七月小棗八月梨，九月柿子串滿集，是哇！在我們這兒，幾乎家家戶戶都種有柿樹，每當?shù)桨司旁路?，火紅的柿子就掛滿了枝頭。但柿子的營養(yǎng)價值你是否知道呢？讓我來告訴你吧！
柿子的營養(yǎng)價值很高，成熟的柿子中含糖80%，蛋白質(zhì)1.36%，脂肪0.75%，以及粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等元素和多種維生素C，比一般水果高出1—2倍。它既可生食，又可加工成柿餅、柿糕，并可用來釀酒、制醋等。
柿子不僅營養(yǎng)豐富，而且有較高的藥用價值。
生柿能清熱解毒，是降壓止血的良藥，對治療高血壓、便秘有良好的療效，柿子雖好，但不能多吃，也不能空腹吃，更忌與酸性食物同吃。中醫(yī)認為柿子味甘、澀、性寒，所以柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化的天然保健食品，它還富有果膠，是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對于糾正便秘、保持正常菌群生長有很好的作用。
但柿子還不可以和螃蟹一起吃，會引起腹瀉，和牛奶、醋、紅薯都不能一起吃，這樣會得膽結(jié)石。
聽了我的介紹，你是不是對柿子也懂了不少呢？
山西晉城山西省沁水縣端氏鎮(zhèn)高莊小學六年級:汽油
柿子的營養(yǎng)價值很高，成熟的柿子中含糖80%，蛋白質(zhì)1.36%，脂肪0.75%，以及粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等元素和多種維生素C，比一般水果高出1—2倍。它既可生食，又可加工成柿餅、柿糕，并可用來釀酒、制醋等。
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生柿能清熱解毒，是降壓止血的良藥，對治療高血壓、便秘有良好的療效，柿子雖好，但不能多吃，也不能空腹吃，更忌與酸性食物同吃。中醫(yī)認為柿子味甘、澀、性寒，所以柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化的天然保健食品，它還富有果膠，是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對于糾正便秘、保持正常菌群生長有很好的作用。
但柿子還不可以和螃蟹一起吃，會引起腹瀉，和牛奶、醋、紅薯都不能一起吃，這樣會得膽結(jié)石。
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