飲食日志：蘇格蘭濃湯

以下是為大家整理的關于飲食日志：蘇格蘭濃湯的文章，希望大家能夠喜歡！
    準備材料
    帶肉牛骨 900克
    水 2升
    胡椒子 6粒
    胡蘿卜 5根，切成塊
    蘿卜 2根，切成塊
    西芹 2根，切成塊
    洋蔥 1個，切成塊
    珍珠麥 4湯匙
    制作方法
    1. 用一個大鍋將湯骨，水和胡椒子混合在一起。上蓋后蒸1個半小時或直到骨頭上的肉能輕易的刮下來。
    2. 將骨頭取出，將湯瀝干凈，冷卻。
    3. 去掉脂肪部分，將肉從骨頭上刮下來，切成丁放回湯中，再放入胡蘿卜，蘿卜，西芹，洋蔥和珍珠麥。上蓋后蒸大約1小時或直到蔬菜和麥變軟為止。
    注意：
    你可以盡管用羊脖或牛脛代替帶肉牛骨。