一、單選題
1.因人工或機械等因素在農(nóng)產(chǎn)品中混人雜質(zhì)或農(nóng)產(chǎn)品因輻照導致放射性污染等屬于_。
A.生物性污染 B化學性污染 C人工污染 D物理性污染
【答案】D
【解釋】物理性污染。指由物理性因素對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全產(chǎn)生的危害。如因人工或機械等因素在農(nóng)產(chǎn)品中 人雜質(zhì)或農(nóng)產(chǎn)品因輻照導致放射性污染等。
2._是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程質(zhì)量標準符合國家農(nóng)業(yè)主管部門行業(yè)標準、規(guī)范要求，經(jīng)省級和省級以上農(nóng)業(yè)行政主管部門監(jiān)測合格并發(fā)給合格證書的未經(jīng)加工的初級農(nóng)產(chǎn)品。
A.無公害農(nóng)產(chǎn)品 B綠色食品C有機食品D健康食品
【答案】A
【解釋】無公售農(nóng)產(chǎn)品。是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程質(zhì)量標準符合國家農(nóng)業(yè)主管部門行業(yè)標準、規(guī)范要求，經(jīng)省級和省級以上農(nóng)業(yè)行政主管部門監(jiān)測合格并發(fā)給合格證書的未經(jīng)加工的初級農(nóng)產(chǎn)品。
3.國家對生豬等動物實行_。
A.分散屠宰 B.定點檢疫 C.集中屠宰 D定點屠宰、集中檢疫
【答案】D
【解釋】國家對生豬等動物實行定點屠宰、集中檢疫。
4.以_______推動全過程管理促進農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平的提高。
A.制度建設 B試點示范 C.源頭管理 D體系建設
【答案】C
5.食品安全的基礎保障是___。
A.食品標準體系 B食品質(zhì)量監(jiān)測體系 C食品質(zhì)量檢驗體系 D食品質(zhì)量安全技術(shù)體系
【答案】D
6.______是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程質(zhì)量標準符合國家農(nóng)業(yè)主管部門行業(yè)標準。規(guī)范要求，經(jīng)省級和省級以上農(nóng)業(yè)行政主管部門監(jiān)測合格并發(fā)給合格證書的未經(jīng)加工的初級農(nóng)產(chǎn)品。
A.無公害農(nóng)產(chǎn)品 B綠色食品 C有機食品 D健康食品
【答案】A
7.以______推動全程管理促進農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平的提高。
A.源頭管理 C.試點示范
B.體系建設 D.制度建設
【答案】A
8.農(nóng)業(yè)投入品的使用許可審批，是農(nóng)業(yè)部依法對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料質(zhì)量安全進行管理。以______為對象強化監(jiān)管是嚴把市場準人關(guān)的有力措施。
A.投入品產(chǎn)品標簽C.中間品產(chǎn)品標簽
B.產(chǎn)成品產(chǎn)品標簽D.半成品產(chǎn)品標簽
【答案】A
9.______是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程質(zhì)量標準符合國家農(nóng)業(yè)主管部門行業(yè)標準、規(guī)范要求，經(jīng)省級和省級以上農(nóng)業(yè)行政主管部門監(jiān)測合格并發(fā)給合格證書的未經(jīng)加工的初級農(nóng)產(chǎn)。
A.無公害農(nóng)產(chǎn)品 C.有機食品
B.綠色食品 D.健康食品
【答案】A
10.人工捕獲的可能傳播動物疫病的野生動物，須經(jīng)______的動物防疫監(jiān)督機構(gòu)檢疫合格，方可出售和運輸。
A.捕獲地 C.接收地
B.捕獲地或者接收地 D.捕獲地和接收地
【答案】B
1.因人工或機械等因素在農(nóng)產(chǎn)品中混人雜質(zhì)或農(nóng)產(chǎn)品因輻照導致放射性污染等屬于_。
A.生物性污染 B化學性污染 C人工污染 D物理性污染
【答案】D
【解釋】物理性污染。指由物理性因素對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全產(chǎn)生的危害。如因人工或機械等因素在農(nóng)產(chǎn)品中 人雜質(zhì)或農(nóng)產(chǎn)品因輻照導致放射性污染等。
2._是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程質(zhì)量標準符合國家農(nóng)業(yè)主管部門行業(yè)標準、規(guī)范要求，經(jīng)省級和省級以上農(nóng)業(yè)行政主管部門監(jiān)測合格并發(fā)給合格證書的未經(jīng)加工的初級農(nóng)產(chǎn)品。
A.無公害農(nóng)產(chǎn)品 B綠色食品C有機食品D健康食品
【答案】A
【解釋】無公售農(nóng)產(chǎn)品。是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程質(zhì)量標準符合國家農(nóng)業(yè)主管部門行業(yè)標準、規(guī)范要求，經(jīng)省級和省級以上農(nóng)業(yè)行政主管部門監(jiān)測合格并發(fā)給合格證書的未經(jīng)加工的初級農(nóng)產(chǎn)品。
3.國家對生豬等動物實行_。
A.分散屠宰 B.定點檢疫 C.集中屠宰 D定點屠宰、集中檢疫
【答案】D
【解釋】國家對生豬等動物實行定點屠宰、集中檢疫。
4.以_______推動全過程管理促進農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平的提高。
A.制度建設 B試點示范 C.源頭管理 D體系建設
【答案】C
5.食品安全的基礎保障是___。
A.食品標準體系 B食品質(zhì)量監(jiān)測體系 C食品質(zhì)量檢驗體系 D食品質(zhì)量安全技術(shù)體系
【答案】D
6.______是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程質(zhì)量標準符合國家農(nóng)業(yè)主管部門行業(yè)標準。規(guī)范要求，經(jīng)省級和省級以上農(nóng)業(yè)行政主管部門監(jiān)測合格并發(fā)給合格證書的未經(jīng)加工的初級農(nóng)產(chǎn)品。
A.無公害農(nóng)產(chǎn)品 B綠色食品 C有機食品 D健康食品
【答案】A
7.以______推動全程管理促進農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平的提高。
A.源頭管理 C.試點示范
B.體系建設 D.制度建設
【答案】A
8.農(nóng)業(yè)投入品的使用許可審批，是農(nóng)業(yè)部依法對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料質(zhì)量安全進行管理。以______為對象強化監(jiān)管是嚴把市場準人關(guān)的有力措施。
A.投入品產(chǎn)品標簽C.中間品產(chǎn)品標簽
B.產(chǎn)成品產(chǎn)品標簽D.半成品產(chǎn)品標簽
【答案】A
9.______是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程質(zhì)量標準符合國家農(nóng)業(yè)主管部門行業(yè)標準、規(guī)范要求，經(jīng)省級和省級以上農(nóng)業(yè)行政主管部門監(jiān)測合格并發(fā)給合格證書的未經(jīng)加工的初級農(nóng)產(chǎn)。
A.無公害農(nóng)產(chǎn)品 C.有機食品
B.綠色食品 D.健康食品
【答案】A
10.人工捕獲的可能傳播動物疫病的野生動物，須經(jīng)______的動物防疫監(jiān)督機構(gòu)檢疫合格，方可出售和運輸。
A.捕獲地 C.接收地
B.捕獲地或者接收地 D.捕獲地和接收地
【答案】B