為大家整理的《留學(xué)德國： 吃飯趣事》，供大家參考。
中國人吃飯講究色香味俱全，而德國人只注重科學(xué)與營養(yǎng)，不但蔬菜常常生著吃，有時連肉餡也生著吃。他們從專門商店里買來新鮮且衛(wèi)生的生肉餡，往里撒點鹽和番茄醬之類的東西，就有滋有味地吃起來了。
有人說天堂里好的廚師是法國人，地獄里好的廚師是德國人。此話雖過于夸張，但多少能反映出德國人不擅長廚藝的事實。在德國，任何一個中國人做的飯都能香倒一片德國人，所以我的剩菜經(jīng)常性的被“偷”吃。
在德國學(xué)習的時候，有，筆者把頭天晚上吃剩的雞蛋炒洋蔥放在桌子上。上課前打電話給宿舍管理處，讓他們派個人來換地毯。當一個工人來后筆者就趕去上課了。走在路上發(fā)現(xiàn)書本沒帶，忙折回取書，推門一看，那位老兄正吃著我盤子里的剩菜?？匆娢疫M來，他面不改色心不跳，沖我嘿嘿一笑，說了一句：“味道好極了。”看見德國人這么喜歡中國菜，我雖然挨了“偷”，心里還是挺美：“很高興您這么說，請繼續(xù)享用吧！”說完我就走了。晚上回來一看，“掃蕩行動”還真徹底。
以中國人的觀點來看，德國人不會吃，首先表現(xiàn)在他們做飯上的“本本主義”。如果菜譜上寫著面粉放200克，他們絕不放210克。所以德國人家的廚房里配備著大大小小的量杯和天平，外加一個鬧鐘。你要進他們的廚房，還以為一不留神進了實驗室呢。煮個雞蛋吧，德國人也得上好鬧鐘，時間長了怕煮沒了營養(yǎng)，時間短了怕不熟，蛋黃要煮得軟而不稀，恰到好處。所以德國人吃雞蛋不是像咱們中國人那樣剝皮吃，而是把蛋放在一個像小酒盅似的蛋杯里，先用刀把蛋攔腰“斬斷”，然后用小勺挖著吃?；蛘吒纱鄟韨€煮蛋自動化，買個煮蛋器，到時它會準時斷電。筆者做的餃子香，德國同學(xué)經(jīng)常來“取經(jīng)”，每次都拿著筆和本，我告訴她餡里放什么，面怎么和，可這絲毫幫不了照“本”做飯的德國人的忙，她非問面、肉餡、味精、鹽、油和菜到底放多少克，水放多少升，我說要那么準確干什么，你是做飯又不是搞科學(xué)配方，但她說不準確就沒法做。
德國人雖然對吃飯的內(nèi)容不講究，“行頭”卻是不能馬虎，喝啤酒有啤酒杯，喝香檳酒得換上香檳酒杯，飯前餐、正餐和飯后點心都各有各的盛器，吃頓飯還不夠看換餐具的。請客人吃飯，餐桌布好是中國刺繡的，刀、叉好是銀制的，主人的盛情全部都體現(xiàn)在各種精美的餐具中。