美國留學(xué)：休斯敦“姚明餐廳”

    位于美國休斯敦繁華商業(yè)街韋斯特漢姆的“姚餐廳”2006年2月開業(yè)，成為休斯敦家喻戶曉的“餐飲景點(diǎn)”。
    

    位于美國休斯敦繁華商業(yè)街韋斯特漢姆的“姚餐廳”于2006年2月開業(yè)。這家面積為1000多平方米的餐廳可同時容納400多人就餐，總投資額達(dá)100多萬美元，并將“姚明、籃球和美式中餐”作為其的特色。餐廳的經(jīng)營主要是靠姚明的父母和幾位在休斯敦有多年餐館管理經(jīng)驗(yàn)中國朋友，球迷可以在這里邊消遣邊看球賽。
    

    如今，不但火箭隊(duì)的球員常到這里聚會，就連其他NBA球隊(duì)的隊(duì)員和名人也常常光顧，成為休斯敦家喻戶曉的“餐飲景點(diǎn)”。4月29日，姚明邀請?jiān)温氈袊谢@主教練的哈里斯（右）和家人到“姚餐廳”品嘗中國菜。
    

    美國中部時間5月21日下午，中國農(nóng)歷四月十五，休斯敦一個晴朗的日子，伴隨著上空一架拉著“姚餐廳”大幅英文標(biāo)志的飛機(jī)飛來飛去，籌建一年多、試營業(yè)三個多月的姚餐廳正式開張了。位于休斯敦中國城的中國人活動中心理事長楊俊激動地說：
    

    “姚明來美國打球大大改變了我們中國人在美國主流社會的形象，可以說我們在美國的華人都沾了他的光?，F(xiàn)在姚餐廳又開張，向美國主流社會傳播我們中國的食文化?！?BR>    

    姚餐廳的創(chuàng)意是四大股東之一、負(fù)責(zé)市場發(fā)展的副總經(jīng)理喻弟策劃的。她介紹說：“當(dāng)初我想姚明影響力這么大，姚媽媽做什么菜都很受關(guān)注，報道里都提到姚媽媽雞湯、姚媽媽餛飩什么的。大家肯定在想，姚明吃了這些才這么大個，如果姚家開一個餐廳，代表著正宗，會很吸引中國人和美國人?！?BR>    

    從2004年有這個想法，到9月份開始裝潢餐廳，到2006年2月份開始試營業(yè)，再到現(xiàn)在的正式營業(yè)，一切都在計(jì)劃之中，正在朝好的勢頭發(fā)展。姚餐廳的主要股東都很滿意，喻弟說，“在美國開餐廳，競爭激烈，一般情況都是投資準(zhǔn)備要一年乃至一年半。姚餐廳比預(yù)想的還要好一點(diǎn)。開張三個月，我們重點(diǎn)是做調(diào)整，每一個禮拜都有重點(diǎn)，中餐西吃，重視流程，既要保持中餐的特色，又要在乎美國人的習(xí)慣?！庇浾咴诓稍L過程中得知，生意的時候這里都需要排隊(duì)，而在火箭打季后賽首輪的時候，體育吧里座無虛席，邊喝酒邊看球。
    

    餐廳的大部分客人都是慕名而來，甚至在還沒有開張的時候，美國各大主流媒體和中國國內(nèi)的媒體就開始宣傳報道，國內(nèi)赴美的高級代表團(tuán)一般都會到姚餐廳坐一坐，吃個飯。ESPN、FOX、《今日美國》、《體育畫報》、《休斯敦紀(jì)事報》等全美和當(dāng)?shù)氐闹髁髅襟w都對餐廳進(jìn)行了大量報道。2006年2月21日開業(yè)的時候，《美中晚報》和姚明球迷俱樂部聯(lián)合發(fā)起，用一個整版刊登“祝賀姚餐廳開張”的免費(fèi)廣告，《今日美國》更是鼓動說：“雞湯加蘑菇是姚明最喜歡的菜，相信也是你的?！币灾劣跇I(yè)內(nèi)人士都感慨姚餐廳是餐飲業(yè)的傳奇，不用掏錢宣傳做廣告，就有很多強(qiáng)勢媒體競相正面報道，獲得最為理想的宣傳效果。
    

    勞荊是《美中晚報》的總編，在休斯敦中國城一家中餐館，記者采訪了勞荊和《美中晚報》的社長、同時也是姚明球迷俱樂部會長的謝忠先生。他們都說，姚明現(xiàn)在在全美最有影響力的中國人。在姚明的第一個賽季，姚明球迷俱樂部幫助火箭賣了8000多張票。三個賽季下來，他們一直陪伴姚明成長，一共賣了兩萬多張票，倘若估算一張球票50塊的話，一共給火箭創(chuàng)造了100萬的價值。休斯敦華人因此多花了100萬，是一筆不小的錢。謝忠說他們很有成就感：“從這個意義上說，姚明確實(shí)成了火箭的搖錢樹。我們會一直做下去?！弊钭屩x忠得意的還是2002年最后一個夜晚，火箭主場打雄鹿，姚明球迷俱樂部組織兩千人去看球，并且和姚明有一張千人大合影的照片，“NBA后來也把這張照片登在它的官方主頁上，很經(jīng)典。姚明當(dāng)時用了一句很流行的話來描述他的感覺，就是‘Bepartofsomethingbig’，他感覺正在與這些球迷一道，開創(chuàng)大場面?！?BR>