小塊,放在 碗里。把雞蛋磕在碗里,用打蛋器打散。
    一切材料準(zhǔn)備好后,我把炒鍋放在爐灶上,打開(kāi)煤氣,待鍋中的水耗干后,放入一點(diǎn)油,把油燒熱。先放入蔥姜蒜煸香,再放入雞蛋,雞蛋炒至金黃后攪碎,翻炒,雞蛋出香味后倒入西紅柿,西紅柿炒 出汁放入一小勺鹽,然后翻炒兩下,關(guān)火。最后放入一小勺白糖提鮮出鍋,盛盤。聞一聞,啊——好香啊!
    剛把菜放到桌子上,媽媽就循著香味緩緩走來(lái)??吹阶雷由系牟耍f(wàn)分驚喜:“啊,好香??!這應(yīng)該是世界上最好吃的菜了吧!”我笑著遞上筷子,讓媽媽品嘗,媽媽吃一口陶醉一分。
    看著媽媽那幸福的笑容、陶醉的神情,我的心里甜滋滋的。
    炒菜配料篇三
    每個(gè)人都會(huì)干各種各樣的事,每件事都有第一次,而第一次有喜有悲,有好有壞,不管怎么樣,都是個(gè)開(kāi)端,而我今天也經(jīng)歷了第一次,結(jié)果怎樣呢?
    今天,我經(jīng)歷了第一次炒菜。以前,我只會(huì)煮方便面,而今天,我學(xué)會(huì)了怎樣炒菜。
    晚上,到吃晚餐的時(shí)候了,由于媽媽和弟弟想吃面,可是,我不想吃??!我對(duì)媽媽說(shuō):“那我怎么辦???”媽媽說(shuō):“可是,我和你弟弟都想吃面。要不,你自己試試做炒菜吧,我教你!”我頓時(shí)來(lái)了興趣說(shuō):“好的好的,沒(méi)問(wèn)題,做什么?。俊眿寢屨f(shuō):“要不做炒雞蛋吧,簡(jiǎn)單?!蔽彝饬?。
    首先,我們準(zhǔn)備了材料——雞蛋,鹽以及油。這時(shí),媽媽接個(gè)電話出去了,囑咐我她回來(lái)再炒。但我就是不服氣,心想:我沒(méi)見(jiàn)過(guò)豬跑,還沒(méi)吃過(guò)豬肉嘛!就迫不及待地拿起雞蛋,又拿出一個(gè)小碗,用力一磕,雞蛋碎了,趕快把蛋液放到碗里,還算成功;接著我拿出了筷子,快速轉(zhuǎn)動(dòng)。不一會(huì)兒,雞蛋就被攪勻了??墒?,蛋液弄的到處都是,簡(jiǎn)直和垃圾場(chǎng)是“同胞兄弟”,哎!失敗啊!我把桌子上,地上重新擦了一遍,變回原樣!可另一件糟心的事發(fā)生了:雞蛋放到鍋里開(kāi)始炒的時(shí)候我才發(fā)現(xiàn)——忘放鹽了!這時(shí)我又慌里慌張的去放鹽,結(jié)果呢?我把鹽放了整整一勺!
    我心想:雞蛋應(yīng)該要很久才能熟吧,于是,我一直在翻炒,等我發(fā)現(xiàn),有的雞蛋已經(jīng)糊了,黑不拉幾的一團(tuán)一團(tuán)的。我連忙把雞蛋倒了出來(lái),我看著這個(gè)讓人反胃的東西,心想:哪怕它再惡心,也是我做的,我還是要嘗一口的,我從上面弄下來(lái)了一塊比較好的一塊,放到嘴里嘗,這個(gè)味道特別咸,還十分苦,我苦著臉才咽了下去。我最終還是把那一盤“雞蛋”給處理了!
    雖然,這次的炒雞蛋十分失敗,但畢竟是個(gè)開(kāi)始,下一次,我一定可以成功的!
    炒菜配料篇四
    “呀,呀!要糊了,要糊了!”一陣陣慘叫從廚房里傳出來(lái)。
    這是我在炒菜,說(shuō)起來(lái)真慚愧。媽媽今天在家,我決定要孝敬孝敬她老人家,給她做頓飯吃,可是人算不如天算??!誰(shuí)能想到炒個(gè)菜怎么如此的麻煩!
    一開(kāi)始我還是興致勃勃的,洗菜、刷鍋、倒油……忙的不亦樂(lè)乎,可是漸漸的,我的心情慢慢的沉重起來(lái)。
    我要做的菜是西紅柿炒雞蛋,食材要取新鮮的。我跑到叔叔的大棚里摘了個(gè)又大又紅的西紅柿,到奶奶家去拿了幾個(gè)雞蛋,又在菜園里拔了棵又大又嫩的蔥。一切準(zhǔn)備工作完畢,開(kāi)始了艱難的炒菜之旅。
    打開(kāi)火,往鍋里倒了點(diǎn)兒油,等到油熟了以后,再把切好的蔥花放了進(jìn)去,只聽(tīng)見(jiàn)“啪!啪!”的兩聲,鍋?zhàn)娱_(kāi)始向外濺油。嚇得我一手拿著鍋鏟,一手拿著鍋蓋擋在臉前。待到一切恢復(fù)沉寂,我又悄悄地過(guò)去。一看,那蔥全糊了。我只好把蔥弄出來(lái),放上了雞蛋,輕輕的翻炒了一會(huì)兒,就放上了西紅柿。西紅柿被我翻過(guò)來(lái)翻過(guò)去,好像在說(shuō):“哎呀,不要再翻了。?。∥乙?!”這時(shí),我腦海中想出了一副畫(huà)面:雞蛋超人和番茄超人在打架,結(jié)果打著打著就變成了一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋。想著想著我不禁笑出了聲,結(jié)果就發(fā)生了前面的那一幕——糊了!
    我無(wú)奈的把鍋里的“炭塊”放在了盤子里,一步一步的朝客廳走去,沖著家人大聲喊道:“看,我發(fā)明了一個(gè)新菜,炒著炒著變成了‘巧克力’。大家嘗嘗,‘可甜’了?!比p筷子朝盤子伸去,結(jié)果,一個(gè)個(gè)都跑得比兔子還快,我笑癱在桌子上……