大暑節(jié)氣吃什么

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南方人吃荔枝,羊肉等熱性食物,可以祛濕
    北方人還是會吃餃子,有的吃面條
    其他的就具體地方具體風(fēng)俗了
    給你推薦一些專業(yè)的養(yǎng)生食譜:
    菠蘿鴨
    材料:鴨子半只 菠蘿一個 ,大蔥 姜 青蒜適量 九江雙蒸酒
    做法:洗凈斬碎的鴨子備用。用熱油爆香姜片,5,6片姜。放入鴨子翻炒,等到鴨子變色,倒入九江雙蒸酒,酒要沒過鴨子,放入大蔥。蓋上鍋蓋,小火燜到湯汁快收干(如果喜歡鴨肉,口感軟爛,可以放到壓力鍋里燜10分鐘)。湯汁快收干的時候,倒入切好的青蒜,和鹽水泡過的菠蘿快,最后加入鹽。
    功效:夏季天氣燥熱,宜吃清淡的食物。鴨肉具有高蛋白低脂肪的優(yōu)點,此外,鴨肉是含B族維生素和維生素E比較多的肉類,且鉀、鐵、銅、鋅等元素都較豐富,民間有“大暑老鴨勝補藥”的說法。