少兒名人故事:魔術(shù)師和水的真面目

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    水,在自然界到處可見。它無處不在,充滿著江、河、湖、海,分散于大氣,土壤和動植物體內(nèi)。從天而降的雨水,奔流不息的河水,從地下涌上來的泉水。
     水的名目那么多,其實都是一種東西,究竟是什么呢?水的真面目第一次被人們識破,是18 世紀中葉。那時,英國有個化學(xué)家普利斯特里,常常愛給朋友們表演魔術(shù):他拿了個“空”瓶子,在朋友們面前晃了幾下,然后,他迅速地把一支燃著的蠟燭移近瓶子?!芭?!”的一聲,瓶口吐出了長長的火舌,但立刻又熄滅了。朋友們異常興奮。
     原來,這位魔術(shù)師在瓶子里早已裝滿兩種無色氣體——氫氣與空氣。氫氣與空氣混合后燃燒,會發(fā)出巨大的聲響。
     起初,普利斯特里只是給朋友們變變魔術(shù)而已??伤]有發(fā)現(xiàn),變完了魔術(shù)后,瓶子里還有一位神秘的“客人”。終于有一天,普利斯特里發(fā)現(xiàn)瓶壁上有不少水珠!
     普利斯特里起初以為自己的瓶子沒擦干。于是他用干燥的氫氣、干燥的瓶子,一次又一次的試驗。最后,終于證明:氫氣在空氣中燃燒(與氧氣化合)后,變成了水。換句話說,水是由氫與氧組成的。后來,不少科學(xué)家繼續(xù)研究證明,一個水分子里,含有兩個氫原子和一個氧原子。