2023年南方湯圓和元宵的區(qū)別通用

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    人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退,寫作可以彌補記憶的不足,將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來,也便于保存一份美好的回憶。相信許多人會覺得范文很難寫?接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫,我們一起來看一看吧。
    南方湯圓和元宵的區(qū)別篇一
     按照傳統(tǒng)習俗來說,一般都有南吃湯圓北吃元宵的說法??墒牵枚嗳似鋵嵎植磺迥膫€是元宵,哪個是湯圓。下面,小編為大家分享湯圓和元宵的區(qū)別,快來看看吧!
     從地理上來說,元宵更多的'出現(xiàn)在北方,而湯圓更多的出現(xiàn)在南方。
     滾元宵、包湯圓
     制作元宵的時候,一般是將固體甜餡料(通常是素的,包括各種果料)切成小塊,蘸上水,然后放到盛滿糯米面的笸籮里滾,一邊滾一邊灑水,直至其沾滿糯米面成為圓球。
     湯圓的做法和包餃子的過程類似:先將糯米粉加水和成團,然后放置幾小時“醒”透,包湯圓的時候掐取一小團,捏成圓片,然后把餡料(可葷可素)放進去,最后揉成圓球。
     湯圓的餡甜、咸、葷、素都有;
     元宵餡多為豆沙、芝麻、山楂等種類。
     湯圓煮時,湯比較清亮,皮面潤滑,餡流動性好,湯圓多為煮食。
     元宵煮時湯容易渾濁,但其皮面松軟,可采用煮、炸、煎、蒸、烤等多種方法食用。
     湯圓多需經(jīng)過速凍工藝,產(chǎn)品溫度低于零下18攝氏度,需要冷凍儲存,保質期一般在三個月以上,冷凍后湯圓味道變化不大。
     元宵外層的干糯米粉容易吸水,冷藏后味道會變,因此元宵多為現(xiàn)做現(xiàn)賣,保質期多為三兩天。
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