重慶火鍋
走在街上，一陣沁人心脾的火鍋香氣總會(huì)撲面而來(lái)，逐步地浸透我的心靈。每當(dāng)此時(shí)，我肚子里的饞蟲(chóng)總會(huì)不由自主地開(kāi)始蠕動(dòng)、翻滾。那么今天，我就為大家做一次“火鍋小向?qū)А?，與大家一起來(lái)鑒賞火鍋的美味吧！
在吃之前呢，我們先來(lái)了解一下火鍋的起源吧：據(jù)說(shuō)，火鍋起源于古時(shí)重慶碼頭，火鍋就是那兒街邊下力的人吃的、廉價(jià)實(shí)惠的、街頭大眾飲食攤上的“水八塊”?！八藟K”全是牛的下雜（毛肚、肝腰和牛血旺），生切成薄片擺在幾個(gè)菜品不同的碟子里，在食攤泥爐上砂鍋里煮起麻辣牛油的鹵汁，食者自備酒水，自選一格，站在攤前，拈起碟里的生片，且燙且吃，吃后按空碟子計(jì)價(jià)，價(jià)格低廉，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，吃得方便熱烙，所以受到碼頭力夫、販夫走卒和城市貧民的歡迎?！ ?BR> 聽(tīng)完了介紹，你應(yīng)該對(duì)重慶火鍋產(chǎn)生了小小興趣了吧？現(xiàn)在又來(lái)看看現(xiàn)代火鍋是怎樣的。如今，已出現(xiàn)了全牛鍋、全羊鍋、全狗鍋……真是數(shù)不勝數(shù)。但火鍋?zhàn)钔怀龅娜齻€(gè)特點(diǎn)，就是麻、辣、燙。其中“辣”是火鍋?zhàn)钔怀龅囊粋€(gè)特點(diǎn)，所有吃過(guò)火鍋的人都是應(yīng)該可以感受到它辣的威力有多大，真是“苦”不堪言。就算是八瓶礦泉水也不能解你的“燃眉之急”，可謂是“辣死人不償命”！雖然“辣”位居“三味”之首，但“燙”也不甘示弱的。望著“咆哮”的“江水”，你是否會(huì)望而生畏呢？將一口菜放進(jìn)嘴里，真是像一塊燒紅了的鐵球一樣在嘴巴里翻滾，不斷地刺激著我們的神經(jīng)……老三“麻”也不是“吃素”的，依然在火鍋中有著非同一般的地位。當(dāng)你吃下菜時(shí)，更不得了！火鍋“三兄弟”斗志昂揚(yáng)地向你舌頭發(fā)起猛烈的攻擊，讓你的舌頭“彈跳不止”。但與此同時(shí)，你也會(huì)覺(jué)得越吃越好吃，越吃越想吃，慢慢地便會(huì)體會(huì)到吃火鍋的樂(lè)趣?！ ?BR> 據(jù)了解，《重慶火鍋地圖》上可以看到，它收集了2600家火鍋店，不管是本地人還是外來(lái)客，都可以尋找到自己中意的火鍋店?！ ?BR> 親愛(ài)的朋友們，本次“旅行”到此結(jié)束，祝你們吃得“巴適”！
投稿人：璧山縣北街小學(xué) 六年級(jí)三班 鄧涵俊
指導(dǎo)老師：羅琴
(通過(guò)平時(shí)自己對(duì)火鍋的喜愛(ài)，用“小導(dǎo)游”的方式，向大家介紹火鍋的“麻”、“辣”、“燙”三大特色，以及重慶火鍋“多”的特點(diǎn)。)
走在街上，一陣沁人心脾的火鍋香氣總會(huì)撲面而來(lái)，逐步地浸透我的心靈。每當(dāng)此時(shí)，我肚子里的饞蟲(chóng)總會(huì)不由自主地開(kāi)始蠕動(dòng)、翻滾。那么今天，我就為大家做一次“火鍋小向?qū)А?，與大家一起來(lái)鑒賞火鍋的美味吧！
在吃之前呢，我們先來(lái)了解一下火鍋的起源吧：據(jù)說(shuō)，火鍋起源于古時(shí)重慶碼頭，火鍋就是那兒街邊下力的人吃的、廉價(jià)實(shí)惠的、街頭大眾飲食攤上的“水八塊”?！八藟K”全是牛的下雜（毛肚、肝腰和牛血旺），生切成薄片擺在幾個(gè)菜品不同的碟子里，在食攤泥爐上砂鍋里煮起麻辣牛油的鹵汁，食者自備酒水，自選一格，站在攤前，拈起碟里的生片，且燙且吃，吃后按空碟子計(jì)價(jià)，價(jià)格低廉，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，吃得方便熱烙，所以受到碼頭力夫、販夫走卒和城市貧民的歡迎?！ ?BR> 聽(tīng)完了介紹，你應(yīng)該對(duì)重慶火鍋產(chǎn)生了小小興趣了吧？現(xiàn)在又來(lái)看看現(xiàn)代火鍋是怎樣的。如今，已出現(xiàn)了全牛鍋、全羊鍋、全狗鍋……真是數(shù)不勝數(shù)。但火鍋?zhàn)钔怀龅娜齻€(gè)特點(diǎn)，就是麻、辣、燙。其中“辣”是火鍋?zhàn)钔怀龅囊粋€(gè)特點(diǎn)，所有吃過(guò)火鍋的人都是應(yīng)該可以感受到它辣的威力有多大，真是“苦”不堪言。就算是八瓶礦泉水也不能解你的“燃眉之急”，可謂是“辣死人不償命”！雖然“辣”位居“三味”之首，但“燙”也不甘示弱的。望著“咆哮”的“江水”，你是否會(huì)望而生畏呢？將一口菜放進(jìn)嘴里，真是像一塊燒紅了的鐵球一樣在嘴巴里翻滾，不斷地刺激著我們的神經(jīng)……老三“麻”也不是“吃素”的，依然在火鍋中有著非同一般的地位。當(dāng)你吃下菜時(shí)，更不得了！火鍋“三兄弟”斗志昂揚(yáng)地向你舌頭發(fā)起猛烈的攻擊，讓你的舌頭“彈跳不止”。但與此同時(shí)，你也會(huì)覺(jué)得越吃越好吃，越吃越想吃，慢慢地便會(huì)體會(huì)到吃火鍋的樂(lè)趣?！ ?BR> 據(jù)了解，《重慶火鍋地圖》上可以看到，它收集了2600家火鍋店，不管是本地人還是外來(lái)客，都可以尋找到自己中意的火鍋店?！ ?BR> 親愛(ài)的朋友們，本次“旅行”到此結(jié)束，祝你們吃得“巴適”！
投稿人：璧山縣北街小學(xué) 六年級(jí)三班 鄧涵俊
指導(dǎo)老師：羅琴
(通過(guò)平時(shí)自己對(duì)火鍋的喜愛(ài)，用“小導(dǎo)游”的方式，向大家介紹火鍋的“麻”、“辣”、“燙”三大特色，以及重慶火鍋“多”的特點(diǎn)。)