兒童健康知識(shí)：芙蓉魚(yú)羹做法

這篇關(guān)于兒童健康知識(shí)：芙蓉魚(yú)羹做法，是特地為大家整理的，希望對(duì)大家有所幫助！
    原料：
    蛋清2份(2只雞蛋的蛋清)，去刺魚(yú)肉(魚(yú)中段)一份，佐料少許，核桃碎沫少許。
    做法：
    ①蛋清打成糊，加入少許鹽。
    ②魚(yú)肉去刺，做成泥，倒入蛋清中，加水上蒸鍋，煎20分鐘。
    ③將小核桃肉用刀背碾碎，淋在蛋清上即可?！?BR>    特別留意：核桃末一定要在上桌前添加——美味得超出想象！
    健康姐姐提示：鮮魚(yú)富含不飽和脂肪、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種氨基酸，可促進(jìn)寶寶的腦發(fā)育，還可用于身體瘦弱兒童的調(diào)理。