我今天很高興，為什么呢？因為媽媽要我跟她學做一道小菜?！?BR> 媽媽說，今天做豆角炒肉。媽媽像變魔術一樣，變出了洗好的豆角、肉、油、醬油和鹽。我先切豆角，媽媽讓我切成一段一段的，我以為很簡單，結果用了九牛二虎之力才切了一刀，媽媽見我切菜這么費力，就教我一個“小竅門”：不要往下壓，要來回劃動才好切。我試了試，果然好切多了。我又把肉拿過來，用媽媽教我的方法切成一片一片的肉片。好了，萬事俱備，只欠東風！
我小心翼翼地打開了火，放上鍋，鍋熱后往里面倒上油，油在鍋里唱起了激烈的歌。我把肉放進鍋里，翻炒一下，一滴油濺到我手上，哇！好燙！這時，肉比以前的顏色深了一點，我又放上蔥花，豆角炒一炒，等豆角變成翠綠色時再倒點醬油，翻一番，可是，菜太多了，被我翻炒出好幾根。一會兒，鍋里的水干了，我又加上一些水，迅速蓋上鍋蓋燜幾分鐘，再翻一翻，加上鹽，一道小菜上桌！
“美食家”爸爸嘗了一口，連聲說“不錯，不錯！” 我聽了，雖然沒吃，但心里香香的。
我小心翼翼地打開了火，放上鍋，鍋熱后往里面倒上油，油在鍋里唱起了激烈的歌。我把肉放進鍋里，翻炒一下，一滴油濺到我手上，哇！好燙！這時，肉比以前的顏色深了一點，我又放上蔥花，豆角炒一炒，等豆角變成翠綠色時再倒點醬油，翻一番，可是，菜太多了，被我翻炒出好幾根。一會兒，鍋里的水干了，我又加上一些水，迅速蓋上鍋蓋燜幾分鐘，再翻一翻，加上鹽，一道小菜上桌！
“美食家”爸爸嘗了一口，連聲說“不錯，不錯！” 我聽了，雖然沒吃，但心里香香的。