半流質(zhì)飲食特點-初級護師考試輔導(dǎo)

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    半流質(zhì)飲食是醫(yī)院飲食的一種,半流質(zhì)飲食是由比軟飯更細軟,呈半流質(zhì)狀食物組成的飲食,也是從流質(zhì)至軟食或普通飯的過渡膳食。半流質(zhì)飲食適用于發(fā)熱、手術(shù)后、吞咽咀嚼困難、消化道疾患者,以及病人比較衰弱、胃納欠佳者。半流質(zhì)飲食是護師考試可能考到的知識。半流質(zhì)飲食特點:
    1、食物要求細軟,少粗纖維。
    2、少量多餐。每日進餐5-6次。每次300ml左右。
    3、主食采用粥、爛面、面包、餛飩之類易消化的食物,肉菜類副食都應(yīng)做成泥、末的狀態(tài)。
    4、醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)整理搜集少渣少油。烹調(diào)時不用強烈調(diào)味品。
    5、每日蛋白質(zhì)60g左右,總熱能在1500-2000kcal.
    6、此種膳食熱能較低,一般只短期使用。