裝修日記:生態(tài)餐廳的看法

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    生態(tài)餐廳設(shè)計管理的最終目的是要依靠設(shè)計力量,利用設(shè)計資源,強(qiáng)化設(shè)計功能,解決設(shè)計問題,促進(jìn)設(shè)計經(jīng)濟(jì)、文化、環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展,不斷提高消費者的生活水平和生活質(zhì)量;實現(xiàn)住區(qū)可持續(xù)發(fā)展,需要有合理的生態(tài)運行機(jī)制和一流的設(shè)計管理模式。生態(tài)餐廳運行與管理機(jī)制的主要內(nèi)容包括以下兩方面:
    (1)完善、合理的組織機(jī)構(gòu)和餐廳設(shè)計管理制度及餐廳內(nèi)的組織機(jī)構(gòu)應(yīng)立足于解決餐廳生態(tài)文化建設(shè)問題,進(jìn)行生態(tài)文化體系的建設(shè)和管理。
    (2)先進(jìn)的管理手段和技術(shù)
    建立城生態(tài)餐廳設(shè)計的管理信息系統(tǒng),將餐廳有關(guān)的人口、物資、服務(wù)設(shè)施、活動等各個方面的數(shù)據(jù)進(jìn)行綜合集成,供餐廳管理機(jī)構(gòu)進(jìn)行科學(xué)的管理決策,同時要使餐廳組織和消費者能夠迅速查詢和檢索需要的信息,為消費者提供規(guī)范周到的服務(wù)。
    餐廳設(shè)計的建設(shè)要求圍繞生態(tài)設(shè)計評價標(biāo)準(zhǔn)體系,建立起一整套約束建設(shè)行為的法律規(guī)范和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系,生態(tài)設(shè)計評價標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)有意識地引導(dǎo)相關(guān)技術(shù)、部品、設(shè)備創(chuàng)建一整套基于生態(tài)原則、共通的評價指標(biāo)體系(能效標(biāo)志、生態(tài)標(biāo)志等),從而借此建立起一個相互關(guān)聯(lián)、協(xié)同作用的生態(tài)設(shè)計鏈條。
    西安多格建筑裝飾工程有限公司專業(yè)承接各種餐飲店裝修(中、西餐廳;火鍋店;咖啡廳;酒樓等)場所的設(shè)計與施工,是省建設(shè)廳核定雙乙級單位。本著“最小前期投資,后期受益”的原則,我們已經(jīng)為不少投資者進(jìn)行了合理的設(shè)計施工。我們相信:不一定最合適,最理想最合適才是你我共同追求的目標(biāo)。
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