三酒店年底總結(jié)報告

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    xxxx年,在中心領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在各部門的大力支持配合下,在部門員工共同努力下,以銷售管理為主,從深抓內(nèi)部管理,降低成本,強化業(yè)務(wù)培訓(xùn),關(guān)心員工生活等方面著手開展了工作,較好地完成年經(jīng)營目標(biāo),各項工作也取得了顯著成績?,F(xiàn)就xxxx年酒店年終總結(jié)報告作如下總結(jié)??赐旰笥胁欢目梢哉椅?BR>    一、統(tǒng)一思想
    (一) 工作總結(jié):
    組織新員工進行了企業(yè)文化培訓(xùn)及消防安全知識培訓(xùn),并對培訓(xùn)內(nèi)容進行了考核。
    (二)存在問題:
    員工對培訓(xùn)的理論知識掌握較好,但目前還未能實現(xiàn)將培訓(xùn)內(nèi)容適時全面的運用在實際工作操作中。
    (三)整改措施:
    在培訓(xùn)過程中,理論講解的同時加強員工的實際操作能力的培訓(xùn)及考核,并在工作中進行督導(dǎo)和強化。
    二、組織建設(shè)
    (一)工作總結(jié):
    配合xxxx二級招聘中心繼續(xù)完成酒店缺編部門的招聘補充工作,本月共補充新人xx人,目前還缺編xx人。
    (二) 存在問題
    (三)整改措施:
    在工作中尤其試工期全面貫徹“全心全意為員工服務(wù)”的宗旨,多給予幫助并加深其對xxx的了解,增強員工對企業(yè)的認同感和歸屬感;
    三、制度流程
    (一) 工作總結(jié):
    1。 于xx日進行“總經(jīng)理接待日”座談會;
    (二) 存在問題:
    會中部門新員工提出的問題和建議,已經(jīng)是在執(zhí)行中的,說明工作落實不到位,管理者與員工之間缺乏有效溝通。
    (三) 整改措施:
    加大管理者與員工之間的溝通力度,加大制度流程的培訓(xùn)落實力度。
    2011年酒店年終總結(jié)報告四、考核評比
    (一) 工作總結(jié):
    x月加強了xxxx執(zhí)行的檢查及復(fù)查力度,出現(xiàn)的問題已明顯減少。
    (二) 存在問題:
    由于有的班次無領(lǐng)導(dǎo)人員或者只有一人上班,xxx打分出現(xiàn)盲區(qū)。
    (三) 整改措施:
    管理者給員工授權(quán)互評,并及時檢查員工工作完成情況
    五、管理控制
    (一)工作總結(jié):
    1、各部門經(jīng)理對酒店的安全和衛(wèi)生進行了檢查,并形成質(zhì)檢報告,對存在問題限期整改
    (二)存在問題:
    1、 質(zhì)檢中發(fā)現(xiàn)有問題重復(fù)出現(xiàn)現(xiàn)象
    (三)整改措施:
    1、在對檢查出的問題整改同時,對整改工作進行及時復(fù)查,并形成復(fù)查報告,對重復(fù)出現(xiàn)的問題加大檢查監(jiān)督力度。
    六、利益分配
    (一)工作總結(jié):
    1、嚴(yán)格按基本法規(guī)定,按時、按量發(fā)放員工工資,按規(guī)定做好各項福利事宜
    七、總結(jié)與反思
    (一)工作總結(jié):
    1、各部門負責(zé)人共同召開1月份經(jīng)營分析會
    2、各部門于規(guī)定時間上報工作計劃、培訓(xùn)計劃及其完成情況;
    3、按時做好各項工作的報備;
    (二)存在問題:
    1、個別數(shù)據(jù)只有變化量,沒有變化的原因
    2、部分工作計劃沒有明確的完成時間。
    3、對個別工作的完成情況缺少有效的檢查
    (三)整改措施:
    1、各部門負責(zé)人在發(fā)現(xiàn)數(shù)據(jù)發(fā)生變化的同時,要深入挖掘發(fā)生變化的原因,從而發(fā)現(xiàn)問題,完善管理;
    2、明確工作完成的具體時間,并將其作為考核的一項重要元素之一;
    3、對工作的完成效果進行及時有效的檢查 。
    八、其他經(jīng)營工作:
    (一) 每周對周邊酒店經(jīng)營狀況進行調(diào)研,并出具調(diào)研報告和做出比對分析,以確保對市場信息的準(zhǔn)確把握;
    (二) 酒店于xxx日實行春節(jié)促銷活動,活動期間出租率比去年同期xxxxx
    (三) 對酒店xx間客房進行斷橋隔熱窗工程改造已經(jīng)竣工并完成驗收工作;
    (四) 節(jié)前對酒店及各底商進行全面安全檢查,確保無事故發(fā)生;
    (五) 于xxx成功舉辦商務(wù)酒店“給力2xxx新春晚會”;
    (六) 繼續(xù)進行酒店員工級英語培訓(xùn)。
    xxxx酒店年終總結(jié)報告工作重點
    (一)、完善酒店員工餐廳采購流程、庫房管理流程的制定、明確后廚分工:
    (二)、對銷售經(jīng)理培訓(xùn)接待會議流程;
    (三)、完善酒店售品制度流程的梳理工作