第一章旅游與旅游業(yè)
第一節(jié)旅游概述
1 旅游：指人們出于休閑、商務(wù)和其他目的，到慣常居住地以外的地方不超過(guò)一年的旅行和逗留活動(dòng)。
2 旅游在本質(zhì)上屬于人類的文化活動(dòng)。
3 旅游的基本屬性包括消費(fèi)屬性、休閑屬性、社會(huì)文化屬性。
4 旅游的特征包括異地性、暫時(shí)性、綜合性。
5 旅游者的6項(xiàng)基本活動(dòng)包括食、住、行、游、購(gòu)、娛。
6 旅游活動(dòng)按政治地理標(biāo)準(zhǔn)可以分為國(guó)際旅游和國(guó)內(nèi)旅游。
7 世界旅游可以分為三個(gè)階段：古代旅游指十九世紀(jì)四十年代以前，近代旅游是指二戰(zhàn)前;現(xiàn)代旅游是指二戰(zhàn)結(jié)束后。
8 古代旅游首先在最早進(jìn)入文明時(shí)代的四大文明古國(guó)中國(guó)、埃及、巴比倫、印度和古希臘、羅馬發(fā)展起來(lái)。
9 《蘇萊曼游記》是阿拉伯人關(guān)于中國(guó)的最早記載。
10 產(chǎn)業(yè)革命對(duì)旅游的影響：(1)加速了城市化進(jìn)程;(2)改變?nèi)藗児ぷ餍再|(zhì);(3)出現(xiàn)工人階級(jí);(4)科學(xué)技術(shù)在交通運(yùn)輸中應(yīng)用。
11 被認(rèn)為是近代旅游旅游與旅游業(yè)發(fā)端的是：1841年7月5日，托馬斯庫(kù)克，組織570人，從萊斯特到洛赫伯勒。
12 世界上第一家旅行社誕生：1845年，托馬斯庫(kù)克。
13 二十世紀(jì)初世界旅行代理業(yè)三大公司：英國(guó)托馬斯庫(kù)克公司、美國(guó)運(yùn)通公司、比利時(shí)鐵路臥車公司。
14 現(xiàn)代旅游迅猛發(fā)展的原因：(1)交通條件改善;(2)勞動(dòng)生產(chǎn)率提高;(3)經(jīng)濟(jì)發(fā)展;(4)城市化進(jìn)程加快;(5)各國(guó)政府推動(dòng)作用。
15 大眾旅游的出現(xiàn)，標(biāo)準(zhǔn)旅游及旅游業(yè)進(jìn)入現(xiàn)代階段。
16 秦始皇是我國(guó)歷帝王巡游的典型代表，司馬遷是官吏宦游的代表人物。法顯、玄奘、鑒真是和尚道士云游的代表。徐霞客是科學(xué)考察旅游代表人物。
17 我國(guó)最早的旅行社：1923年8月;陳光甫;上海商業(yè)儲(chǔ)蓄銀行旅行部。
18 新中國(guó)第一家旅行社：1949年11月19日;廈門，華僑服務(wù)社。
19 中國(guó)國(guó)際旅行社成立于1954年，中國(guó)旅行游覽事業(yè)管理局成立于1964年。
第二節(jié) 旅游活動(dòng)的主體——旅游者
1 現(xiàn)代旅游活動(dòng)通過(guò)三大要素構(gòu)成：旅游者、旅游資源、旅游業(yè)。
2 旅游者在旅游活動(dòng)中處于中心地位。
3 國(guó)際旅游者在外旅行時(shí)間不超過(guò)1年;在當(dāng)?shù)赝Ａ糁辽僖灰拐叻Q為旅游者;在當(dāng)?shù)夭怀^(guò)24小時(shí)者稱為當(dāng)日游客。
4國(guó)內(nèi)旅游者在外旅行時(shí)間不超過(guò)6個(gè)月;在當(dāng)?shù)赝Ａ糁辽僖灰拐叻Q為旅游者;在當(dāng)?shù)夭怀^(guò)24小時(shí)者稱為當(dāng)日游客。
5 旅游者須具備的最主要兩個(gè)因素是收入水平和閑暇時(shí)間。
*可自由支配收入：全部收入減去生活費(fèi)用、社會(huì)花費(fèi)、儲(chǔ)蓄后的余額。
6 人們閑暇時(shí)間中，每周余暇、公共假日、帶薪假期對(duì)旅游活動(dòng)意義較大。
*閑暇時(shí)間：人們除去謀生和自我生存所需時(shí)間以外用于娛樂(lè)等活動(dòng)的時(shí)間。
7 旅游動(dòng)機(jī)是指促發(fā)一個(gè)人有意于旅游，以及到何處去、作何種旅游的內(nèi)在心理原因。
第三節(jié) 旅游的客體——旅游資源
1 旅游資源的內(nèi)涵：(1)能激發(fā)旅游動(dòng)機(jī);(2)能被旅游業(yè)利用;(3)能創(chuàng)造較好的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、環(huán)境效益。
2 旅游資源按屬性分類在大體上可分為自然旅游資源和人文旅游資源。
3 我國(guó)質(zhì)量監(jiān)督局于2003年實(shí)施《旅游資源分類調(diào)查與評(píng)價(jià)》標(biāo)準(zhǔn)中將旅游資源分為8主類、31亞類、155種基本類型。
8個(gè)亞類地文景觀遺址遺跡
水域風(fēng)光建筑設(shè)施
生物景觀旅游商品
天象與氣候人文活動(dòng)
4 一個(gè)國(guó)家旅游事業(yè)發(fā)展成功與否從根本上取決于：(1)旅游資源特色和豐度;(2)對(duì)旅游資源恰當(dāng)?shù)卦u(píng)價(jià)和開(kāi)發(fā);(3)妥善處理開(kāi)發(fā)與保護(hù)旅游資源的關(guān)系。
5 旅游資源的特點(diǎn)：綜合性、地域性、季節(jié)性、永續(xù)性、不可再生性、不可轉(zhuǎn)移性。
第四節(jié)旅游媒介——旅游業(yè)
1 旅游業(yè)的三大支柱產(chǎn)業(yè)：旅行社、旅游交通、旅游飯店。
2 旅游業(yè)的特點(diǎn)：綜合性、服務(wù)性、勞動(dòng)密集性、脆弱性。
3 旅游業(yè)對(duì)社會(huì)的正面影響：增加外匯收入、回籠貨幣、提供就業(yè)、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、提高生活質(zhì)量、刺激相關(guān)行業(yè)發(fā)展、提供發(fā)展機(jī)遇。
4 旅游交通的作用：實(shí)現(xiàn)旅游者空間位移、促進(jìn)旅游區(qū)興起和發(fā)展、旅游創(chuàng)收、旅游活動(dòng)重要形式。
5 各種旅游交通形式的優(yōu)缺點(diǎn)：自己理解。
6 旅游飯店的作用：旅游業(yè)發(fā)展重要物質(zhì)基礎(chǔ)、旅游者活動(dòng)主要場(chǎng)所、解決就業(yè)、獲得旅游收入。
7 飯店按規(guī)模大小可分為大中小型飯店，劃分標(biāo)準(zhǔn)是300間——600間客房。
*我國(guó)的飯店分為五個(gè)等級(jí)。
第五節(jié)旅游市場(chǎng)
1旅游市場(chǎng)的構(gòu)成要素：旅游產(chǎn)品生產(chǎn)者、旅游產(chǎn)品使用者、旅游產(chǎn)品和價(jià)格。
*狹義的旅游市場(chǎng)即客源市場(chǎng)，是旅游研究的重要內(nèi)容。2 世界旅游組織將世界旅游市場(chǎng)劃分為六大區(qū)域：歐洲市場(chǎng)、美洲市場(chǎng)、東亞及太平洋地區(qū)市場(chǎng)、南亞市場(chǎng)、中東市場(chǎng)、非洲市場(chǎng)。
3 旅游市場(chǎng)按國(guó)境劃分可分為：國(guó)內(nèi)和國(guó)際旅游市場(chǎng)。
*國(guó)際旅游市場(chǎng)又可進(jìn)一步分為出境和入境旅游市場(chǎng)。
4 旅游市場(chǎng)按消費(fèi)水平可劃分為：高、中、低檔旅游市場(chǎng)。
5 旅游市場(chǎng)按組織形式可劃分為：團(tuán)體和散客旅游市場(chǎng)。
6 世界主要客源地依次為：歐洲、北美、東亞及太平洋地區(qū)。
7世界主要接待地依次為：歐洲、北美、東亞及太平洋地區(qū)、非洲、中東、南亞。
8 我國(guó)國(guó)內(nèi)旅游客源地主要為三區(qū)一帶：環(huán)渤海地區(qū)、長(zhǎng)三角地區(qū)、珠三角地區(qū)和沿海經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)帶。
9 我國(guó)入境旅游絕大部中分是港督臺(tái)地區(qū)。
10 中國(guó)的出境旅游由三大部分組織：港督臺(tái)旅游、邊境旅游、出國(guó)旅游。
11 世界旅游組織前身為1898年旅游協(xié)會(huì)國(guó)際聯(lián)盟，1974年正式定名為世界旅游組織?？偛课靼嘌礼R德里;我國(guó)于1983年10月5日加入成為其第106個(gè)會(huì)員國(guó)，1979年9月定于每年的9月27日為世界旅游日。
12 我國(guó)旅游業(yè)的主管機(jī)構(gòu)為國(guó)家旅游局，共成立于1964年2月。
13 中國(guó)旅游協(xié)會(huì)成立于1986年1月30日，是我國(guó)第一個(gè)旅游全行業(yè)組織。
14 中國(guó)旅行社協(xié)會(huì)成立于1997年10月。
15 中國(guó)旅游飯店協(xié)會(huì)成立于1986年2月。
16 中國(guó)旅游車船協(xié)會(huì)成立于1988年。
第一節(jié)旅游概述
1 旅游：指人們出于休閑、商務(wù)和其他目的，到慣常居住地以外的地方不超過(guò)一年的旅行和逗留活動(dòng)。
2 旅游在本質(zhì)上屬于人類的文化活動(dòng)。
3 旅游的基本屬性包括消費(fèi)屬性、休閑屬性、社會(huì)文化屬性。
4 旅游的特征包括異地性、暫時(shí)性、綜合性。
5 旅游者的6項(xiàng)基本活動(dòng)包括食、住、行、游、購(gòu)、娛。
6 旅游活動(dòng)按政治地理標(biāo)準(zhǔn)可以分為國(guó)際旅游和國(guó)內(nèi)旅游。
7 世界旅游可以分為三個(gè)階段：古代旅游指十九世紀(jì)四十年代以前，近代旅游是指二戰(zhàn)前;現(xiàn)代旅游是指二戰(zhàn)結(jié)束后。
8 古代旅游首先在最早進(jìn)入文明時(shí)代的四大文明古國(guó)中國(guó)、埃及、巴比倫、印度和古希臘、羅馬發(fā)展起來(lái)。
9 《蘇萊曼游記》是阿拉伯人關(guān)于中國(guó)的最早記載。
10 產(chǎn)業(yè)革命對(duì)旅游的影響：(1)加速了城市化進(jìn)程;(2)改變?nèi)藗児ぷ餍再|(zhì);(3)出現(xiàn)工人階級(jí);(4)科學(xué)技術(shù)在交通運(yùn)輸中應(yīng)用。
11 被認(rèn)為是近代旅游旅游與旅游業(yè)發(fā)端的是：1841年7月5日，托馬斯庫(kù)克，組織570人，從萊斯特到洛赫伯勒。
12 世界上第一家旅行社誕生：1845年，托馬斯庫(kù)克。
13 二十世紀(jì)初世界旅行代理業(yè)三大公司：英國(guó)托馬斯庫(kù)克公司、美國(guó)運(yùn)通公司、比利時(shí)鐵路臥車公司。
14 現(xiàn)代旅游迅猛發(fā)展的原因：(1)交通條件改善;(2)勞動(dòng)生產(chǎn)率提高;(3)經(jīng)濟(jì)發(fā)展;(4)城市化進(jìn)程加快;(5)各國(guó)政府推動(dòng)作用。
15 大眾旅游的出現(xiàn)，標(biāo)準(zhǔn)旅游及旅游業(yè)進(jìn)入現(xiàn)代階段。
16 秦始皇是我國(guó)歷帝王巡游的典型代表，司馬遷是官吏宦游的代表人物。法顯、玄奘、鑒真是和尚道士云游的代表。徐霞客是科學(xué)考察旅游代表人物。
17 我國(guó)最早的旅行社：1923年8月;陳光甫;上海商業(yè)儲(chǔ)蓄銀行旅行部。
18 新中國(guó)第一家旅行社：1949年11月19日;廈門，華僑服務(wù)社。
19 中國(guó)國(guó)際旅行社成立于1954年，中國(guó)旅行游覽事業(yè)管理局成立于1964年。
第二節(jié) 旅游活動(dòng)的主體——旅游者
1 現(xiàn)代旅游活動(dòng)通過(guò)三大要素構(gòu)成：旅游者、旅游資源、旅游業(yè)。
2 旅游者在旅游活動(dòng)中處于中心地位。
3 國(guó)際旅游者在外旅行時(shí)間不超過(guò)1年;在當(dāng)?shù)赝Ａ糁辽僖灰拐叻Q為旅游者;在當(dāng)?shù)夭怀^(guò)24小時(shí)者稱為當(dāng)日游客。
4國(guó)內(nèi)旅游者在外旅行時(shí)間不超過(guò)6個(gè)月;在當(dāng)?shù)赝Ａ糁辽僖灰拐叻Q為旅游者;在當(dāng)?shù)夭怀^(guò)24小時(shí)者稱為當(dāng)日游客。
5 旅游者須具備的最主要兩個(gè)因素是收入水平和閑暇時(shí)間。
*可自由支配收入：全部收入減去生活費(fèi)用、社會(huì)花費(fèi)、儲(chǔ)蓄后的余額。
6 人們閑暇時(shí)間中，每周余暇、公共假日、帶薪假期對(duì)旅游活動(dòng)意義較大。
*閑暇時(shí)間：人們除去謀生和自我生存所需時(shí)間以外用于娛樂(lè)等活動(dòng)的時(shí)間。
7 旅游動(dòng)機(jī)是指促發(fā)一個(gè)人有意于旅游，以及到何處去、作何種旅游的內(nèi)在心理原因。
第三節(jié) 旅游的客體——旅游資源
1 旅游資源的內(nèi)涵：(1)能激發(fā)旅游動(dòng)機(jī);(2)能被旅游業(yè)利用;(3)能創(chuàng)造較好的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、環(huán)境效益。
2 旅游資源按屬性分類在大體上可分為自然旅游資源和人文旅游資源。
3 我國(guó)質(zhì)量監(jiān)督局于2003年實(shí)施《旅游資源分類調(diào)查與評(píng)價(jià)》標(biāo)準(zhǔn)中將旅游資源分為8主類、31亞類、155種基本類型。
8個(gè)亞類地文景觀遺址遺跡
水域風(fēng)光建筑設(shè)施
生物景觀旅游商品
天象與氣候人文活動(dòng)
4 一個(gè)國(guó)家旅游事業(yè)發(fā)展成功與否從根本上取決于：(1)旅游資源特色和豐度;(2)對(duì)旅游資源恰當(dāng)?shù)卦u(píng)價(jià)和開(kāi)發(fā);(3)妥善處理開(kāi)發(fā)與保護(hù)旅游資源的關(guān)系。
5 旅游資源的特點(diǎn)：綜合性、地域性、季節(jié)性、永續(xù)性、不可再生性、不可轉(zhuǎn)移性。
第四節(jié)旅游媒介——旅游業(yè)
1 旅游業(yè)的三大支柱產(chǎn)業(yè)：旅行社、旅游交通、旅游飯店。
2 旅游業(yè)的特點(diǎn)：綜合性、服務(wù)性、勞動(dòng)密集性、脆弱性。
3 旅游業(yè)對(duì)社會(huì)的正面影響：增加外匯收入、回籠貨幣、提供就業(yè)、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、提高生活質(zhì)量、刺激相關(guān)行業(yè)發(fā)展、提供發(fā)展機(jī)遇。
4 旅游交通的作用：實(shí)現(xiàn)旅游者空間位移、促進(jìn)旅游區(qū)興起和發(fā)展、旅游創(chuàng)收、旅游活動(dòng)重要形式。
5 各種旅游交通形式的優(yōu)缺點(diǎn)：自己理解。
6 旅游飯店的作用：旅游業(yè)發(fā)展重要物質(zhì)基礎(chǔ)、旅游者活動(dòng)主要場(chǎng)所、解決就業(yè)、獲得旅游收入。
7 飯店按規(guī)模大小可分為大中小型飯店，劃分標(biāo)準(zhǔn)是300間——600間客房。
*我國(guó)的飯店分為五個(gè)等級(jí)。
第五節(jié)旅游市場(chǎng)
1旅游市場(chǎng)的構(gòu)成要素：旅游產(chǎn)品生產(chǎn)者、旅游產(chǎn)品使用者、旅游產(chǎn)品和價(jià)格。
*狹義的旅游市場(chǎng)即客源市場(chǎng)，是旅游研究的重要內(nèi)容。2 世界旅游組織將世界旅游市場(chǎng)劃分為六大區(qū)域：歐洲市場(chǎng)、美洲市場(chǎng)、東亞及太平洋地區(qū)市場(chǎng)、南亞市場(chǎng)、中東市場(chǎng)、非洲市場(chǎng)。
3 旅游市場(chǎng)按國(guó)境劃分可分為：國(guó)內(nèi)和國(guó)際旅游市場(chǎng)。
*國(guó)際旅游市場(chǎng)又可進(jìn)一步分為出境和入境旅游市場(chǎng)。
4 旅游市場(chǎng)按消費(fèi)水平可劃分為：高、中、低檔旅游市場(chǎng)。
5 旅游市場(chǎng)按組織形式可劃分為：團(tuán)體和散客旅游市場(chǎng)。
6 世界主要客源地依次為：歐洲、北美、東亞及太平洋地區(qū)。
7世界主要接待地依次為：歐洲、北美、東亞及太平洋地區(qū)、非洲、中東、南亞。
8 我國(guó)國(guó)內(nèi)旅游客源地主要為三區(qū)一帶：環(huán)渤海地區(qū)、長(zhǎng)三角地區(qū)、珠三角地區(qū)和沿海經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)帶。
9 我國(guó)入境旅游絕大部中分是港督臺(tái)地區(qū)。
10 中國(guó)的出境旅游由三大部分組織：港督臺(tái)旅游、邊境旅游、出國(guó)旅游。
11 世界旅游組織前身為1898年旅游協(xié)會(huì)國(guó)際聯(lián)盟，1974年正式定名為世界旅游組織?？偛课靼嘌礼R德里;我國(guó)于1983年10月5日加入成為其第106個(gè)會(huì)員國(guó)，1979年9月定于每年的9月27日為世界旅游日。
12 我國(guó)旅游業(yè)的主管機(jī)構(gòu)為國(guó)家旅游局，共成立于1964年2月。
13 中國(guó)旅游協(xié)會(huì)成立于1986年1月30日，是我國(guó)第一個(gè)旅游全行業(yè)組織。
14 中國(guó)旅行社協(xié)會(huì)成立于1997年10月。
15 中國(guó)旅游飯店協(xié)會(huì)成立于1986年2月。
16 中國(guó)旅游車船協(xié)會(huì)成立于1988年。