嬰幼兒食譜800例：肝肉泥

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    二、肝肉泥
    原料：豬肝和瘦豬肉，姜汁適量
    做法：
    ·將豬肝和瘦豬肉洗凈，去筋，放在砧板上，用不銹鋼湯匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。
    ·然后將肝泥和肉泥放入碗內(nèi)，加入少許冷水、料酒、姜汁和鹽攪勻，上籠蒸熟即可食用。
    功效：有利于改善貧血。