兒童飲食與健康:寶寶美食之選奶香南瓜飯

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    奶香南瓜飯,添加了南瓜、玉米、葡萄干的米飯粗細搭配,營養(yǎng)更加均衡。適合12個月以上的寶寶食用?,F(xiàn)在就來看看它的具體做法吧。
    奶香南瓜飯
    【材料】
    大米130克 南瓜70克 洋蔥20克 甜玉米粒30克 葡萄干20克
    【調(diào)料】
    黃油(或色拉油)10克 淡奶油20克 鹽少許
    【做法】
    1.大米淘洗干凈,用清水浸泡30分鐘;
    2.南瓜洗凈去皮,切成小丁;洋蔥撕掉內(nèi)層的薄膜后洗凈瀝干,也切成小丁;
    3.黃油放鍋中小火融化;
    4.倒入洋蔥和南瓜丁,翻炒片刻;
    5.倒入瀝干水分的大米翻炒一小會兒;
    6.倒入沒過材料的溫水,大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢慢燜;
    7.待米粒即將熟透,還有少許水分時倒入玉米粒和葡萄干,再倒入淡奶油,炒勻;
    8.繼續(xù)小火燜至米飯全熟,水分收干。最后加入少許鹽拌勻即可。