親子教育頻道為網(wǎng)友整理的《兒童健康飲食知識》，希望對大家有所幫助！
兒童不宜飲白灑
有的家庭在親朋聚會時(shí)對兒童飲酒不加限制，以為兒童喝點(diǎn)酒無關(guān)要緊，其實(shí)，兒童飲用白酒對兒童健康極為不利。兒童正處于生長發(fā)育時(shí)期，身體各部及內(nèi)臟器官還不成熟，兒童喝酒雖然量少，但對兒童健康卻能帶來影響與損害，不能不引起注意。酒精有著麻醉作用，飲了白酒后會使皮膚血管擴(kuò)張充血、心跳加速，嚴(yán)重的會引起急性酒精中毒、腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。另外，在兒童時(shí)期開始飲酒極易引起慢性胃炎、消化不良，易導(dǎo)致維生素缺乏。
兒童不宜飲啤酒
有人認(rèn)為，啤酒是“液體面包”，能幫助消化，且含有豐富的維生素B族、磷、鈣等有益身體健康的維生素和微量元素，為了增加孩子的營養(yǎng)鼓勵(lì)兒童喝啤酒。營養(yǎng)學(xué)家說，兒童喝啤酒弊大于利。據(jù)資料介紹：通常啤酒中含有3％～5％的酒精，相當(dāng)每一杯啤酒中含酒精1．5--,2．5克，雖然含量不多，但仍不能忽略它帶來的危害，尤其是兒童。
兒童不宜過量食鹽
兒童過量吃鹽無益健康。食鹽對嬰兒或兒童的危害是鈉元素過多攝入，由于兒童腎還沒有發(fā)育成熟，無力排出血中過多的鈉，容易使鈉鹽潴留。兒童食鹽過多，也會發(fā)生高血壓，還會引起體內(nèi)鉀質(zhì)的喪失(主要從尿中排出)。而鉀在人體活動(dòng)時(shí)，對肌肉(包括心肌)的收縮、舒張起重要作用。如鉀喪失過多，會引起心肌衰弱，甚至死亡，所謂"嬰兒搖籃死亡"便是這樣產(chǎn)生的，不可不慎。另外，醫(yī)學(xué)統(tǒng)計(jì)資料還表明，兒童期習(xí)慣于高鹽飲食的人，成年后高血壓、心臟病、腎功能不全的發(fā)病率和病死率比低鹽飲食的人要高得多，因此，為了保證兒童的健康成長，要注意飲食清淡。
兒童不宜生食醬油
醬油是餐桌上少不了的調(diào)味品。然而，有些年輕的媽媽常讓兒童用生醬油拌入飯中喂食，這是極不衛(wèi)生的，易造成腸道傳染病。因?yàn)?，醬油在生產(chǎn)、貯存、運(yùn)輸、銷售過程中，常因衛(wèi)生條件不良而造成污染?？茖W(xué)實(shí)驗(yàn)證明，傷寒桿菌在醬油中能生存20多天，痢疾桿菌生存2天。不經(jīng)加熱就用生醬油來拌飯、拌菜讓兒童吃，就有患病的危險(xiǎn)，此種方法不利于兒童健康。所以，營養(yǎng)學(xué)家提醒，兒童禁忌食用生醬油。
兒童不宜過多食雞蛋
雞蛋是營養(yǎng)豐富的食物，是人類最為理想的營養(yǎng)庫。兒童吃雞蛋對身體十分有益，但卻不是吃得多就好。其實(shí)，每天一個(gè)雞蛋，就足以滿足兒童營養(yǎng)需求，超過需要量腸胃便難以負(fù)擔(dān)，結(jié)果會導(dǎo)致消化吸收功能的障礙，引起胃腸消化不良。此外，雞蛋還有發(fā)物特性，如兒童皮膚生瘡化膿吃了雞蛋會使化膿加劇。1～2歲的兒童，體內(nèi)各器官都很嬌嫩、脆弱，尤其是消化器官，更經(jīng)不起刺激。況且，雞蛋是一種難消化的食物，所以，給兒童吃雞蛋切忌過量。
兒童不宜飲白灑
有的家庭在親朋聚會時(shí)對兒童飲酒不加限制，以為兒童喝點(diǎn)酒無關(guān)要緊，其實(shí)，兒童飲用白酒對兒童健康極為不利。兒童正處于生長發(fā)育時(shí)期，身體各部及內(nèi)臟器官還不成熟，兒童喝酒雖然量少，但對兒童健康卻能帶來影響與損害，不能不引起注意。酒精有著麻醉作用，飲了白酒后會使皮膚血管擴(kuò)張充血、心跳加速，嚴(yán)重的會引起急性酒精中毒、腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。另外，在兒童時(shí)期開始飲酒極易引起慢性胃炎、消化不良，易導(dǎo)致維生素缺乏。
兒童不宜飲啤酒
有人認(rèn)為，啤酒是“液體面包”，能幫助消化，且含有豐富的維生素B族、磷、鈣等有益身體健康的維生素和微量元素，為了增加孩子的營養(yǎng)鼓勵(lì)兒童喝啤酒。營養(yǎng)學(xué)家說，兒童喝啤酒弊大于利。據(jù)資料介紹：通常啤酒中含有3％～5％的酒精，相當(dāng)每一杯啤酒中含酒精1．5--,2．5克，雖然含量不多，但仍不能忽略它帶來的危害，尤其是兒童。
兒童不宜過量食鹽
兒童過量吃鹽無益健康。食鹽對嬰兒或兒童的危害是鈉元素過多攝入，由于兒童腎還沒有發(fā)育成熟，無力排出血中過多的鈉，容易使鈉鹽潴留。兒童食鹽過多，也會發(fā)生高血壓，還會引起體內(nèi)鉀質(zhì)的喪失(主要從尿中排出)。而鉀在人體活動(dòng)時(shí)，對肌肉(包括心肌)的收縮、舒張起重要作用。如鉀喪失過多，會引起心肌衰弱，甚至死亡，所謂"嬰兒搖籃死亡"便是這樣產(chǎn)生的，不可不慎。另外，醫(yī)學(xué)統(tǒng)計(jì)資料還表明，兒童期習(xí)慣于高鹽飲食的人，成年后高血壓、心臟病、腎功能不全的發(fā)病率和病死率比低鹽飲食的人要高得多，因此，為了保證兒童的健康成長，要注意飲食清淡。
兒童不宜生食醬油
醬油是餐桌上少不了的調(diào)味品。然而，有些年輕的媽媽常讓兒童用生醬油拌入飯中喂食，這是極不衛(wèi)生的，易造成腸道傳染病。因?yàn)?，醬油在生產(chǎn)、貯存、運(yùn)輸、銷售過程中，常因衛(wèi)生條件不良而造成污染?？茖W(xué)實(shí)驗(yàn)證明，傷寒桿菌在醬油中能生存20多天，痢疾桿菌生存2天。不經(jīng)加熱就用生醬油來拌飯、拌菜讓兒童吃，就有患病的危險(xiǎn)，此種方法不利于兒童健康。所以，營養(yǎng)學(xué)家提醒，兒童禁忌食用生醬油。
兒童不宜過多食雞蛋
雞蛋是營養(yǎng)豐富的食物，是人類最為理想的營養(yǎng)庫。兒童吃雞蛋對身體十分有益，但卻不是吃得多就好。其實(shí)，每天一個(gè)雞蛋，就足以滿足兒童營養(yǎng)需求，超過需要量腸胃便難以負(fù)擔(dān)，結(jié)果會導(dǎo)致消化吸收功能的障礙，引起胃腸消化不良。此外，雞蛋還有發(fā)物特性，如兒童皮膚生瘡化膿吃了雞蛋會使化膿加劇。1～2歲的兒童，體內(nèi)各器官都很嬌嫩、脆弱，尤其是消化器官，更經(jīng)不起刺激。況且，雞蛋是一種難消化的食物，所以，給兒童吃雞蛋切忌過量。