春季吃哪些蔬菜健康指數高

以下是為大家整理的關于春季吃哪些蔬菜健康指數高的文章，供大家學習參考。
    春季蔬菜健康指數高
    經過冬季之后，很多寶寶會出現多種維生素、無機鹽及微量元素攝取嚴重不足的情況，如患上口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲癥和某些皮膚病等，這些都是因為新鮮蔬菜吃得少，營養(yǎng)失調導致的。
    巧做綠色蔬菜
     菠菜白米香粥
    【原料】 菠菜少許、爛白米粥半小碗
    【做法】 菠菜清洗干凈后，焯水，和白米粥一起壓成泥狀，經過加熱就可以喂寶貝了。
     西蘭花色拉
    【原料】新鮮西蘭花300克、沙拉醬或沙拉調料適量、色拉油少許
    【做法】
    1．將西蘭花洗凈，用熱水焯一下，取出后用清水冷卻，控干水待用。
    2．將焯好的西蘭花切成小塊，淋色拉油少許，擠上沙拉醬即可。