為大家收集整理了《法國大餐出新花樣昆蟲菜得到青睞》供大家參考，希望對大家有所幫助?。?！
尼斯城愛神餐館的主廚是米其林廚師富爾，他最近推出一份“替代食品”菜單，在傳統(tǒng)美食中加入昆蟲元素，譬如用肥鵝肝醬餅搭配面包蟲和蟋蟀。
巴黎蒙馬特區(qū)“*午餐”酒館也推出昆蟲小吃，顧客可以點(diǎn)一杯有機(jī)葡萄酒，佐以甜菜棕櫚象鼻蟲或水蝎配腌辣椒。
“*午餐”一份昆蟲小吃售價8到10歐元，并不算便宜，但很多顧客還是出于好奇心點(diǎn)上一份。
“一些人覺得整盤菜看起來令人惡心，不愿意嘗試；有些人嘗了，但不喜歡?！薄?午餐”主廚達(dá)維龍說，“不過更多人失望的是，供應(yīng)量有限?！?BR> 顧客喬杰斯說：“如果烹飪得當(dāng)，昆蟲也可以是美食。”說著，他又點(diǎn)了一份蚱蜢配鵪鶉蛋。
聯(lián)合國糧農(nóng)組織報告說，2050年全球人口將達(dá)到90億，對動物蛋白的需求量將翻一番，1900種昆蟲可能有所彌補(bǔ)。
昆蟲能提供跟肉類和魚尖同樣的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，而生產(chǎn)成本低。生產(chǎn)1公斤牛肉要8公斤飼料，生產(chǎn)同樣重量可食用昆蟲只要2公斤飼料。問題在于，昆蟲大規(guī)模飼養(yǎng)尚未突破技術(shù)難關(guān)。
吃這道菜想必同學(xué)們還需要些勇氣，但是也不乏有勇氣的同學(xué)，你們可以嘗試去挑戰(zhàn)一下自己的味蕾。
尼斯城愛神餐館的主廚是米其林廚師富爾，他最近推出一份“替代食品”菜單，在傳統(tǒng)美食中加入昆蟲元素，譬如用肥鵝肝醬餅搭配面包蟲和蟋蟀。
巴黎蒙馬特區(qū)“*午餐”酒館也推出昆蟲小吃，顧客可以點(diǎn)一杯有機(jī)葡萄酒，佐以甜菜棕櫚象鼻蟲或水蝎配腌辣椒。
“*午餐”一份昆蟲小吃售價8到10歐元，并不算便宜，但很多顧客還是出于好奇心點(diǎn)上一份。
“一些人覺得整盤菜看起來令人惡心，不愿意嘗試；有些人嘗了，但不喜歡?！薄?午餐”主廚達(dá)維龍說，“不過更多人失望的是，供應(yīng)量有限?！?BR> 顧客喬杰斯說：“如果烹飪得當(dāng)，昆蟲也可以是美食。”說著，他又點(diǎn)了一份蚱蜢配鵪鶉蛋。
聯(lián)合國糧農(nóng)組織報告說，2050年全球人口將達(dá)到90億，對動物蛋白的需求量將翻一番，1900種昆蟲可能有所彌補(bǔ)。
昆蟲能提供跟肉類和魚尖同樣的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，而生產(chǎn)成本低。生產(chǎn)1公斤牛肉要8公斤飼料，生產(chǎn)同樣重量可食用昆蟲只要2公斤飼料。問題在于，昆蟲大規(guī)模飼養(yǎng)尚未突破技術(shù)難關(guān)。
吃這道菜想必同學(xué)們還需要些勇氣，但是也不乏有勇氣的同學(xué)，你們可以嘗試去挑戰(zhàn)一下自己的味蕾。