常見的兒童飲食誤區(qū)

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這篇關(guān)于常見的兒童飲食誤區(qū),是特地為大家整理的,希望對大家有所幫助!
    不吃或草草吃早餐在城市現(xiàn)代化生活的快節(jié)奏中,許多父母往往無暇顧及孩子的早餐?!霸绮婉R虎、午餐湊合、晚餐豐富”的生活方式。在忽視了兒童早餐的同時也忽視了兒童的健康。
     不吃早餐或早餐吃得不好,很難從午餐或晚餐中得到補(bǔ)充。研究發(fā)現(xiàn),經(jīng)常不吃早餐的兒童,全天能量和多種營養(yǎng)素的攝入低于吃早餐的兒童,甚至營養(yǎng)缺乏,長期下去還會影響兒童的營養(yǎng)狀況和生長發(fā)育。
     不吃早餐或早餐質(zhì)量不佳還會影響他們的學(xué)習(xí)成績。國內(nèi)外的許多研究表明:吃不吃早餐會影響兒童的短期記憶力和解題能力。不吃早餐的兒童,圖形識別的錯誤率、反應(yīng)能力和數(shù)學(xué)測試成績都低于吃早餐的兒童。
     不吃早餐還可能導(dǎo)致肥胖,因為不吃早餐,到中午的時候,會出現(xiàn)強(qiáng)烈的空腹感和饑餓感,吃起飯來狼吞虎咽,不知不覺之中可能就吃下去過多的食物,引起身體發(fā)胖。
     經(jīng)常不吃早餐,會影響胃酸的分泌、膽汁的排出,減弱消化系統(tǒng)的功能,從而容易誘發(fā)胃炎、膽結(jié)石等消化系統(tǒng)疾病。一份營養(yǎng)良好的早餐應(yīng)該包括谷類、肉類、奶類和蔬菜水果4類食物,各類食物的量可因人而宜。
     過多光顧洋快餐最近一項在廣州、上海等城市進(jìn)行的調(diào)查發(fā)現(xiàn),90%以上的兒童光顧過西式快餐店。洋快餐盡量少吃,并注意:選擇有益健康的飲料如牛奶、鮮果汁等;油炸的食物如薯條、蘋果派等含能量高,不宜多吃;選擇有蔬菜的品種如蔬菜沙拉、玉米,以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維;如果午餐吃的蔬菜不夠,晚餐要多吃些蔬菜等。
     額外補(bǔ)充維生素人體不能合成維生素,必須從食物中獲得。如果膳食安排得當(dāng),一般不會缺乏維生素。目前,我國兒童以及成年人中維生素A和B2的攝入不足。不同的維生素來自不同的食物,在日常飲食中要吃多種多樣的食物,以獲得充足的各種維生素。
     維生素是機(jī)體新陳代謝所必需的一類營養(yǎng)素,但它們不是靈丹妙藥。在廣告宣傳中,維生素的作用往往被無限夸大。過多地服用維生素并不能使身體更強(qiáng)壯、更有活力。