2014二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師重點(diǎn)知識(shí):癌的發(fā)現(xiàn)

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德國(guó)醫(yī)學(xué)家、1931年諾貝爾醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)獲得者OttoHeinrichWarburg(古博格)教授發(fā)現(xiàn),當(dāng)人體組織細(xì)胞中的氧含量低于正常值的65%時(shí),缺氧的組織細(xì)胞就容易癌變,從而創(chuàng)立了缺氧致病(癌)學(xué)。
    OttoHeinrichWarburg博士的理論指出,健康的細(xì)胞在缺氧的環(huán)境下,可使該細(xì)胞變成癌細(xì)胞,而體液酸化正好導(dǎo)致溶氧量下降,他因以試驗(yàn)證明了該論點(diǎn),而榮獲諾貝爾獎(jiǎng)。
    愛(ài)哈氏的學(xué)說(shuō)則提及成弱堿性的細(xì)胞,在累積酸性廢物的附近通常會(huì)死亡,但是有不惜改變?nèi)旧w以求在酸性環(huán)境中生存,這就是癌的開(kāi)始。