我家鄉(xiāng)的端午節(jié)作文:包粽子

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    母親節(jié)快到了,總想寫點什么,多少文人墨客對偉大母親的贊美詞,總讓我感到寫這話題太沉重,那我就從生活的一個側(cè)面談?wù)勎业哪赣H—一個平凡的母親。
    去年春天,朋友送來幾斤糯米,放了很長時間愁得不知該怎么吃,端午節(jié)前到超市購物,看到大量賣粽子的促銷廣告及各種包粽子的竹葉、糯米等,忽然想起家中的糯米為何不包成粽子吃。因此,順便從超市購買了幾包鮮綠色的真空包裝的“鮮粽葉”?;厝ズ蟀雅疵拙团萆狭?。第二天就開始包,憑著記憶先把兩張粽葉圍成漏斗狀,裝上糯米及紅棗,再折回來,捆上線,可手中的粽子怎么包都不像樣,就是不聽話,怎么扎捆也不像記憶中母親教我包的粽子,煮出來的粽子破的破、漏的漏,鍋里都是米。這時才想起原來學(xué)藝拜師不到位,只是看到母親包粽子時的模樣,沒有親手包,只可惜當(dāng)時母親外出旅游不在家,現(xiàn)學(xué)都找不到老師,沒辦法,只好湊和地包了一部分,剩下的米用了偷懶的辦法,把粽葉鋪在蒸鍋屜子上,把米放上,再蓋一層粽葉蒸出來得了。
    通過這次包粽子,才感覺到母親平常為我們所做的很多事我們都認(rèn)為是應(yīng)該的,也從沒有注意到一點小事其中蘊含著大量的知識信息在里面,也蘊含著我們很多傳統(tǒng)的文化在里面。母親是江淅人,心靈手巧,記得幼年時每過“端午節(jié)”,我們都能吃上母親親手包的好看又好吃的粽子,那是上世紀(jì)60年代,我家住在福建的山區(qū)永泰縣,那是山清水秀的美麗的南方小縣城,附近有條河,不遠(yuǎn)處就是山巒,到處都長有一簇簇的竹子,葉片大大的,每當(dāng)要包粽子,我就會拎上竹籃子,帶上弟妹去采摘,包出的粽子竹香味特別的濃,所以在超市買粽葉我還是喜歡買鮮的,總想找到記憶中過去粽葉的影子,可是現(xiàn)在真空包裝的“鮮粽葉”,令人大跌眼鏡。
    今年清明過后,春暖花開,母親又要回故鄉(xiāng)去遠(yuǎn)游,我想今年端午節(jié)又吃不上母親包的好吃的粽子了,決定一定要把包粽子的手藝學(xué)會。于是跑了幾家商鋪去購買粽葉及包粽子的原料,因為不到季節(jié)都沒有賣的,無奈就找出去年剩下的一包真空“鮮粽葉”,買了兩斤糯米,積極主動地找到母親拜師學(xué)藝,母親一看非常高興,終于有人看到她的手藝的重要性了,非常認(rèn)真地手把手地教,一點不合格都要重來,并說“東西可以亂吃,活不能亂干,差一點都不行”,這句話是我常聽母親掛在嘴邊的,老人家的話與當(dāng)今我們學(xué)的《細(xì)節(jié)決定成敗》,真是大同小異。只不過她們用淺顯的語言講出來,而沒有那么多高深的理論。道理都是相同的。在母親的指導(dǎo)下我終于學(xué)會包粽子了,包出的粽子有棱有角既好看還好吃,這次煮出來的粽子還是有漏米現(xiàn)象,問題就出在那“鮮粽葉”上,母親說在北方只能買那種干粽葉,這不又學(xué)了一手。我想我國很多的“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”,應(yīng)該是在這種手手相教,口口相傳中才保留下來的吧。
    改革開放后,市場經(jīng)濟(jì)帶給我們商品極大的豐富,超市里各種口味的粽子都有,但我總覺的沒有母親包的粽子好吃,口感不一樣。母親年紀(jì)漸漸大了,每年我們都勸她別包了,她總要多包一些,送給幫助過她的左鄰右舍,她說年齡大了,受別人的恩惠無以報答,只能拿出點自己的手藝回贈一下朋友。母親每次包粽子都會準(zhǔn)備多種原料、多種顏色的線,好區(qū)分不同口味的粽子,邊包嘴里會邊叨叨,大女婿愛吃紅棗餡的,大女兒愛吃花生的,外孫愛吃純糯米的,兒子愛吃肉餡的等等。母親是把她的愛包進(jìn)了粽子里,我也要將這份愛代代傳遞下去。母親節(jié)即將到來僅以此文獻(xiàn)給我親愛的母親,并說一句從不當(dāng)母親面說的話“媽媽,我愛您!”