疾病預(yù)防及治療感冒兒童的食譜

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    主食:
    1、大棗粥組成:大棗10枚、粳米50克、冰糖適量。
    2、蘿卜餅組成:白蘿卜250克、面粉50克、豬瘦肉100克、生姜、蔥、食鹽、豆油適量。
    做法:用蘿卜、肉,佐料作餡與面粉作餅,烙熟吃。
    菜:
    1、七彩豆腐煲 組成:豆腐、胡蘿卜、豌豆、甜玉米粒、青菜、芹菜、姜蔥、香油適量。
    做法:豆腐、胡蘿卜切丁,待用;用沸水將豆腐丁、豌豆、甜玉米粒、胡蘿卜丁焯一下;鍋內(nèi)放底油,下入姜片炒香,加適量高湯,放入焯過(guò)的蔬菜,小火煨3分鐘,調(diào)味后勾芡,最后淋少許香油,即成。
    2、白蘑菇+雞蛋組成:蘑菇200克、雞蛋3枚 做法:白蘑菇洗凈,用沸水焯一下。香蔥切粒,待用;雞蛋炒熟,下入白蘑菇,調(diào)味后翻炒,最后撒上適量香蔥粒即可。
    飲料:
    新鮮橘、西瓜汁、西紅柿汁、淡茶水等。
    預(yù)防感冒-蓮藕薏米排骨湯材 料:排骨12兩 蓮藕10兩 薏米一湯匙用 法:
    蓮藕洗凈,切厚片 薏米洗凈,排骨氽水 水開后將材料全部放入,再開,改慢火煮2小時(shí) 最后放鹽調(diào)味,即可功 效:
    利濕清熱,益肺,健脾,健胃。 去濕清熱,健脾胃,壯筋骨,預(yù)防感冒,使兒童健康成長(zhǎng)。