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學(xué)院在校黨委和校行政的正確領(lǐng)導(dǎo)下， 認(rèn)真貫徹執(zhí)行黨的路線、方針、政策及學(xué)校的各項(xiàng)決
定，堅(jiān)持黨的基本路線，認(rèn)真落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，積極開展?fàn)幭葎?chuàng)優(yōu)活動。堅(jiān)持社會主義辦學(xué)方向，同心同德
，努力完成上級交給的各項(xiàng)工作任務(wù)，為學(xué)校的建設(shè)、發(fā)展和穩(wěn)定做出了自己的貢獻(xiàn)。我們 堅(jiān)持將發(fā)展作為
學(xué)院工作的第一要務(wù)，在學(xué)科建設(shè)、教學(xué)、師資隊(duì)伍建設(shè)、科學(xué)研究、對外服務(wù)等方面圍繞提高教學(xué)質(zhì)量 這
一中心， 在教學(xué)改革、實(shí)驗(yàn)室建設(shè)、社會實(shí)踐等方面都取得了一定的成績， 較圓滿的完成了學(xué)校下達(dá)的各
項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)總結(jié)如下：
一、 學(xué)科與專業(yè)建設(shè)
學(xué)科是學(xué)院發(fā)展的龍頭，專業(yè)是本科院校發(fā)展基礎(chǔ)，我院十分重視學(xué)科建設(shè)與專業(yè)建設(shè)，學(xué)院在學(xué)科建設(shè)
上下功夫，在全院教職工的共同努力下，不斷調(diào)整和優(yōu)化學(xué)科結(jié)構(gòu)，經(jīng)過努力申請到“食品科學(xué)與工程”一
級學(xué)科碩士授權(quán)單位；并且申報(bào)成功工程碩士“食品工程”領(lǐng)域碩士授權(quán)點(diǎn)；通過學(xué)科建設(shè)保持了“食品科
學(xué)與工程”學(xué)科應(yīng)有的優(yōu)勢和特色。
積極配合學(xué)校進(jìn)行了碩士研究生“食品科學(xué)”、“農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程” 2 個(gè)全日制碩士學(xué)位點(diǎn)研究
生培養(yǎng)計(jì)劃的修訂，以及研究生相關(guān)“課程教學(xué)大綱”的編寫。在研究生教育過程中我們始終堅(jiān)持 3 個(gè)“讀
書報(bào)告”人人次次必須登臺做，嚴(yán)格進(jìn)行中期考核、開題報(bào)告、嚴(yán)格課程考核，使我院研究生教育學(xué)風(fēng)良好
。并且按照學(xué)校有關(guān)文件認(rèn)真開展了推免碩士研究生工作，使我院有 3 名優(yōu)秀學(xué)生通過自己申請、學(xué)校審查
、學(xué)院學(xué)?？己送扑]，獲得推免升學(xué)的資格。
XX 年我院招收有 30 名全日制碩士研究生、和 2 名全日制專業(yè)碩士研究生，以及 9 名農(nóng)業(yè)推廣研究
生，使我院目前在校全日制碩士研究生達(dá)到 92 人，農(nóng)業(yè)推廣研究生達(dá)到 43 人； XX 年我院有 34 名全
日制碩士研究生畢業(yè)，先后在 6 月、 12 月有 16 名農(nóng)業(yè)推廣“食品加工與安全”領(lǐng)域碩士研究生畢業(yè)，并
且獲得學(xué)位。
我們在本科教育中根據(jù)社會的需求與學(xué)生就業(yè)情況制定較為合理的招生計(jì)劃，超額完成了 XX 年度招生
計(jì)劃人數(shù)，并且招生第一志愿率高，如“食品質(zhì)量與安全專業(yè)”以高出二本錄取分?jǐn)?shù)線 21 分就已錄滿。使
我院在校本科生人數(shù)達(dá)到 881 人（不包括部分三本學(xué)生）。
另外，我們在雙學(xué)位教育過程中，在招生、教學(xué)和管理方面肯動腦筋、想辦法，為教學(xué)質(zhì)量的保持和信譽(yù)
的提高努力工作，招生情況良好雙學(xué)位招生 74 人。
二、師資隊(duì)伍建設(shè)
師資隊(duì)伍建設(shè)是學(xué)科、專業(yè)建設(shè)和教學(xué)質(zhì)量提高的關(guān)鍵，是學(xué)院得以快速發(fā)展的人力保證。直接關(guān)系到學(xué)
院持續(xù)發(fā)展的后勁和效益。為此，學(xué)院始終將建設(shè)一支政治思想過硬、學(xué)術(shù)水平高、結(jié)構(gòu)合理、充滿活力的
師資隊(duì)伍作為學(xué)院長期的、戰(zhàn)略性任務(wù)來抓，在師資隊(duì)伍建設(shè)中，以學(xué)科建設(shè)和專業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整為龍頭，以全
面優(yōu)化教師隊(duì)伍整體結(jié)構(gòu)為目標(biāo)，以加快培養(yǎng)學(xué)科帶頭人群體建設(shè)為重點(diǎn)，堅(jiān)持引進(jìn)與培養(yǎng)相結(jié)合，積極推
進(jìn)教師隊(duì)伍的整體建設(shè)。我院中青年教師的比例大，特別是對中青年教師的培養(yǎng)提高必須放到重要地位。
1 ．合理進(jìn)行師資隊(duì)伍建設(shè)規(guī)劃，從發(fā)展目標(biāo)、實(shí)施措施、培養(yǎng)條件、工作進(jìn)度和激勵機(jī)制等方面進(jìn)行了
較全面的規(guī)劃。為了穩(wěn)定現(xiàn)有人才，我們積極為他們在工作、學(xué)習(xí)、生活方面盡可能地創(chuàng)造各種有利條件，
營造一個(gè)良好的教學(xué)、科研環(huán)境，在進(jìn)修、學(xué)習(xí)、職稱評聘等各方面為他們提供便利條件。我院在教師少、
教學(xué)任務(wù)重的情況下，積極鼓勵和支持在職人員攻讀博士、碩士學(xué)位，今年將朱迎春同志赴東北農(nóng)業(yè)大學(xué)作
國內(nèi)訪問學(xué)者、楊華同志赴天津科技大學(xué)攻讀在職博士研究生。王曉聞同志晉升教授，李志剛、劉志宗、任
志遠(yuǎn)同志晉升講師。并且按照學(xué)校要求我們利用“公開、公正、公平”的方法通過擇優(yōu)選拔的方式，選拔 2
名碩士研究生充實(shí)教師隊(duì)伍。
2 ．學(xué)院還十分重視教師的思想政治素質(zhì)教育和職業(yè)道德建設(shè)，教師隊(duì)伍思想政治素質(zhì)和職業(yè)道德水平不
斷提高，為人師表，敬業(yè)奉獻(xiàn)成為教風(fēng)主流，教師們在實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備差和教學(xué)任務(wù)重的情況下，想方設(shè)法
完成教學(xué)工作，教書育人，學(xué)院為了加快提高新教師的專業(yè)素質(zhì)，根據(jù)青年教師多、知識結(jié)構(gòu)情況的特點(diǎn)以
及素質(zhì)教育和創(chuàng)新能力培養(yǎng)的需要，繼續(xù)執(zhí)行青年教師“聽課助課制度”、“有關(guān)食品專業(yè)學(xué)習(xí)制度”，組
織了中青年教師開展教學(xué)基本功競賽，極大地提高他們的教學(xué)積極性，對提高課堂教學(xué)質(zhì)量起到了較大的推
動作用。在這項(xiàng)活動中有 17 位中青年教師參加了競賽，其中霍乃蕊老師獲得了第 1 名（一等獎），賈麗艷
、李志剛、陳振家、郭瑜、狄建兵分別獲得前 6 名（二等獎、三等獎）；霍乃蕊老師代表學(xué)院參加學(xué)校教學(xué)
基本功競賽，獲得學(xué)校一等獎，了山西省組織的教學(xué)競賽，獲得省級二等獎，榮立一等功。
三、教學(xué)工作
我們深刻地認(rèn)識到，只有提高人才培養(yǎng)質(zhì)量學(xué)院才能夠求生存、求發(fā)展。學(xué)院始終將教學(xué)工作放在各項(xiàng)工
作首位，堅(jiān)持把教學(xué)質(zhì)量作為發(fā)展的生命線，把提高人才培養(yǎng)質(zhì)量擺在突出地位，以人才培養(yǎng)目標(biāo)定位，專
業(yè)建設(shè)為基礎(chǔ)，以教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和課程體系的改革為重點(diǎn)，加強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)能力、創(chuàng)新能力、實(shí)踐能力
的培養(yǎng)，我們主要做了以下幾方面的工作。
1 、認(rèn)真修訂培養(yǎng)計(jì)劃，搞好課程體系建設(shè)
按照“厚基礎(chǔ)、寬口徑、強(qiáng)能力、高素質(zhì)”的創(chuàng)新人才培養(yǎng)要求，我們根據(jù)學(xué)校布置，認(rèn)真組織進(jìn)行了本
科專業(yè)培養(yǎng)計(jì)劃的修訂工作，我們在了解國內(nèi)外信息，廣泛征求廣大教師意見的基礎(chǔ)上，結(jié)合學(xué)科發(fā)展動態(tài)
，以更新教學(xué)內(nèi)容，優(yōu)化課程體系，加強(qiáng)課程間的聯(lián)系與綜合，本著“加強(qiáng)基礎(chǔ)，拓寬專業(yè)，注重實(shí)踐，培
養(yǎng)能力，提高素質(zhì)”的原則，對人才培養(yǎng)計(jì)劃和課程體系進(jìn)行了修訂，并且組織了校內(nèi)外專家進(jìn)行了論證驗(yàn)
收，這將對學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)以及學(xué)生全面發(fā)展起到了積極的作用。
2 ．抓好教學(xué)與教學(xué)管理工作
我們積極鞏固教學(xué)評估所取得的成果，認(rèn)真落實(shí)學(xué)校和上級領(lǐng)導(dǎo)部門有關(guān)教學(xué)工作的政策和措施，在以教
學(xué)為中心的發(fā)展過程中，進(jìn)一步完善教學(xué)管理、教學(xué)考核，在抓好課堂教學(xué)的前提下，足量完成了實(shí)驗(yàn)、實(shí)
習(xí)教學(xué)任務(wù)。加強(qiáng)對教學(xué)過程的監(jiān)控，為了保證教學(xué)效果，學(xué)院采取了相應(yīng)的監(jiān)控措施：堅(jiān)持教學(xué)期初、期
中聽課、檢查制度；通過學(xué)生評教、教師互評、召開學(xué)生座談會等方式，聽取學(xué)生對教學(xué)的意見和建議，改
進(jìn)教學(xué)內(nèi)容，調(diào)動同學(xué)的學(xué)習(xí)積極性，即時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，既保證了教學(xué)工作的嚴(yán)肅性，又保證了教
學(xué)質(zhì)量。積極參與、完成了學(xué)校組織上校內(nèi)教學(xué)評估工作。今年有 7 名教師獲得優(yōu)秀論文指導(dǎo)教師。
3 ．重視實(shí)驗(yàn)與實(shí)踐教學(xué)
食品科學(xué)與工程學(xué)院所設(shè)專業(yè)都是應(yīng)用性很強(qiáng)的學(xué)科專業(yè)，要求本專業(yè)畢業(yè)生必須具備較高的實(shí)踐動手能
力，才能應(yīng)對食品行業(yè)的快速發(fā)展，才有可能成為合格的專業(yè)人才。強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，提高學(xué)生實(shí)踐創(chuàng)新
能力，是貫穿整個(gè)專業(yè)人才培養(yǎng)過程絲毫不能放松的弦。
我院實(shí)驗(yàn)室基礎(chǔ)實(shí)施以及實(shí)驗(yàn)條件相對較差，教學(xué)輔助人員少，實(shí)驗(yàn)教學(xué)任務(wù)重的情況下，各實(shí)驗(yàn)室通過
整合院內(nèi)資源，做到院內(nèi)資源共享。針對我院實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)所出的問題，我們進(jìn)行了調(diào)研和整改，調(diào)動各系
各實(shí)驗(yàn)室的積極性，合理調(diào)整實(shí)驗(yàn)室經(jīng)費(fèi)使用辦法，各實(shí)驗(yàn)室及代課教師、教輔想方設(shè)法利用一切可利用的
條件，保證了實(shí)驗(yàn)課按時(shí)足量開出。我們重視科研與教學(xué)的結(jié)合，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)中有計(jì)
劃，有組織地讓一些本科生參與到教師的科研課題中，使學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中得到科學(xué)研究的鍛煉與訓(xùn)練。
XX 年對在實(shí)習(xí)生的分配及實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)的使用方面進(jìn)行了一定的改進(jìn)，組織實(shí)施了食品、安全、生物工程三個(gè)
專業(yè) 176 名學(xué)生的畢業(yè)實(shí)習(xí)，有 8 名學(xué)生的畢業(yè)論文獲得學(xué)校優(yōu)秀論文。為了加強(qiáng)學(xué)生對專業(yè)的認(rèn)識，安
排一年級學(xué)生利用暑假時(shí)間，深入食品企業(yè)或食品行業(yè)從生產(chǎn)、銷售等各方面進(jìn)行專業(yè)社會調(diào)查；今年 5 月
，我院成功舉辦了首屆校園美食文化節(jié)，通過現(xiàn)場演示和專題講座，向全校師生介紹了相關(guān)食品的制作工藝
和食品安全知識，本次活動在展示我院專業(yè)特色的同時(shí)，更為學(xué)生愛專業(yè)、學(xué)專業(yè)提供了一個(gè)嶄新的舞臺。
我們鼓勵學(xué)生參加校內(nèi)外各項(xiàng)科技創(chuàng)新等科技競賽活動，通過大賽鍛煉學(xué)生的實(shí)踐能力。鼓勵學(xué)生積極參與
各類技能賽事，并 安排 老師進(jìn)行悉心指導(dǎo)。通過參賽，學(xué)生的能力得到鍛煉和提高，專業(yè)知名度也有很大
提升。
4 ．取得較好的教學(xué)效果
通過教學(xué)方法和手段的改革與進(jìn)步，實(shí)驗(yàn)條件一定程度的改善，較為嚴(yán)格的教學(xué)管理，使我院教學(xué)質(zhì)量穩(wěn)步提高，學(xué)生德、智、體全面發(fā)展。主要表現(xiàn)在：
cet4 、 6 級達(dá)到 71% ， XX 級錄取 51 名畢業(yè)生考取碩士研究生，考碩錄取率達(dá) 29% ；各類
表彰： 1 位同學(xué)獲國家獎學(xué)金， 4 位同學(xué)獲校長獎學(xué)金， 23 位同學(xué)獲得“勵志”獎學(xué)金。發(fā)展學(xué)生黨員
57 人。
在山西省“興晉挑戰(zhàn)杯”中，我院獲得金獎 3 項(xiàng)，銀獎 2 項(xiàng)，銅獎 2 項(xiàng)，在國家“創(chuàng)新挑戰(zhàn)杯”中，我
院獲得銅牌 1 個(gè)，這些獎項(xiàng)名列全校前茅。有 22 名學(xué)生申報(bào)大學(xué)生“創(chuàng)新基金”項(xiàng)目，批準(zhǔn) 10 項(xiàng)。
我們堅(jiān)持了以社會需要培養(yǎng)人才，以社會評價(jià)檢驗(yàn)人才培養(yǎng)質(zhì)量，我院本科畢業(yè)生，初次就業(yè)率達(dá)到 93% ，
排全校第二。
176 名本科畢業(yè)； 115 名雙學(xué)位學(xué)生畢業(yè)。畢業(yè)碩士研究生 35 人、農(nóng)業(yè)推廣專業(yè)學(xué)位研究生 15 人。
四、科研及社會服務(wù)工作
科學(xué)研究是衡量高校綜合實(shí)力的重要方面，我們有效整合科研力量，突出特色，面向市場，服務(wù)社會。
XX 年我院院系兩級干部及相關(guān)教職工積極配合學(xué)校在“中央財(cái)政支持地方高校專項(xiàng)資金”的申報(bào)工作
中編寫了《食品微生物與生物技術(shù)教學(xué)實(shí)驗(yàn)平臺建設(shè)項(xiàng)目》、《食品安全實(shí)驗(yàn)室教學(xué)實(shí)驗(yàn)平臺建設(shè)項(xiàng)目》、《食品加工教學(xué)實(shí)驗(yàn)平臺建設(shè)項(xiàng)目》、《山西特色食品加工與安全科研平臺建設(shè)項(xiàng)目》、《農(nóng)產(chǎn)品加工與貯
藏工程學(xué)科重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目》 5 個(gè)報(bào)告及實(shí)驗(yàn)設(shè)備明細(xì)；編寫《學(xué)院十二五發(fā)展規(guī)劃》、《我院學(xué)科十二五發(fā)
展規(guī)劃》、《我院科研十二五發(fā)展規(guī)劃》及參與完成了省科技廳《基礎(chǔ)學(xué)科中長期發(fā)展（食品學(xué)科部分）》
、省《工業(yè)十二五發(fā)展規(guī)劃（食品工業(yè)部分）》，并且配合學(xué)校起草《“山西特色農(nóng)產(chǎn)品工程中心”建設(shè)項(xiàng)
目》，提交。
XX 年我院老師爭取到項(xiàng)目 1 項(xiàng)，山西省科技攻關(guān)項(xiàng)目、成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目、留學(xué)資助項(xiàng)目 10 項(xiàng)，科
研經(jīng)費(fèi)總數(shù)突破 200 萬，此外還爭取到校青年資助基金 2 項(xiàng)。王愈老師獲得國家發(fā)明專利 1 項(xiàng)。今年我院
在二級以上學(xué)術(shù)刊物上發(fā)表學(xué)術(shù)論文 53 篇，其中一級刊物 17 篇， 2 篇為 ei 收錄。
教材建設(shè)方面，我院積極組織教師編寫教材今年我們副主編有 2 部參編 2 部。
今年我院還與成人教育學(xué)院、省農(nóng)業(yè)廳聯(lián)合成功舉辦了“陽光工程”——農(nóng)產(chǎn)品加工培訓(xùn)班。并且積極聯(lián)系對外服務(wù)，有兩個(gè)企業(yè)與我院簽定了產(chǎn)品監(jiān)制協(xié)議書，擴(kuò)大我院在學(xué)校及社會上的影響力。
五、幾點(diǎn)深刻的思考
1 、本科教學(xué)實(shí)驗(yàn)經(jīng)費(fèi)管理方面出現(xiàn)了嚴(yán)重問題，教訓(xùn)深刻。
我院的經(jīng)費(fèi)管理一直是以分工管理的形式進(jìn)行著，即本科教學(xué)實(shí)驗(yàn)經(jīng)費(fèi)由分管教學(xué)的副院長負(fù)責(zé)管理，其
他行政經(jīng)費(fèi)等由院長負(fù)責(zé)管理。 XX 年底，學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)班子聽到有同志反映有教學(xué)經(jīng)費(fèi)不合理的意見，決定
對 XX 年本科教學(xué)實(shí)驗(yàn)經(jīng)費(fèi)使用情況全部進(jìn)行登記。通過年底統(tǒng)計(jì)，發(fā)現(xiàn)在各個(gè)實(shí)驗(yàn)室使用的經(jīng)費(fèi)方面，
存在著“嚴(yán)重的分配不均衡的問題”。 XX 年的 3 月 1 日 開學(xué)初，經(jīng)班子開會決定，所有經(jīng)費(fèi)支出由院
長“一支筆”管理。但 XX 在 6 月底，學(xué)院財(cái)務(wù)報(bào)銷不能報(bào)帳。經(jīng)過查實(shí)，學(xué)院“大財(cái)務(wù)”經(jīng)費(fèi)已是“赤
字”；同時(shí)獲息，屬于學(xué)院經(jīng)費(fèi)中還有“信息學(xué)院撥付的教學(xué)經(jīng)費(fèi)”，并仍有盈余。為了了解“信息學(xué)院撥
付的教學(xué)經(jīng)費(fèi)”的開支情況，學(xué)院安排派人去財(cái)務(wù)處進(jìn)行了解，則發(fā)現(xiàn)了王如福同志在 XX 年 3 月之后，
未經(jīng)學(xué)院同意和蓋章，私自報(bào)銷有 6.7 萬余元，學(xué)院黨政經(jīng)認(rèn)真研究，認(rèn)為情況嚴(yán)重，向?qū)W校主要領(lǐng)導(dǎo)和有
關(guān)部門及時(shí)匯報(bào)。隨后，學(xué)校紀(jì)委組織調(diào)查，校黨委根據(jù)調(diào)查結(jié)果作出對王如福同志的處理決定。
學(xué)院在經(jīng)費(fèi)管理方面曝露出來的嚴(yán)重問題，反映出我們學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)班子自身建設(shè)存在嚴(yán)重的不足，在領(lǐng)導(dǎo)干
部學(xué)習(xí)自律、教育管理、權(quán)力制衡方面存在嚴(yán)重的問題，班子內(nèi)部“老好人思想”嚴(yán)重，防控措施不得力或
不到位，這既是沉痛的教訓(xùn)，也為我們今后工作敲響了警鐘。
新的學(xué)院班子，一定要下大力氣加強(qiáng)學(xué)院黨政領(lǐng)導(dǎo)班子自身的思想、組織、作風(fēng)建設(shè)，以廉政風(fēng)險(xiǎn)防控為抓
手，強(qiáng)化制度建設(shè)，認(rèn)真抓好《中國共產(chǎn)黨黨員領(lǐng)導(dǎo)干部廉潔從政若干準(zhǔn)則》、《山西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)院黨政聯(lián)
席會議制度》和校黨委《關(guān)于執(zhí)行 “ 三重一大 ” 制度的規(guī)定》的落實(shí)，建設(shè)團(tuán)結(jié)、廉政、勤政、干事、
創(chuàng)業(yè)、群眾信賴的領(lǐng)導(dǎo)班子。
2 ．解放思想，加快學(xué)院改革發(fā)展步伐。
食品學(xué)院歷經(jīng) 26 年的建設(shè)，在辦學(xué)規(guī)模、基本建設(shè)、師資隊(duì)伍、學(xué)科建設(shè)、人才培養(yǎng)等各方面都取得了長足的進(jìn)步。但與校內(nèi)兄弟學(xué)院、校外發(fā)展好的食品學(xué)院相比，我們在許多方面工作的差距較大，現(xiàn)實(shí)中制
約發(fā)展的因素也很多。
停滯不好解決問題，發(fā)展慢解決不了大問題。 XX 年是“十二五”開局之年，在學(xué)校黨政的關(guān)心支持下
，我們需要加大解放思想力度，走科學(xué)發(fā)展、內(nèi)涵發(fā)展、開放發(fā)展、和諧發(fā)展之路，凝聚、團(tuán)結(jié)、依靠全院
師生的智慧和力量，堅(jiān)持苦干幾年，力爭“十二五”期末實(shí)現(xiàn)學(xué)院黨員大會制定的建成省內(nèi)一流國內(nèi)知名的
食品學(xué)院的奮斗目標(biāo)。
學(xué)院在校黨委和校行政的正確領(lǐng)導(dǎo)下， 認(rèn)真貫徹執(zhí)行黨的路線、方針、政策及學(xué)校的各項(xiàng)決
定，堅(jiān)持黨的基本路線，認(rèn)真落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，積極開展?fàn)幭葎?chuàng)優(yōu)活動。堅(jiān)持社會主義辦學(xué)方向，同心同德
，努力完成上級交給的各項(xiàng)工作任務(wù)，為學(xué)校的建設(shè)、發(fā)展和穩(wěn)定做出了自己的貢獻(xiàn)。我們 堅(jiān)持將發(fā)展作為
學(xué)院工作的第一要務(wù)，在學(xué)科建設(shè)、教學(xué)、師資隊(duì)伍建設(shè)、科學(xué)研究、對外服務(wù)等方面圍繞提高教學(xué)質(zhì)量 這
一中心， 在教學(xué)改革、實(shí)驗(yàn)室建設(shè)、社會實(shí)踐等方面都取得了一定的成績， 較圓滿的完成了學(xué)校下達(dá)的各
項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)總結(jié)如下：
一、 學(xué)科與專業(yè)建設(shè)
學(xué)科是學(xué)院發(fā)展的龍頭，專業(yè)是本科院校發(fā)展基礎(chǔ)，我院十分重視學(xué)科建設(shè)與專業(yè)建設(shè)，學(xué)院在學(xué)科建設(shè)
上下功夫，在全院教職工的共同努力下，不斷調(diào)整和優(yōu)化學(xué)科結(jié)構(gòu)，經(jīng)過努力申請到“食品科學(xué)與工程”一
級學(xué)科碩士授權(quán)單位；并且申報(bào)成功工程碩士“食品工程”領(lǐng)域碩士授權(quán)點(diǎn)；通過學(xué)科建設(shè)保持了“食品科
學(xué)與工程”學(xué)科應(yīng)有的優(yōu)勢和特色。
積極配合學(xué)校進(jìn)行了碩士研究生“食品科學(xué)”、“農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程” 2 個(gè)全日制碩士學(xué)位點(diǎn)研究
生培養(yǎng)計(jì)劃的修訂，以及研究生相關(guān)“課程教學(xué)大綱”的編寫。在研究生教育過程中我們始終堅(jiān)持 3 個(gè)“讀
書報(bào)告”人人次次必須登臺做，嚴(yán)格進(jìn)行中期考核、開題報(bào)告、嚴(yán)格課程考核，使我院研究生教育學(xué)風(fēng)良好
。并且按照學(xué)校有關(guān)文件認(rèn)真開展了推免碩士研究生工作，使我院有 3 名優(yōu)秀學(xué)生通過自己申請、學(xué)校審查
、學(xué)院學(xué)?？己送扑]，獲得推免升學(xué)的資格。
XX 年我院招收有 30 名全日制碩士研究生、和 2 名全日制專業(yè)碩士研究生，以及 9 名農(nóng)業(yè)推廣研究
生，使我院目前在校全日制碩士研究生達(dá)到 92 人，農(nóng)業(yè)推廣研究生達(dá)到 43 人； XX 年我院有 34 名全
日制碩士研究生畢業(yè)，先后在 6 月、 12 月有 16 名農(nóng)業(yè)推廣“食品加工與安全”領(lǐng)域碩士研究生畢業(yè)，并
且獲得學(xué)位。
我們在本科教育中根據(jù)社會的需求與學(xué)生就業(yè)情況制定較為合理的招生計(jì)劃，超額完成了 XX 年度招生
計(jì)劃人數(shù)，并且招生第一志愿率高，如“食品質(zhì)量與安全專業(yè)”以高出二本錄取分?jǐn)?shù)線 21 分就已錄滿。使
我院在校本科生人數(shù)達(dá)到 881 人（不包括部分三本學(xué)生）。
另外，我們在雙學(xué)位教育過程中，在招生、教學(xué)和管理方面肯動腦筋、想辦法，為教學(xué)質(zhì)量的保持和信譽(yù)
的提高努力工作，招生情況良好雙學(xué)位招生 74 人。
二、師資隊(duì)伍建設(shè)
師資隊(duì)伍建設(shè)是學(xué)科、專業(yè)建設(shè)和教學(xué)質(zhì)量提高的關(guān)鍵，是學(xué)院得以快速發(fā)展的人力保證。直接關(guān)系到學(xué)
院持續(xù)發(fā)展的后勁和效益。為此，學(xué)院始終將建設(shè)一支政治思想過硬、學(xué)術(shù)水平高、結(jié)構(gòu)合理、充滿活力的
師資隊(duì)伍作為學(xué)院長期的、戰(zhàn)略性任務(wù)來抓，在師資隊(duì)伍建設(shè)中，以學(xué)科建設(shè)和專業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整為龍頭，以全
面優(yōu)化教師隊(duì)伍整體結(jié)構(gòu)為目標(biāo)，以加快培養(yǎng)學(xué)科帶頭人群體建設(shè)為重點(diǎn)，堅(jiān)持引進(jìn)與培養(yǎng)相結(jié)合，積極推
進(jìn)教師隊(duì)伍的整體建設(shè)。我院中青年教師的比例大，特別是對中青年教師的培養(yǎng)提高必須放到重要地位。
1 ．合理進(jìn)行師資隊(duì)伍建設(shè)規(guī)劃，從發(fā)展目標(biāo)、實(shí)施措施、培養(yǎng)條件、工作進(jìn)度和激勵機(jī)制等方面進(jìn)行了
較全面的規(guī)劃。為了穩(wěn)定現(xiàn)有人才，我們積極為他們在工作、學(xué)習(xí)、生活方面盡可能地創(chuàng)造各種有利條件，
營造一個(gè)良好的教學(xué)、科研環(huán)境，在進(jìn)修、學(xué)習(xí)、職稱評聘等各方面為他們提供便利條件。我院在教師少、
教學(xué)任務(wù)重的情況下，積極鼓勵和支持在職人員攻讀博士、碩士學(xué)位，今年將朱迎春同志赴東北農(nóng)業(yè)大學(xué)作
國內(nèi)訪問學(xué)者、楊華同志赴天津科技大學(xué)攻讀在職博士研究生。王曉聞同志晉升教授，李志剛、劉志宗、任
志遠(yuǎn)同志晉升講師。并且按照學(xué)校要求我們利用“公開、公正、公平”的方法通過擇優(yōu)選拔的方式，選拔 2
名碩士研究生充實(shí)教師隊(duì)伍。
2 ．學(xué)院還十分重視教師的思想政治素質(zhì)教育和職業(yè)道德建設(shè)，教師隊(duì)伍思想政治素質(zhì)和職業(yè)道德水平不
斷提高，為人師表，敬業(yè)奉獻(xiàn)成為教風(fēng)主流，教師們在實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備差和教學(xué)任務(wù)重的情況下，想方設(shè)法
完成教學(xué)工作，教書育人，學(xué)院為了加快提高新教師的專業(yè)素質(zhì)，根據(jù)青年教師多、知識結(jié)構(gòu)情況的特點(diǎn)以
及素質(zhì)教育和創(chuàng)新能力培養(yǎng)的需要，繼續(xù)執(zhí)行青年教師“聽課助課制度”、“有關(guān)食品專業(yè)學(xué)習(xí)制度”，組
織了中青年教師開展教學(xué)基本功競賽，極大地提高他們的教學(xué)積極性，對提高課堂教學(xué)質(zhì)量起到了較大的推
動作用。在這項(xiàng)活動中有 17 位中青年教師參加了競賽，其中霍乃蕊老師獲得了第 1 名（一等獎），賈麗艷
、李志剛、陳振家、郭瑜、狄建兵分別獲得前 6 名（二等獎、三等獎）；霍乃蕊老師代表學(xué)院參加學(xué)校教學(xué)
基本功競賽，獲得學(xué)校一等獎，了山西省組織的教學(xué)競賽，獲得省級二等獎，榮立一等功。
三、教學(xué)工作
我們深刻地認(rèn)識到，只有提高人才培養(yǎng)質(zhì)量學(xué)院才能夠求生存、求發(fā)展。學(xué)院始終將教學(xué)工作放在各項(xiàng)工
作首位，堅(jiān)持把教學(xué)質(zhì)量作為發(fā)展的生命線，把提高人才培養(yǎng)質(zhì)量擺在突出地位，以人才培養(yǎng)目標(biāo)定位，專
業(yè)建設(shè)為基礎(chǔ)，以教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和課程體系的改革為重點(diǎn)，加強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)能力、創(chuàng)新能力、實(shí)踐能力
的培養(yǎng)，我們主要做了以下幾方面的工作。
1 、認(rèn)真修訂培養(yǎng)計(jì)劃，搞好課程體系建設(shè)
按照“厚基礎(chǔ)、寬口徑、強(qiáng)能力、高素質(zhì)”的創(chuàng)新人才培養(yǎng)要求，我們根據(jù)學(xué)校布置，認(rèn)真組織進(jìn)行了本
科專業(yè)培養(yǎng)計(jì)劃的修訂工作，我們在了解國內(nèi)外信息，廣泛征求廣大教師意見的基礎(chǔ)上，結(jié)合學(xué)科發(fā)展動態(tài)
，以更新教學(xué)內(nèi)容，優(yōu)化課程體系，加強(qiáng)課程間的聯(lián)系與綜合，本著“加強(qiáng)基礎(chǔ)，拓寬專業(yè)，注重實(shí)踐，培
養(yǎng)能力，提高素質(zhì)”的原則，對人才培養(yǎng)計(jì)劃和課程體系進(jìn)行了修訂，并且組織了校內(nèi)外專家進(jìn)行了論證驗(yàn)
收，這將對學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)以及學(xué)生全面發(fā)展起到了積極的作用。
2 ．抓好教學(xué)與教學(xué)管理工作
我們積極鞏固教學(xué)評估所取得的成果，認(rèn)真落實(shí)學(xué)校和上級領(lǐng)導(dǎo)部門有關(guān)教學(xué)工作的政策和措施，在以教
學(xué)為中心的發(fā)展過程中，進(jìn)一步完善教學(xué)管理、教學(xué)考核，在抓好課堂教學(xué)的前提下，足量完成了實(shí)驗(yàn)、實(shí)
習(xí)教學(xué)任務(wù)。加強(qiáng)對教學(xué)過程的監(jiān)控，為了保證教學(xué)效果，學(xué)院采取了相應(yīng)的監(jiān)控措施：堅(jiān)持教學(xué)期初、期
中聽課、檢查制度；通過學(xué)生評教、教師互評、召開學(xué)生座談會等方式，聽取學(xué)生對教學(xué)的意見和建議，改
進(jìn)教學(xué)內(nèi)容，調(diào)動同學(xué)的學(xué)習(xí)積極性，即時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，既保證了教學(xué)工作的嚴(yán)肅性，又保證了教
學(xué)質(zhì)量。積極參與、完成了學(xué)校組織上校內(nèi)教學(xué)評估工作。今年有 7 名教師獲得優(yōu)秀論文指導(dǎo)教師。
3 ．重視實(shí)驗(yàn)與實(shí)踐教學(xué)
食品科學(xué)與工程學(xué)院所設(shè)專業(yè)都是應(yīng)用性很強(qiáng)的學(xué)科專業(yè)，要求本專業(yè)畢業(yè)生必須具備較高的實(shí)踐動手能
力，才能應(yīng)對食品行業(yè)的快速發(fā)展，才有可能成為合格的專業(yè)人才。強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，提高學(xué)生實(shí)踐創(chuàng)新
能力，是貫穿整個(gè)專業(yè)人才培養(yǎng)過程絲毫不能放松的弦。
我院實(shí)驗(yàn)室基礎(chǔ)實(shí)施以及實(shí)驗(yàn)條件相對較差，教學(xué)輔助人員少，實(shí)驗(yàn)教學(xué)任務(wù)重的情況下，各實(shí)驗(yàn)室通過
整合院內(nèi)資源，做到院內(nèi)資源共享。針對我院實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)所出的問題，我們進(jìn)行了調(diào)研和整改，調(diào)動各系
各實(shí)驗(yàn)室的積極性，合理調(diào)整實(shí)驗(yàn)室經(jīng)費(fèi)使用辦法，各實(shí)驗(yàn)室及代課教師、教輔想方設(shè)法利用一切可利用的
條件，保證了實(shí)驗(yàn)課按時(shí)足量開出。我們重視科研與教學(xué)的結(jié)合，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)中有計(jì)
劃，有組織地讓一些本科生參與到教師的科研課題中，使學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中得到科學(xué)研究的鍛煉與訓(xùn)練。
XX 年對在實(shí)習(xí)生的分配及實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)的使用方面進(jìn)行了一定的改進(jìn)，組織實(shí)施了食品、安全、生物工程三個(gè)
專業(yè) 176 名學(xué)生的畢業(yè)實(shí)習(xí)，有 8 名學(xué)生的畢業(yè)論文獲得學(xué)校優(yōu)秀論文。為了加強(qiáng)學(xué)生對專業(yè)的認(rèn)識，安
排一年級學(xué)生利用暑假時(shí)間，深入食品企業(yè)或食品行業(yè)從生產(chǎn)、銷售等各方面進(jìn)行專業(yè)社會調(diào)查；今年 5 月
，我院成功舉辦了首屆校園美食文化節(jié)，通過現(xiàn)場演示和專題講座，向全校師生介紹了相關(guān)食品的制作工藝
和食品安全知識，本次活動在展示我院專業(yè)特色的同時(shí)，更為學(xué)生愛專業(yè)、學(xué)專業(yè)提供了一個(gè)嶄新的舞臺。
我們鼓勵學(xué)生參加校內(nèi)外各項(xiàng)科技創(chuàng)新等科技競賽活動，通過大賽鍛煉學(xué)生的實(shí)踐能力。鼓勵學(xué)生積極參與
各類技能賽事，并 安排 老師進(jìn)行悉心指導(dǎo)。通過參賽，學(xué)生的能力得到鍛煉和提高，專業(yè)知名度也有很大
提升。
4 ．取得較好的教學(xué)效果
通過教學(xué)方法和手段的改革與進(jìn)步，實(shí)驗(yàn)條件一定程度的改善，較為嚴(yán)格的教學(xué)管理，使我院教學(xué)質(zhì)量穩(wěn)步提高，學(xué)生德、智、體全面發(fā)展。主要表現(xiàn)在：
cet4 、 6 級達(dá)到 71% ， XX 級錄取 51 名畢業(yè)生考取碩士研究生，考碩錄取率達(dá) 29% ；各類
表彰： 1 位同學(xué)獲國家獎學(xué)金， 4 位同學(xué)獲校長獎學(xué)金， 23 位同學(xué)獲得“勵志”獎學(xué)金。發(fā)展學(xué)生黨員
57 人。
在山西省“興晉挑戰(zhàn)杯”中，我院獲得金獎 3 項(xiàng)，銀獎 2 項(xiàng)，銅獎 2 項(xiàng)，在國家“創(chuàng)新挑戰(zhàn)杯”中，我
院獲得銅牌 1 個(gè)，這些獎項(xiàng)名列全校前茅。有 22 名學(xué)生申報(bào)大學(xué)生“創(chuàng)新基金”項(xiàng)目，批準(zhǔn) 10 項(xiàng)。
我們堅(jiān)持了以社會需要培養(yǎng)人才，以社會評價(jià)檢驗(yàn)人才培養(yǎng)質(zhì)量，我院本科畢業(yè)生，初次就業(yè)率達(dá)到 93% ，
排全校第二。
176 名本科畢業(yè)； 115 名雙學(xué)位學(xué)生畢業(yè)。畢業(yè)碩士研究生 35 人、農(nóng)業(yè)推廣專業(yè)學(xué)位研究生 15 人。
四、科研及社會服務(wù)工作
科學(xué)研究是衡量高校綜合實(shí)力的重要方面，我們有效整合科研力量，突出特色，面向市場，服務(wù)社會。
XX 年我院院系兩級干部及相關(guān)教職工積極配合學(xué)校在“中央財(cái)政支持地方高校專項(xiàng)資金”的申報(bào)工作
中編寫了《食品微生物與生物技術(shù)教學(xué)實(shí)驗(yàn)平臺建設(shè)項(xiàng)目》、《食品安全實(shí)驗(yàn)室教學(xué)實(shí)驗(yàn)平臺建設(shè)項(xiàng)目》、《食品加工教學(xué)實(shí)驗(yàn)平臺建設(shè)項(xiàng)目》、《山西特色食品加工與安全科研平臺建設(shè)項(xiàng)目》、《農(nóng)產(chǎn)品加工與貯
藏工程學(xué)科重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目》 5 個(gè)報(bào)告及實(shí)驗(yàn)設(shè)備明細(xì)；編寫《學(xué)院十二五發(fā)展規(guī)劃》、《我院學(xué)科十二五發(fā)
展規(guī)劃》、《我院科研十二五發(fā)展規(guī)劃》及參與完成了省科技廳《基礎(chǔ)學(xué)科中長期發(fā)展（食品學(xué)科部分）》
、省《工業(yè)十二五發(fā)展規(guī)劃（食品工業(yè)部分）》，并且配合學(xué)校起草《“山西特色農(nóng)產(chǎn)品工程中心”建設(shè)項(xiàng)
目》，提交。
XX 年我院老師爭取到項(xiàng)目 1 項(xiàng)，山西省科技攻關(guān)項(xiàng)目、成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目、留學(xué)資助項(xiàng)目 10 項(xiàng)，科
研經(jīng)費(fèi)總數(shù)突破 200 萬，此外還爭取到校青年資助基金 2 項(xiàng)。王愈老師獲得國家發(fā)明專利 1 項(xiàng)。今年我院
在二級以上學(xué)術(shù)刊物上發(fā)表學(xué)術(shù)論文 53 篇，其中一級刊物 17 篇， 2 篇為 ei 收錄。
教材建設(shè)方面，我院積極組織教師編寫教材今年我們副主編有 2 部參編 2 部。
今年我院還與成人教育學(xué)院、省農(nóng)業(yè)廳聯(lián)合成功舉辦了“陽光工程”——農(nóng)產(chǎn)品加工培訓(xùn)班。并且積極聯(lián)系對外服務(wù)，有兩個(gè)企業(yè)與我院簽定了產(chǎn)品監(jiān)制協(xié)議書，擴(kuò)大我院在學(xué)校及社會上的影響力。
五、幾點(diǎn)深刻的思考
1 、本科教學(xué)實(shí)驗(yàn)經(jīng)費(fèi)管理方面出現(xiàn)了嚴(yán)重問題，教訓(xùn)深刻。
我院的經(jīng)費(fèi)管理一直是以分工管理的形式進(jìn)行著，即本科教學(xué)實(shí)驗(yàn)經(jīng)費(fèi)由分管教學(xué)的副院長負(fù)責(zé)管理，其
他行政經(jīng)費(fèi)等由院長負(fù)責(zé)管理。 XX 年底，學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)班子聽到有同志反映有教學(xué)經(jīng)費(fèi)不合理的意見，決定
對 XX 年本科教學(xué)實(shí)驗(yàn)經(jīng)費(fèi)使用情況全部進(jìn)行登記。通過年底統(tǒng)計(jì)，發(fā)現(xiàn)在各個(gè)實(shí)驗(yàn)室使用的經(jīng)費(fèi)方面，
存在著“嚴(yán)重的分配不均衡的問題”。 XX 年的 3 月 1 日 開學(xué)初，經(jīng)班子開會決定，所有經(jīng)費(fèi)支出由院
長“一支筆”管理。但 XX 在 6 月底，學(xué)院財(cái)務(wù)報(bào)銷不能報(bào)帳。經(jīng)過查實(shí)，學(xué)院“大財(cái)務(wù)”經(jīng)費(fèi)已是“赤
字”；同時(shí)獲息，屬于學(xué)院經(jīng)費(fèi)中還有“信息學(xué)院撥付的教學(xué)經(jīng)費(fèi)”，并仍有盈余。為了了解“信息學(xué)院撥
付的教學(xué)經(jīng)費(fèi)”的開支情況，學(xué)院安排派人去財(cái)務(wù)處進(jìn)行了解，則發(fā)現(xiàn)了王如福同志在 XX 年 3 月之后，
未經(jīng)學(xué)院同意和蓋章，私自報(bào)銷有 6.7 萬余元，學(xué)院黨政經(jīng)認(rèn)真研究，認(rèn)為情況嚴(yán)重，向?qū)W校主要領(lǐng)導(dǎo)和有
關(guān)部門及時(shí)匯報(bào)。隨后，學(xué)校紀(jì)委組織調(diào)查，校黨委根據(jù)調(diào)查結(jié)果作出對王如福同志的處理決定。
學(xué)院在經(jīng)費(fèi)管理方面曝露出來的嚴(yán)重問題，反映出我們學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)班子自身建設(shè)存在嚴(yán)重的不足，在領(lǐng)導(dǎo)干
部學(xué)習(xí)自律、教育管理、權(quán)力制衡方面存在嚴(yán)重的問題，班子內(nèi)部“老好人思想”嚴(yán)重，防控措施不得力或
不到位，這既是沉痛的教訓(xùn)，也為我們今后工作敲響了警鐘。
新的學(xué)院班子，一定要下大力氣加強(qiáng)學(xué)院黨政領(lǐng)導(dǎo)班子自身的思想、組織、作風(fēng)建設(shè)，以廉政風(fēng)險(xiǎn)防控為抓
手，強(qiáng)化制度建設(shè)，認(rèn)真抓好《中國共產(chǎn)黨黨員領(lǐng)導(dǎo)干部廉潔從政若干準(zhǔn)則》、《山西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)院黨政聯(lián)
席會議制度》和校黨委《關(guān)于執(zhí)行 “ 三重一大 ” 制度的規(guī)定》的落實(shí)，建設(shè)團(tuán)結(jié)、廉政、勤政、干事、
創(chuàng)業(yè)、群眾信賴的領(lǐng)導(dǎo)班子。
2 ．解放思想，加快學(xué)院改革發(fā)展步伐。
食品學(xué)院歷經(jīng) 26 年的建設(shè)，在辦學(xué)規(guī)模、基本建設(shè)、師資隊(duì)伍、學(xué)科建設(shè)、人才培養(yǎng)等各方面都取得了長足的進(jìn)步。但與校內(nèi)兄弟學(xué)院、校外發(fā)展好的食品學(xué)院相比，我們在許多方面工作的差距較大，現(xiàn)實(shí)中制
約發(fā)展的因素也很多。
停滯不好解決問題，發(fā)展慢解決不了大問題。 XX 年是“十二五”開局之年，在學(xué)校黨政的關(guān)心支持下
，我們需要加大解放思想力度，走科學(xué)發(fā)展、內(nèi)涵發(fā)展、開放發(fā)展、和諧發(fā)展之路，凝聚、團(tuán)結(jié)、依靠全院
師生的智慧和力量，堅(jiān)持苦干幾年，力爭“十二五”期末實(shí)現(xiàn)學(xué)院黨員大會制定的建成省內(nèi)一流國內(nèi)知名的
食品學(xué)院的奮斗目標(biāo)。