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日本科學(xué)家摸索出了幾種控制魚類性別的方法，這些方法能讓自然界的魚類按人的要求繁殖。其中用性激素的方法最為方便有效。
日本東京水產(chǎn)大學(xué)的教授們在喂養(yǎng)大馬哈魚和鱒魚的雌性幼魚餌料中，摻入了0．025％的甲睪酮雄性激素，喂養(yǎng)結(jié)果有80?100％的雌性幼魚轉(zhuǎn)變成了雄魚。用雌性激素的辦法喂養(yǎng)雄魚收到的效果也是如此。有趣的是這些變性魚性染色體仍保持不變。因此，變性雌魚仍具有標(biāo)準(zhǔn)雄性的 xY性染色體，但長大后沒有精巢，只有卵巢，并和普通的雌魚一樣有排卵功能，在繁殖中完全行雌性功能；而變性雄魚則仍持雌性 xX染色體，長大后只排精，不排卵。
由于變性雄魚的性染色體仍為雌性的，所以它和普通雌魚繁殖的下一代就全為雌性的了。而變性雌魚和普通雄魚則繁殖出大部分為雄性的魚，其中還包括有 yY染色體的雄魚，這在自然界里是極為罕見的，“有超級雄魚”之稱，由這種超級雄魚同普通雌魚繁殖的下一代則全都是雄性的了。
在自然界中，有些魚雄性肉鮮，有的雌性味美。研究控制魚的性別不僅可符合人的食用需要，還會對魚類繁殖，擴大水產(chǎn)資源起重大作用。