滿飲食習(xí)俗 春風(fēng)吹苦菜荒灘野糧倉滿前吃苦菜節(jié)苦菜早食用野菜《周書》:滿苦菜秀《詩經(jīng)》:采苦采苦首陽苦苦菜遍布全醫(yī)叫敗醬草寧夏叫苦苦菜陜西叫苦麻菜李珍稱香草苦菜 苦菜 苦苦菜苦帶澀澀帶甜新鮮爽口清涼嫩香營養(yǎng)豐富含體所需要種維素、礦物質(zhì)、膽堿、糖類、核黃素甘露醇等具清熱、涼血解毒功能《本草綱目》:(苦苦菜)久服安益氣輕身、耐醫(yī)用苦苦菜治療熱癥古用醒酒寧夏喜歡苦菜燙熟冷淘涼拌調(diào)鹽、醋、辣油或蒜泥清涼辣香吃饅、米飯使食欲增用黃米湯苦苦菜腌黃色吃起酸帶甜脆嫩爽口苦苦菜用水燙熟擠苦汁用做湯、做餡、熱炒、煮面各具風(fēng)味 另外滿節(jié)氣氣溫明顯增高雨量增雨氣溫急劇降所要注意添加衣服要著涼受風(fēng)患冒滿濕性皮膚病易發(fā)期所飲食調(diào)養(yǎng)宜清爽清淡素食主吃具清利濕熱作用食物赤豆、綠豆、冬瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、黑木耳、胡蘿卜、西紅柿等