消防安全應(yīng)急預案圖片(六篇)

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    消防安全應(yīng)急預案圖片篇一
    為了更好地貫徹落實和大力宣傳消防法規(guī)、防火滅火及逃生自救常識,積極提高全體寢室同學的消防安全意識,培養(yǎng)寢室同學在遇到火災等突發(fā)事件時的應(yīng)變能力,更好的保護學校財產(chǎn)和廣大學生的人身安全,依據(jù)學校消防安全管理規(guī)定,制定本預案,具體內(nèi)容如下:
    二、組織領(lǐng)導機構(gòu)
    為確保此次活動緊張有序地開展,特成立本次消防安全演習的領(lǐng)導機構(gòu),負責方案的制定,各項工作的組織與協(xié)調(diào)。
    1、消防安全演習領(lǐng)導小組
    總指揮長:xxxx
    現(xiàn)場指揮:十六號樓社區(qū)管理委員會全體委員
    2、安全疏散組
    十六號樓各寢室寢室長
    三、演習時間:
    四、演習對象:全體十六號住校生
    五、消防演習準備工作
    1、根據(jù)學校批準后的《消防安全演習方案》的內(nèi)容準備消防演習所需的器材:
    (1)錄制警報聲(孫震負責);
    (2)準備滅火器;
    (3)內(nèi)存有易燃物質(zhì)的鐵桶2只,模擬著火源(蘇珊安排);
    2、學生事先熟悉宿舍內(nèi)的安全通道、安全出口及逃生方法;
    3、在演習前各寢室長舉辦一次防火安全知識宣傳和安全逃生教育。
    六、消防安全演習實施過程
    (一)消防逃生演習
    1、十六號樓音響播放警報,發(fā)出逃生指令,通知并組織全體住校學生進行疏散。
    2、聽到警報后,各寢室長立即通知本寢室學生發(fā)生火警,并有組織地以最快速度有序地向樓下疏散。廣播同時要播放一些緩和心理的提示語,如“聽從現(xiàn)場老師指揮,不要慌張,按疏散路線有
    3、靠近火源的學生寢室長負責提取滅火器滅火。
    4、樓長和寢室長的組織下沿疏散逃生路線,撤離現(xiàn)場;
    5、各寢室撤離現(xiàn)場后,有序到達德馨廣場集合,按照各班列隊;
    6、各寢室長按寢室人員清點人數(shù),人數(shù)不齊的寢室應(yīng)立即向現(xiàn)場指揮報告。
    7、當學生全部撤離完之后,搜救組分組對每個寢室仔細地搜查一遍,確認沒有人員后向演習總指揮長報告。
    七、相關(guān)要求
    (1)每個寢室在寢室外過道按2路縱隊沿過道邊有秩序的進行撤離現(xiàn)場,不搶道、不驚慌,安靜、快速,絕對不要打鬧、推搡(除樓梯外其他地點小跑步撤離,不要急跑、過快,以防跌倒)。
    (2)值班老師和所有社區(qū)管理會委員要做好安全的宣傳教育和演習中的管理工作;疏散時要有秩序,保證學生的安全,尤其在樓道上。
    (3)女生樓六層,每一個樓梯口各設(shè)引導委員1名,共16名。
    (4)疏散線路及順序
    消防安全應(yīng)急預案圖片篇二
    按照《xx關(guān)于印發(fā)<集中開展全市農(nóng)業(yè)農(nóng)村行業(yè)安全生產(chǎn)大檢查和專項整治行動工作方案>的通知》(xxxx)要求,為了加強消防安全管理,預防和減少火災事故的發(fā)生,保障干部職工和財產(chǎn)安全,維護正常的工作、生活秩序,根據(jù)《中華人民共和國消防法》、公安部《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》,結(jié)合我中心實際,制定本預案。
    一、組織機構(gòu)
    為確保我中心消防安全實施方案能夠順利、安全的實施,設(shè)立指揮中心和滅火行動組、通訊聯(lián)絡(luò)組、疏散引導組、防護救護組、后勤保障組。
    (一)指揮中心
    總指揮:xxxx
    職責:總體負責機關(guān)辦公樓及鄉(xiāng)鎮(zhèn)站所安全應(yīng)急預案的實施和指揮。
    現(xiàn)場指揮:xxxx
    職責:在總指揮領(lǐng)導下,負責現(xiàn)場指揮滅火、疏散等工作的具體實施,確保滅火、疏散行動能夠按照預案順利進行。
    指揮部中心成員為各鄉(xiāng)鎮(zhèn)動防站、直屬事業(yè)站所、機關(guān)各股室負責人。
    (二)滅火行動組
    組長:xxxxx
    成員:中心全體工作人員
    職責:負責按照應(yīng)急預案或現(xiàn)場指揮員的指令撲滅初起火災和防止火勢蔓延,配合專業(yè)消防隊進行火災搶險。
    (三)通訊聯(lián)絡(luò)組
    組長:xxxxxx
    成員:辦公室全體工作人員
    職責:做到報警及時,保持通訊聯(lián)絡(luò)暢通,保證各種指令能夠迅速、及時、準確傳達。
    (四)疏散引導組
    組長:xxxxx
    成員:人事股、財務(wù)股、疫控中心全體工作人員
    職責:主要負責疏散著火現(xiàn)場人員到安全地方,并引導消防車及消防人員進入著火現(xiàn)場,負責現(xiàn)場警戒,維護現(xiàn)場秩序,看守搶救出來的物資,以保證滅火行動順利進行。
    (五)防護救護組
    組長:xxx
    成員:獸醫(yī)業(yè)務(wù)股、生產(chǎn)股、品改站全體工作人員
    職責:負責救護受傷人員,并配合專職消防人員及醫(yī)護人員救護搶險火場被困傷員。
    (六)后勤保障組
    組長:xxxx
    成員:辦公室全體工作人員
    職責:負責保證滅火用水供應(yīng)和其他滅火物資設(shè)施供應(yīng),以及聯(lián)系滅火后的水、電、現(xiàn)場搶修、恢復等工作。
    二、處置程序
    (一)接警報警應(yīng)急程序和措施
    1.工作人員發(fā)現(xiàn)火情后應(yīng)立即查清起火地點、位置,并通知辦公室人員趕赴現(xiàn)場予以確認,確定后應(yīng)立即撥打“119”火警電話,講明起火地點,起火的部位及物資、火勢大小,被困人員情況。同時報告辦公室負責人,逐級報告直至總指揮。
    2.發(fā)生火險后,樓內(nèi)工作人員應(yīng)立即采取應(yīng)急措施,清點本樓層人員安全撤離,切斷與火災相關(guān)的電源、火源,搬遷易爆物品等。
    3.報警同時要通知通訊聯(lián)絡(luò)組,便于及時采取措施和協(xié)調(diào)各小組的行動。
    (二)指揮部應(yīng)急程序和措施
    1.指揮部人員接通知后到現(xiàn)場指揮指定的地點集合。
    2.調(diào)集滅火行動組控制火點消滅火災,防止火勢蔓延。
    3.下達疏導樓內(nèi)工作人員指令,根據(jù)現(xiàn)場火情,利用手機或電話通知疏散引導組到現(xiàn)場開展工作。
    4.下達各小組行動指令。
    (三)滅火應(yīng)急程序和措施
    1.滅火區(qū)域現(xiàn)場的工作人員要立即用滅火器、消火栓撲救初期火災。
    2.滅火行動組成員接到報警后,應(yīng)立即趕赴著火現(xiàn)場。
    3.根據(jù)預案或指揮員的指令,迅速檢查是否切斷起火現(xiàn)場電源、火源,檢查是否存放有易燃、易爆物品,啟用攜帶的或利用就近配置的滅火器、消防栓等滅火器材進行撲救(電器、微機起火應(yīng)用二氧化碳滅火器進行撲救)。
    4.如火勢較大,暫時撲滅不了,應(yīng)根據(jù)現(xiàn)場情況及時采用冷卻、隔離等措施,防止火勢進一步蔓延,待消防隊趕到配合完成滅火任務(wù)。
    5.采取隔離措施時,滅火區(qū)域相鄰單位有關(guān)人員應(yīng)按統(tǒng)一指揮將易燃物品及時搬到安全地點。
    (四)疏散引導程序和措施
    1.疏散引導組接到報警后,立即趕赴著火現(xiàn)場組織疏散。
    2.根據(jù)火情向需要疏散的人員發(fā)出通報。
    3.根據(jù)預案或指揮員的指令,疏通緊急疏散通道,先疏散現(xiàn)場員工,再疏散危險物品及其他物資。
    4.派員負責引導消防車及消防人員進入著火現(xiàn)場。
    5.派員負責滅火現(xiàn)場警戒,維護現(xiàn)場秩序。
    (五)通訊聯(lián)絡(luò)應(yīng)急程序和措施
    1.通訊聯(lián)絡(luò)組要保持通訊聯(lián)絡(luò)暢通,及時準確地將各種指令、情況及信息上傳下達。
    2.通訊聯(lián)絡(luò)組成員隨時向指揮部轉(zhuǎn)達火場信息和傳達指揮部命令。
    (六)防護救護應(yīng)急程序和措施
    1.防護救護組要對大樓實行警戒,保證消防車行進暢通無阻,防止無關(guān)人員進入現(xiàn)場,維護好現(xiàn)場秩序。
    2.對受傷人員及時搶救。
    3.對受傷嚴重的及時撥打“120”急救電話。
    4.幫助撤出人員撤離大樓并進行安置。
    5.配合專職消防隊員及醫(yī)護人員搶救火場內(nèi)被困傷員及重要物資。
    6.滅火結(jié)束后維護現(xiàn)場原始狀態(tài),配合調(diào)查人員做好事故現(xiàn)場調(diào)查工作。
    (七)后勤保障應(yīng)急程序和措施
    1.后勤保障組應(yīng)迅速調(diào)集運送滅火所需物資設(shè)備,為完成滅火、疏散救護任務(wù)提供必要的支持和保障?;饏^(qū)煙霧大時,應(yīng)向滅火搶險人員提供濕毛巾。
    2.保證消防設(shè)施正常運行,及時排除消防設(shè)施故障。
    3.滅火結(jié)束后,后勤保障組在指揮部的安排下做好善后處置工作。
    三、應(yīng)急對策和要求
    1.大樓工作人員發(fā)現(xiàn)突發(fā)火災,首先保持冷靜,認清火勢走 滅火以控制火勢,保障逃生的順利通道。
    2.如果走廊或者房間外發(fā)生火災,遇到不透明門,首先要小心觸摸房門金屬部件,一旦發(fā)熱不要打開房門,改走另外的安全出口,如果火勢較大難以逃生,可以返回房間,躲進隔熱較好的房間,關(guān)好門窗并用水浸濕棉織品堵塞門和其他通風處,及時和外部聯(lián)系求救。
    3.如果房間通道內(nèi)有煙霧,請用濕布或毛巾捂住口鼻,匍匐前進,切忌慌不擇路或跳樓逃生。
    4.在搶險救火中,樓內(nèi)工作人員都要積極發(fā)揮主動作用,做好配合滅火和疏散等工作。
    5.所有參戰(zhàn)人員都要聽從指揮部的統(tǒng)一指揮,接到命令迅速到達指定地點。
    6.各小組人員要協(xié)同作戰(zhàn),共同完成緊急情況下的各項任務(wù)。
    7.各鄉(xiāng)鎮(zhèn)動防站要及時將每月消防安全隱患情況于本月25日前報送獸醫(yī)業(yè)務(wù)股(詳見附件一)。
    四、其他
    1.預案貫徹。中心全體工作人員要認真學習本預案,熟悉各自的職責和任務(wù)。
    2.預案啟動。在火警發(fā)生時,中心辦公室應(yīng)立即組織滅火,全力將火災消滅在初始階段。如火災難以控制,立即啟動預案
    消防安全應(yīng)急預案圖片篇三
    一、指導思想
    為認真貫徹落實《中華人民共和國消防法》,《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》,《四川省安全生產(chǎn)條例》等相關(guān)法律法規(guī),嚴格落實公司應(yīng)急救援工作,明確應(yīng)急救援流程,提高應(yīng)對和防范風險與事故的能力,及時有效地組織對突發(fā)的重大生產(chǎn)安全事故采取應(yīng)急救援行動,保障職工安全健康,最大限度地減少公司損失,特制定本消防安全應(yīng)急預案。
    二、公司面臨的消防安全主要危害事故
    本公司生產(chǎn)過程中涉及油漆、中纖板、實木、包裝紙等易燃物質(zhì),存在很大的消防安全事故。
    三、工作原則
    以人為本,反應(yīng)迅速,統(tǒng)一領(lǐng)導,科學處置。
    四、組織機構(gòu)
    為加強公司騍應(yīng)急救援工作的領(lǐng)導,發(fā)生安事故,立即成立以公司主要負責人為總指揮的指揮部,指揮部名單如下:
    總 指 揮:
    副 總 指 揮:
    指揮部成員: 指揮部職責:
    (1)、組織制定和完善應(yīng)急救援預案;
    (2)、組建應(yīng)急救援隊伍、組織實施、訓練和演習,并檢查各項工作實施情況;
    (3)、發(fā)生突發(fā)事故時,由指揮部發(fā)布應(yīng)急救援指令;
    (4)、組織應(yīng)急救援隊伍實施救援行動;
    (5)、及時向上級匯報事故處理情況,必要時請求救援;
    (6)、負責組織調(diào)查事故發(fā)生原因,處理事故及總結(jié)經(jīng)驗。
    五、應(yīng)急救援隊伍
    應(yīng)急救援隊伍是火災事故應(yīng)急救援的骨干力量,當公司火災事故發(fā)生時,對被救援對象實施全方位的救援。
    (1)、搶險隊:由公司義務(wù)消防隊和工廠員工組成。
    負責人:
    責 任:擔負事故救援和控制任務(wù)、現(xiàn)場治安、交通指揮、設(shè)立警戒和帶領(lǐng)員工疏散等現(xiàn)場工作。
    (2)、通訊聯(lián)絡(luò)隊:由辦公室和門衛(wèi)和調(diào)度組成。
    負責人:
    責 任:負責事故對外聯(lián)絡(luò),社會救援引導和救援物質(zhì)調(diào)度。 責 任:擔負搶險搶修、現(xiàn)場清理工作。
    (3)、醫(yī)療救護隊:
    負責人:
    責 任:擔負受傷人員的搶救和醫(yī)療保障。
    (4)、疏散組:
    負責人:
    責 任:負責將現(xiàn)場無關(guān)人員疏散,設(shè)立警戒線,以免影響救援或造成不必要的傷害。
    (5)、善后工作組:
    負責人:
    責 任:負責傷員醫(yī)療保障和賠付,事故損失清點,事故原因調(diào)查,事故責任認定,事故現(xiàn)場恢復等工作。
    六、應(yīng)急處置
    (一)、消防安全事故
    1、處置原則:如果是小火,應(yīng)使用就近配備的滅火器及時撲滅。如果火勢較大,不能撲滅,應(yīng)啟動自動消防設(shè)施和消防水帶迅速控制火勢,火勢不能控制(或發(fā)生大火)時,應(yīng)立即斷電停車,并向消防隊(119)報警,組織撲救,為專業(yè)消防隊伍趕到現(xiàn)場撲救贏得時間。
    2、采用的救援防護器材和措施:公司防護器材有防毒面具、口罩、消防服等,搶險組應(yīng)根據(jù)情況使用不同的防護器材,采用科學的防護措施。
    3、流程:
    ①、公司員工、值班人員發(fā)現(xiàn)火情后,應(yīng)立即向公司消防指揮部報警,根據(jù)火情可直接報“119”火警;并向領(lǐng)導和消防應(yīng)急指揮部報告,通知各個小組和義務(wù)小分隊啟動應(yīng)急預案。
    ②、指揮各工作小組、義務(wù)消防隊迅速集結(jié),按照職責分工,進入相應(yīng)的位置開展滅火救援行動。
    ③、疏散組到達現(xiàn)場后立即將無關(guān)人員進行疏散,并設(shè)立警戒線,無關(guān)人員等不得靠近。
    ④、處置結(jié)果后或在公安消防隊到場后,及時清點人員和已疏散的重要物資,查清有無人員被困于火場中以及有哪些重要物資需要疏散,并將情況及時報告火場指揮員。
    ⑤、醫(yī)療救護隊到達現(xiàn)場后,立即搶救傷員,重傷員應(yīng)及時送到醫(yī)院搶救。
    (二)、事故善后工作
    由善后工作組負責,完成傷員醫(yī)療救治和賠付,事故損失清點,事故原因調(diào)查,事故責任認定,事故現(xiàn)場恢復等工作。
    (三)、幾種常見火災撲救知識
    1、電氣火災:帶電電氣設(shè)備著火時,著火場所的很多設(shè)備可能是帶電的 。撲救帶電電氣設(shè)備的火災時,應(yīng)首先切斷電源。
    2、帶油火災:宜采用干粉、泡沫等滅火器滅火,滅先噴射邊緣,后噴射中心,以免油火蔓延擴大。
    七、應(yīng)急救援培訓和演練
    公司定期組織學習應(yīng)急救援預案,進行應(yīng)急救援知識培訓教育,每年組織2次以上應(yīng)急救援演練。整個演練過程由安全員做好完整的訓練記錄,作為訓練效果評估和未來訓練計劃制定的參考資料,演練結(jié)束后公司生產(chǎn)工作領(lǐng)導小組應(yīng)立即總結(jié)經(jīng)驗,克服缺點,增強公司應(yīng)急救援能力。
    物質(zhì)保障工作由生產(chǎn)部負責,務(wù)必保證數(shù)量符合要求并能夠正常使用。
    消防安全應(yīng)急預案圖片篇四
    為確保廣大師生安全度過非常時期,能從容處理不可預料的突發(fā)事件,幼兒園特制定本應(yīng)急處理預案。
    一、應(yīng)急人員準備
    1、 成立應(yīng)急工作組。
    組長 :---
    組員 : ----------
    2、實行首問負責制。不推諉,及時處理突發(fā)事件(如第一時間緊急上報;撥打119;穩(wěn)定師生情緒、與幼兒家長聯(lián)系等)。
    二、應(yīng)急物資準備
    應(yīng)急物資儲備。如室內(nèi)消火栓、滅火器等。
    三、應(yīng)急程序準備
    1、火警一旦發(fā)生,必須立即呼救,并利用報警器材向單位內(nèi)部報警,同時撥打119火警電話,派專人接應(yīng)消防車,警戒火災現(xiàn)場。
    2、若幼兒未曾離園,先啟動幼兒緊急疏散應(yīng)急預案。
    2、單位領(lǐng)導必須趕赴現(xiàn)場組織并指揮滅火撲救工作。組織職工攜帶滅火器材到火災現(xiàn)場集合,根據(jù)火災情況有針對性進行滅火。 3、撲救前必須根據(jù)火情,果斷切斷電源、關(guān)掉煤氣閥,緊急轉(zhuǎn)移易燃易爆、有毒有害等物品。
    4、火場撲救指揮應(yīng)迅速判明火勢走向、火場特點,明確主攻方向和圍截;方位。要審明形勢,在滅火力量大于火勢時,果斷采取速戰(zhàn)速決的滅火戰(zhàn)術(shù);在火勢大于滅火力量時,采取“先控制,后撲滅”的滅火戰(zhàn)術(shù),全力控制火災范圍,等待后援力量。
    5、在公安消防隊趕到后,火場指揮改由公安消防隊指揮,單位領(lǐng)導要全力配合,并組織內(nèi)部力量進行救護、疏散、警戒等,直至火情得以完全撲滅。
    6、火災撲滅后,要組織力量保護現(xiàn)場,特別要注意防止死灰復燃。
    7、密切配合公安消防等部門進行現(xiàn)場勘察和調(diào)查火災原因。
    消防安全應(yīng)急預案圖片篇五
    為了提高醫(yī)院內(nèi)部的自防、自救能力,使全體工作人員都能了解與掌握火災的特性,一旦發(fā)生火災事故,能做到有計劃、有步驟、準確、及時、有效的進行撲救,使火災損失減少到最低程度,根據(jù):“預防為主、防消結(jié)合”的原則,結(jié)合醫(yī)院消防工作實際情況,特制定以下滅火應(yīng)急方案,請各科嚴格執(zhí)行。
    一、重點部位的滅火應(yīng)急措施
    1、病房發(fā)生火災事故時,首先應(yīng)當穩(wěn)定工作人員的情緒,以免發(fā)生混亂而造成更大的損失。做到“先救人,后救物”、“先病人、后員工”的原則。人員撤離現(xiàn)場與疏散物資依次進行,切莫爭先恐后,相互擁擠,更不能中途阻塞通道,發(fā)生自殘,造成不應(yīng)有的悲劇。發(fā)生火災時病房負責人與義務(wù)消防隊員應(yīng)當迅速趕到現(xiàn)場,組織人員撲救,并安排人員報警。當起火人員受困時,切不可跳樓逃生,可將被套、床單、窗簾或其他可利用的繩索系牢后,抓住繩索下滑到安全地點。
    病房一旦發(fā)生火災事故,應(yīng)按以下預案步驟執(zhí)行:
    ① 首先了解火災發(fā)生方位、地點、原因、燃燒物等情況。
    ② 科室工作人員迅速分工,一人通知住院病人做好疏散準備,一人火速報警119.一人通知院部,急呼全院員工緊急協(xié)助。
    ③ 最快的速度切斷本樓層電源(樓層電源開關(guān)在中間樓梯口)
    ④ 穩(wěn)定病人與員工的情緒,有秩序、有組織的把病人,特別是產(chǎn)婦、嬰兒快速疏散到安全場所。
    ⑤ 在有效的時間內(nèi),搶出易燃易爆的物品,如氧氣瓶、酒精等。
    ⑥ 在119消防隊未到之前,義務(wù)消防隊員與員工在分管院長或科室負責人的指揮下,充分利用院內(nèi)現(xiàn)有消防器材進行撲救。
    ⑦ 在最短的時間內(nèi)由分管院長向主管部門與有關(guān)部門報告火災情況,并組織有關(guān)人員調(diào)查火災原因及后事工作。
    2、對配電房發(fā)生火災事故,電工應(yīng)當立即切斷電源,用1211滅火器或干粉滅火器撲救。
    3、對倉庫發(fā)生的火災事故,倉管員與義務(wù)消防隊員應(yīng)當迅速切斷電源。火勢向上層蔓延時,控制上層、下層設(shè)防;火勢向水平蔓延時,先控制左右,后上、下設(shè)防。上下控制,上層為主。注意疏散物資,并負責向消防部門介紹物資存放的數(shù)量,有無危險、易燃物品以及被困人員等情況。
    二、對一般防火部門的滅火應(yīng)急措施
    對一般防火部門發(fā)生火警時,離火災事故最近的`部門、人員應(yīng)當迅速進行撲救,部門負責人與義務(wù)消防隊員趕到現(xiàn)場,組織人員撲救,并迅速報警。同時組織好人員整理好重要、貴重、危險物品,做好疏散準備工作。
    三、醫(yī)院領(lǐng)導對滅火工作的應(yīng)急措施
    醫(yī)院分管消防安全的副院長應(yīng)當迅速趕到火災事故現(xiàn)場,召集有關(guān)領(lǐng)導成立滅火領(lǐng)導小組,了解情況并進行相應(yīng)的分工。對火災事故采取邊解救被困人員邊組織人員控制火情,轉(zhuǎn)移與疏通物資。向消防部門介紹發(fā)生火災的部門或病房的房屋結(jié)構(gòu)、分布情況、水源、物資的危險性與被困人員的情況。
    四、如何撥打“119”火警電話
    一旦發(fā)生火災,立即撥打“119”火警電話。報警不要慌張,要報清火災發(fā)生地街道(青春路288號)、單位名稱、報警人姓名及聯(lián)系電話以及是否有人被困與被困人員數(shù),要說清科室內(nèi)有無易燃易爆物品(如氧氣瓶、酒精等)。報完后請不要急著掛電話,等接警員說好再掛,如他還有什么問題或有沒聽清楚的地方,請詳細告知。
    五、做好預防防患于未然
    各科要切實做好用電安全的防患工作,各科室(崗位)要指定人員平時做好用電及醫(yī)療儀器性能安全檢查及記錄(每周一次),發(fā)現(xiàn)問題及時向科主任或分管院長匯報,無問題及時記錄在案。醫(yī)院每月對記錄情況進行一次檢查,檢查結(jié)果與個人制度考核與科室年終考核掛鉤。
    總之全院職工要熟悉與掌握以上內(nèi)容與措施,發(fā)生事故后積極搶險救災,為降低損失而贏得時間,并注意保護自身的安全。
    消防安全應(yīng)急預案圖片篇六
    一、目的和依據(jù)
    為了在發(fā)生突發(fā)事件的時候能夠及時、有效的組織救援,把損失減少到最小,根據(jù)《中華人民共和國突發(fā)事件應(yīng)對法》和公司要求,結(jié)合餐廳實際情況,擬定本預案。
    二、適用范圍
    本預案適用于職工餐廳廚房、食品庫房。
    三、基本情況
    職工餐廳分為餐廳、廚房、小賣部和包間及里面所有房間。
    四、火災的'發(fā)現(xiàn)
    火災的發(fā)生一般會出現(xiàn):煙、味、光等現(xiàn)象,任何人在餐廳區(qū)域內(nèi)發(fā)現(xiàn)火情后,都應(yīng)迅速做到以下事項:
    (1)迅速判明起火位置,起火性質(zhì)(電器、油火、物品)火勢情況,報告餐廳管理員;
    (2)迅速利用附近的滅火器材滅火,阻止火勢蔓延;
    (3)當部分起火發(fā)展到整體著火后,根據(jù)現(xiàn)場最高指揮員的指令,撥消防火警專用電話119通知消防隊支援滅火;
    (4)報告火情時應(yīng)報明火警具體位置,火勢情況和自身的身份,報告詞應(yīng)迅速、準確、清楚。
    五、消防滅火方法和注意事項:
    (1)、先救人,后滅火的原則。
    (2)“火警就是命令”,食堂員工無論在任何場所發(fā)現(xiàn)火情,都應(yīng)勇敢迅速地使用附近的消防器材或滅火物品撲滅火災,決不能臨陣脫逃;
    (3)指揮小組的成員既是滅火責任人,又是現(xiàn)場指揮員,應(yīng)迅速組織員工撲滅火災,將火災控制在起火階段;
    (4)消防滅火時,首先應(yīng)關(guān)閉排風機、鼓風機、餐廳空調(diào)開關(guān),切斷火源,根據(jù)火勢情況切斷電源,關(guān)閉防火門,防止火勢蔓延;
    (5)正確使用消防器材,迅速有效地撲滅火災,一般火災采用滅火器噴射滅火,較大火災應(yīng)用高壓水龍噴射滅火,但要切記,廚房油鍋著火或電器著火,嚴禁用水滅火,以免油鍋溢出散布火苗擴大火災面積或損壞電器;
    (6)職工必須懂得“三懂三會”。三懂(懂得哪些是生產(chǎn)操作中的不安全火險隱患、懂得火災預防措施、懂得撲救初起之火的方法)。三會(會報警,會使用各種消防器材、會撲救初起之火)。
    六、疏散方法和注意事項
    (1)疏散時機:現(xiàn)場火勢較大,無法控制,可能危及到其他人員安全,應(yīng)組織人員疏散。
    (2)疏散方式:火勢較大無法控制,可能危及到全體人員的安全,應(yīng)組織全體人員疏散。
    (3)疏散指令的發(fā)出:疏散指令的發(fā)出由中心經(jīng)理或現(xiàn)場最高領(lǐng)導者根據(jù)火情發(fā)展情況決定發(fā)出,任何人不得隨意發(fā)出疏散指令或疏散警報信號。
    (4)在發(fā)布疏散指令的方法:由值班人員通知疏散小組的人員,疏散人員用口頭通知用餐客人撤離餐廳。
    (5)餐廳的疏散:餐廳管理員負責人員疏散的總協(xié)調(diào);工作人員負責組織餐廳人員疏散;
    (6)那么物資的疏散:保管員負責利用最近的疏散門把重要物資搬離火災現(xiàn)場。
    (7)要掌握好疏散時機和疏散方式,過早疏散易造成影響,過遲疏散可能造成損失;
    (8)疏散必須統(tǒng)一指揮,統(tǒng)一組織,有秩序地進行,防止混亂,疏散指令的發(fā)出必須由總指揮或現(xiàn)場最高領(lǐng)導決定發(fā)出,任何人不得隨意發(fā)出疏散指令,餐廳服務(wù)人員接到疏散指令后,應(yīng)迅速組織不得遲疑,以免造成損失;
    (9)疏散時必須嚴格按照疏散程序進行,保持安靜,避免驚憂周圍不該疏散的人員,以免造成影響,并且要先保證職工、后餐廳工作人員;
    (10)疏散時必須嚴格按照疏散方案組織實施,防止遺漏,應(yīng)確保顧客生命財產(chǎn)安全;
    (11)通過疏散后,應(yīng)關(guān)閉所有的門窗和防火門,關(guān)閉所有電源燈光、電器設(shè)備,熄滅所有的爐火和煙頭。
    (12)通過事件發(fā)生隔日,與學生的溝通沒有進展時,該食堂暫停正常的大量供餐,但不許停業(yè),應(yīng)做好員工的思想工作,并加強與學校各食堂的聯(lián)系,團結(jié)協(xié)作,隨時準備恢復正常供餐。
    七、核實上報
    根據(jù)事故發(fā)展情況核實清楚由行政部餐廳主管向行政部分管領(lǐng)導匯報。行政部分管領(lǐng)導接報后,根據(jù)情況決策,布置各有關(guān)部門,有關(guān)單位進行搶救,根據(jù)《廣東省安全生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》和搶救需要向公司領(lǐng)導匯報,必要時趕往現(xiàn)場或以其它適當方式領(lǐng)導搶救工作。
    八、搶救結(jié)束后的處置
    1、事發(fā)十二小時內(nèi)寫出事故書面報告,及時將事發(fā)經(jīng)過、原因分析、處理結(jié)果及整改措施形成正式報告,報上級主管部門。
    2、保護好現(xiàn)場以便調(diào)查火災原因。
    3、對冷藏、冷凍食品經(jīng)防疫部門檢驗后方可食用。
    4、事故處理完畢后,由行政部餐廳負責人總結(jié)應(yīng)急搶救工作的經(jīng)驗教訓,同時提出改進意見,完善預案。