初期嬰兒輔食食譜大全

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    初期簡易輔食食譜(4-6個月)
    1、五谷根莖類食物中,先由米糊或麥糊開始喂,當(dāng)寶寶適應(yīng)米糊后,再嘗試其他的食物。
    2、盡可能選用新鮮的蔬菜、水果,制成湯汁、稀釋果汁喂寶寶。
    3、選擇有帶皮的水果種類,以及受農(nóng)藥污染與病原感染機(jī)會較少的水果,例如:柳丁、橘子、蘋果、香蕉、木瓜等。
    每日建議食用量
    食物類別 食物名稱 一天食用量
    五谷根莖類 米糊或麥糊 3/4-1碗
    蔬菜類 胡蘿卜、菠菜等菜湯 1/3-2/3茶匙
    水果類 橘子、蘋果、葡萄等稀釋果汁 1/3-2/3茶匙
    蔬菜類簡易制作
    【菜湯】將深綠色、黃紅色的蔬菜,例如菠菜、胡蘿卜等,洗凈、切碎、加少放水煮開,放至稍涼將湯汁倒出即可。
    【菜泥】選擇嫩葉蔬菜如菠菜、青江菜,或纖維少的南瓜、馬鈴薯等,洗凈切小段或小塊,加水煮熟后,撈出置于碗中,用湯匙刮下嫩葉或壓成泥狀即可。
    水果類簡易制作
    【果汁】柳丁、橘子:對切成兩半后壓汁。喂食前加入等量的冷開水稀釋。葡萄、番茄:洗凈后以熱開水浸泡2分鐘,去皮以干凈的紗布包起來,用湯匙壓出汁。香瓜、西瓜:用湯匙挖出果肉后,以干凈紗布包住壓汁。
    【果泥】挑選果肉多、纖維少的水果,例如:香蕉、木瓜、蘋果等,洗凈去皮后,用湯匙挖出果肉并壓成泥狀即可。
    初期簡易輔食食譜
    蘋果泥
    【材料】:蘋果半個
    【做法】:
    1、將蘋果洗凈、去皮、切半。
    2、用研磨板磨成泥狀,盛在碗中即可。
    蔬菜泥
    【材料】:綠色蔬菜10克、牛奶2湯匙、玉米粉1/5-1/4小匙
    【做法】:
    1、將綠色蔬菜嫩葉部分煮熟或蒸熟后,磨碎、過濾。
    2、取1中10-20克與少許水至鍋中,邊攪邊煮。
    3、快好時,加入牛奶以及由1/5-1/4小匙玉米粉用等量水調(diào)好的玉米粉水,繼續(xù)加熱攪拌煮成泥狀即可。
    烏龍面糊
    【材料】:烏龍面10克、水1/2杯、蔬菜泥少量
    【做法】:
    1、烏龍面倒入沸水中煮至熟軟撈起備用。
    2、煮熟的烏龍面與水同時倒入小鍋內(nèi)搗爛,煮開。
    3、起鍋后加入少量蔬菜泥即可。
    中期簡易輔食食譜(7-9個月)
    1、可以開始添加含蛋白質(zhì)的食物了,如蛋黃、魚、肉、豆腐等。切記:此時不能喂蛋白,以免造成寶寶過敏。
    2、食物的形態(tài)可從湯汁或糊狀,漸漸轉(zhuǎn)變?yōu)槟酄罨蚬腆w。
    3、五谷根莖類的食物種類,可以增加稀飯、面條、土司面包、饅頭等。
    4、纖維較粗的蔬果和太油膩、辛辣刺激或筋太多的食物,仍然不適合喂寶寶吃。
    5、喂食前,先試試食物的溫度,別燙著寶寶了。
    每日建議食用量
    食物類別 一份食物的量
    魚肉豆蛋類 每天由下列食物中任選1-1.5份:
    蛋黃泥 一天不超過1個
    豆腐 1塊
    豆?jié){ 1杯
    魚、肉、肝泥 2湯匙
    魚松或肉松 2湯匙
    五谷根蒸類 每天由以下任選2.5-4份,其中可包含:
    米糊或麥糊 1碗
    中饅頭 1/3個
    土司面包 1片
    面條或面線 1/2碗
    稀飯 1/2碗
    蔬菜類 胡蘿卜、菠菜、空心菜、碗豆等菜湯或菜泥 2湯匙
    水果類 橘子、柳丁、蘋果、香瓜、木瓜、葡萄等果汁或果泥 1-2湯匙
    五谷根莖類簡易制作
    【米糊】將米粉加入奶水或開水調(diào)成糊狀即可。
    【面包、饅頭】可撕成長條狀,讓長牙的寶寶用手拿著吃;或去掉硬皮,撕成小塊泡在牛奶中喂寶寶吃。
    【稀飯】白米加入7或8倍體積的水,以小火慢煮成濃粥或薄粥。注意放涼后再喂食。