少放鹽也美味飲食小竅門

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     鹽是一種非常重要的調(diào)味品,但是每天不能過量食用。那少放鹽又美味的飲食有什么小技巧么?
    高鹽飲食有害健康,那如何做菜既能少放鹽又美味呢?
    清淡本色:有些菜少放鹽味更美。就像蘑菇湯,越清淡越能襯出蘑菇的鮮香,而且蘑菇的營養(yǎng)價(jià)值非常高,不妨多吃。
    菜燒熟后再放鹽:炒菜、做湯時(shí)先別放鹽,建議等到菜和湯做熟了,快上餐桌的時(shí)候再撒點(diǎn)鹽。
    以酸代鹽:為了避免多鹽而不影響菜的味道,嘗試借助甜、酸來調(diào)劑食物的味道,同樣能刺激食欲。
    邊嘗邊加鹽:炒菜不要憑感覺放鹽,嘗一下菜味,確認(rèn)太淡再加鹽,每一次都只加一點(diǎn)點(diǎn),邊嘗邊加。