嬰幼兒輔食食譜大全:濃米湯

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    1、用新鮮、優(yōu)質米100克。
    2、浸泡一小時,將100克米,1500毫升清水倒入高壓鍋。大火燒開,小火熬制,用時15分鐘。電壓力鍋調到粥擋即可。
    濃米湯
    2溫馨提示:1、使用生水熬制的粥有香糯潤滑的口感,開水則不同。2、也可用小米、紫米等,隨著孩子的生長發(fā)育,也可以混合著熬制。3、使用平常鍋熬制米湯時,一定要防止米湯往外溢,還要防止糊鍋。當米粥煮至粘稠時,要用勺子不時攪拌。因此,建議使用電壓力鍋或高壓鍋,電壓力鍋是的選擇,既省時省事又比較安全。(適合三個月以上的寶寶食用。)
    濃米湯
    31、選擇新鮮、優(yōu)質米是做好米湯的第一步;
    2、使用干凈的生水熬制,不要用開水;
    3、米與水的比例是關鍵。一般是100克米,1500毫升清水;
    4、使用高壓鍋或電壓力鍋熬制,既省時省事又不會使米湯丟失營養(yǎng)。做法是:將米和水倒入高壓鍋,大火燒開,小火熬制,用時15分鐘。電壓力鍋調到粥擋即可。
    5、使用平常鍋熬制。要多加300亳升清水,大火燒開,轉小火慢慢熬,大約四十分鐘后米粥即成。
    用以上方法熬制的米湯,稀稠適度,香糯潤滑。給寶寶舀出上面的一點濃湯,剩下的正好夠2-3個大人的量。
    濃米湯飲食特點
     米湯是用大米、小米、紫米等各種米類熬稀飯時,浮在上面的一層粥油,是粥的精華。濃米湯富含碳水化合物和維生素B1、B2及磷、鐵、無機鹽等營養(yǎng)素。
    濃米湯飲食禁忌
     無