飲食日記:調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)

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    我們假設(shè)體內(nèi)的供能和耗能是同步均等的,那未當(dāng)你攝人的熱量比你在訓(xùn)練以及新陳代謝中所消耗的多了3500卡時(shí),你理應(yīng)增長一磅(454克)脂肪;相反,若攝入的熱量較你訓(xùn)練及新陳代謝的消耗少3500卡時(shí),你按理可減去454克脂肪。
    然而人體的機(jī)能是非常復(fù)雜的,體內(nèi)的進(jìn)程極少是同步均等的。例如:當(dāng)你攝入過多熱量時(shí),你的新陳代謝會(huì)加速,以消耗更多能量;當(dāng)你攝人的熱量少于需求時(shí),你的新陳代謝則會(huì)減慢,消耗能量就更少。
    美國加州大學(xué)以研究節(jié)食和長壽學(xué)著稱的洛埃. 沃爾福德博士認(rèn)為:35%的熱量被用于機(jī)體組織的建設(shè)。其它的熱量就會(huì)轉(zhuǎn)化為各種能量而消耗掉。
    若你將熱量控制在適當(dāng)?shù)臄?shù)量之中,新陳代謝的效能可提高至50%,但不可再高了。所以略為少餐能在不消耗肌肉的情況下減去身體脂肪。"