這篇關于謹防廣告！如何挑選健康的兒童零食，是特地為大家整理的，希望對大家有所幫助！
廣告詞中的騙局一：非油炸
不少薯片、餅干、膨化食品都號稱是采用烘烤方式的“非油炸”食品，可是這并不代表非油炸食品就不含油，更健康了。非油炸食品含油少，也沒有經(jīng)過高溫油炸，致癌物少，但是并不代表其加工過程中不用油炸，也不代表其不含油。為了保證口感的香酥脆爽，有些食物在烘焙也是需要刷油的，同時，非油炸食品的脂肪含量也是從百分之十幾到百分之三十幾不等，仍然較高。因此，媽媽們千萬不要認為是非油炸食品，就可以任由寶寶吃而不加以控制，如果每天吃上一大袋，寶寶的油脂攝入量還是會超標的。
廣告詞中的騙局二：無糖
市面上，我們總看到不少寫著“低糖、無蔗糖”的主要包括糊粉類食品、餅干、點心等食品，但是這其實只是一個不折不扣的陷阱。為了控制血糖，很多糖尿病患者以及肥胖者會選擇無蔗糖產(chǎn)品，但是蔗糖并不是讓血糖升高的成分，以淀粉為原料的糊精、麥芽糊精、葡萄糖漿、果葡糖漿等，它們的升糖效果，一點也不遜于蔗糖的。而在那些無蔗糖的產(chǎn)品中，很多食品會換用淀粉、糊精、油脂等。如果寶寶常吃這類“無糖”食品，不僅在不知不覺中攝入了大量的糖分，還有可能引發(fā)肥胖。
廣告詞中的騙局三：零脂肪
為了控制肥胖寶寶的體重，很多媽媽會選擇標有“零脂肪”的零食給寶寶，認為這樣不會引發(fā)肥胖。但是卻沒有意識到，很多這類“零脂肪”的食品配料表里，卻常常可以找到白砂糖、葡萄糖的身影，這些含糖多的食品，其中的碳水化合物進入人體之后，也是同樣可以轉(zhuǎn)化成脂肪的，也就是說，如果食品中含糖，那么“零脂肪”便沒有了意義。另外，去除了脂肪的食品，也就少了香味，而為了獲得更好的口感，通常就必須添加更多的香精來達到效果，而這些香精對寶寶來說多吃無益的東西。
廣告詞中的騙局四：高鈣
寶寶正處于長身體的年紀，為寶寶補鈣是很多爸媽都非常注重的事情，而為了迎合家長的需求，很多奶制品、餅干、海苔等零食便打著“高鈣”的旗號，來博得家長的青睞了。其實，標注了“高鈣”的食品，其含鈣量不見得就真的達到了高鈣的標準。多數(shù)的高鈣食品中添加的是碳酸鈣，其在人體中的吸收效果并不理想。最重要的是，奶制品中加入的過多鈣、鐵、鋅等無機鹽后，如果不能很好地被吸收，反而會對寶寶腎臟以及消化系統(tǒng)造成很大負擔。而那些餅干含鈣量高的話，其脂肪含量也會相應增高，而如此，鈣就很難被人體吸收了。
廣告詞中的騙局五：高膳食纖維
膳食纖維對人體的作用被越來越多人知曉，基于此，很多的餅干、甜點等零食的高纖維含量的宣傳便應運而生了。其實，糧食、豆類中主要含的都是不溶性纖維，“粗糙”是其價值所在。但因為很多人都忍受不了這種口感，食品加工時，商家會加入油脂以起到“潤滑”的效果。纖維越高的產(chǎn)品，通常脂肪含量也越高。因為飽和脂肪軟化纖維的作用更出色，所以高纖維零食中氫化植物油或黃油、豬油等動物油的含量也非常高，最終讓它們的健康價值消失殆盡。
廣告詞中的騙局六：零反式脂肪
我們并不少見，在很多的面包、餅干的包裝上都打著“零反式脂肪”的標語，可是在其配料表中，往往卻寫著“氫化植物油”、“植脂末”等反式脂肪的代表物質(zhì)。按照規(guī)定，每100克食品中的反式脂肪酸含量低于0.3克，就能夠被標注為零，但即便是達到這個標準，產(chǎn)品也并不一定就健康。在植脂末的生產(chǎn)中，目前的技術完全可以做到油脂全氫化，令反式脂肪酸的問題被忽略，但同時，飽和脂肪酸會高達99%以上。因此，無論是不是“零反式脂肪”，媽咪都要少給寶寶吃含有植脂末、氫化植物油等成分的加工食品。
廣告詞中的騙局一：非油炸
不少薯片、餅干、膨化食品都號稱是采用烘烤方式的“非油炸”食品，可是這并不代表非油炸食品就不含油，更健康了。非油炸食品含油少，也沒有經(jīng)過高溫油炸，致癌物少，但是并不代表其加工過程中不用油炸，也不代表其不含油。為了保證口感的香酥脆爽，有些食物在烘焙也是需要刷油的，同時，非油炸食品的脂肪含量也是從百分之十幾到百分之三十幾不等，仍然較高。因此，媽媽們千萬不要認為是非油炸食品，就可以任由寶寶吃而不加以控制，如果每天吃上一大袋，寶寶的油脂攝入量還是會超標的。
廣告詞中的騙局二：無糖
市面上，我們總看到不少寫著“低糖、無蔗糖”的主要包括糊粉類食品、餅干、點心等食品，但是這其實只是一個不折不扣的陷阱。為了控制血糖，很多糖尿病患者以及肥胖者會選擇無蔗糖產(chǎn)品，但是蔗糖并不是讓血糖升高的成分，以淀粉為原料的糊精、麥芽糊精、葡萄糖漿、果葡糖漿等，它們的升糖效果，一點也不遜于蔗糖的。而在那些無蔗糖的產(chǎn)品中，很多食品會換用淀粉、糊精、油脂等。如果寶寶常吃這類“無糖”食品，不僅在不知不覺中攝入了大量的糖分，還有可能引發(fā)肥胖。
廣告詞中的騙局三：零脂肪
為了控制肥胖寶寶的體重，很多媽媽會選擇標有“零脂肪”的零食給寶寶，認為這樣不會引發(fā)肥胖。但是卻沒有意識到，很多這類“零脂肪”的食品配料表里，卻常常可以找到白砂糖、葡萄糖的身影，這些含糖多的食品，其中的碳水化合物進入人體之后，也是同樣可以轉(zhuǎn)化成脂肪的，也就是說，如果食品中含糖，那么“零脂肪”便沒有了意義。另外，去除了脂肪的食品，也就少了香味，而為了獲得更好的口感，通常就必須添加更多的香精來達到效果，而這些香精對寶寶來說多吃無益的東西。
廣告詞中的騙局四：高鈣
寶寶正處于長身體的年紀，為寶寶補鈣是很多爸媽都非常注重的事情，而為了迎合家長的需求，很多奶制品、餅干、海苔等零食便打著“高鈣”的旗號，來博得家長的青睞了。其實，標注了“高鈣”的食品，其含鈣量不見得就真的達到了高鈣的標準。多數(shù)的高鈣食品中添加的是碳酸鈣，其在人體中的吸收效果并不理想。最重要的是，奶制品中加入的過多鈣、鐵、鋅等無機鹽后，如果不能很好地被吸收，反而會對寶寶腎臟以及消化系統(tǒng)造成很大負擔。而那些餅干含鈣量高的話，其脂肪含量也會相應增高，而如此，鈣就很難被人體吸收了。
廣告詞中的騙局五：高膳食纖維
膳食纖維對人體的作用被越來越多人知曉，基于此，很多的餅干、甜點等零食的高纖維含量的宣傳便應運而生了。其實，糧食、豆類中主要含的都是不溶性纖維，“粗糙”是其價值所在。但因為很多人都忍受不了這種口感，食品加工時，商家會加入油脂以起到“潤滑”的效果。纖維越高的產(chǎn)品，通常脂肪含量也越高。因為飽和脂肪軟化纖維的作用更出色，所以高纖維零食中氫化植物油或黃油、豬油等動物油的含量也非常高，最終讓它們的健康價值消失殆盡。
廣告詞中的騙局六：零反式脂肪
我們并不少見，在很多的面包、餅干的包裝上都打著“零反式脂肪”的標語，可是在其配料表中，往往卻寫著“氫化植物油”、“植脂末”等反式脂肪的代表物質(zhì)。按照規(guī)定，每100克食品中的反式脂肪酸含量低于0.3克，就能夠被標注為零，但即便是達到這個標準，產(chǎn)品也并不一定就健康。在植脂末的生產(chǎn)中，目前的技術完全可以做到油脂全氫化，令反式脂肪酸的問題被忽略，但同時，飽和脂肪酸會高達99%以上。因此，無論是不是“零反式脂肪”，媽咪都要少給寶寶吃含有植脂末、氫化植物油等成分的加工食品。