飲食日志范文：美味瘦身沙拉

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    雞肉沙拉
    　材料
    　色拉用蔬菜(洋生菜，菊苣，紅色卷心菜)1杯，雞胸脯肉150g，清酒1大匙，精鹽少許，醬油調(diào)味汁。
    　制作過程
    　1、雞胸脯肉用加入清酒與精鹽的水煮一下，取出后用手撕好待用。蔬菜用涼水洗凈，撕成大小適合入口的片備用。
    　2、將蔬菜盛在盤子中，再放滿雞胸脯肉，然后淋上調(diào)味汁。
    　水果沙拉
    　材料
    　草莓4個，彌猴桃1個，桔子1/2個，金橘4個，小西紅柿4個，純酸乳酪調(diào)味汁。
    　制作過程
    　1、草莓、金橘、小西紅柿洗好后切成兩半，彌猴桃與桔子去皮后切成與其它水果相似的大小。
    　2、將水果均勻地擺放在盤子中，然后淋上純酸乳酪調(diào)味汁。
    蘑菇沙拉
    　材料
    　香菇3個，金頂側(cè)耳3個，洋松口蘑3個，色拉用蔬菜(菊苣，洋生菜，水芹，維生素) 1杯，祡花苜蓿少許，日式大醬桔子調(diào)味汁。
    　制作過程
    　1、干香菇用熱水發(fā)好，生香菇用開水焯一下。
    　2、洋松口蘑與金頂側(cè)耳切成適合入口的大小，然后焯一下。
    　3、將祡花苜蓿與蔬菜盛放在盤子中，按照種類擺上蘑菇，然后淋上調(diào)味汁。
    　
    　材料
    　洋蔥1/2個，小鳀魚1/3杯，色拉用蔬菜(菊苣，洋生菜，紅色卷心菜，紅色菊苣)1杯，辣椒調(diào)味汁。
    　制作過程
    　1、將鳀魚放入熱水中稍微焯一下，撈出待用。洋蔥切成薄片，放在涼水中浸泡。色拉用蔬菜用涼水洗凈，撕成大小適口的片兒。
    　2、將準(zhǔn)備好的蔬菜與洋蔥放到盤子中，在上面放入鳀魚，然后撒上辣椒調(diào)味汁。