幼兒、學(xué)前兒童在進(jìn)食方式上有明顯的偏食、挑食、貪食、常吃零食的毛病，這是孩子與大人不同之處。偏食、挑食、貪食、常吃零食都對(duì)身體健康不利，作為孩子的家長(zhǎng)應(yīng)幫助他們糾正這些毛病，做到全面科學(xué)進(jìn)食，才有利于健康生長(zhǎng)。
目前中國(guó)大概有40％～60%的兒童存在挑食偏食等飲食不良問題。事實(shí)上，大米、面粉越精越白，所含B族維生素就越少,所以單純的靠飲食調(diào)整來解決孩子的偏食問題是不科學(xué)的，應(yīng)該采用食補(bǔ)和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)相結(jié)合的方法。
選擇食物補(bǔ)鈣應(yīng)考慮兩方面的問題，一是食物中鈣的含量，另一是鈣的吸收率。食物中的鈣能否被腸道吸收受一些因素的影響，其中有些因素對(duì)鈣的吸收有利，可促進(jìn)鈣的吸收，有些因素則不利于吸收。維生素D是促進(jìn)鈣吸收的主要因素，因此在補(bǔ)鈣的同時(shí)應(yīng)補(bǔ)充適量維生素D；此外牛奶中的乳糖和膳食蛋白質(zhì)供給充足也有利于鈣的吸收。
含鈣豐富的食物中以牛奶為，不僅因?yàn)榕Ｄ毯}量高，而且主要是牛奶中的鈣極易被人體吸收利用。每100毫升牛奶中含鈣約120毫克，因此每天喝一袋牛奶（250毫升），即可補(bǔ)充300毫克鈣，約占兒童推薦攝入量的1/2。海產(chǎn)品中如蝦皮、小魚干、紫菜、海帶等均是富含鈣的食物；豆制品如黃豆、黑豆、豆腐、豆腐絲、豆腐干等含鈣量也較多；芝麻醬也是一種富鈣食物。但由于以上食物不可能大量攝入，因此其鈣的營(yíng)養(yǎng)學(xué)價(jià)值還是遠(yuǎn)差于牛奶。各種綠葉菜也是我國(guó)膳食中鈣的主要來源，但由于草酸含量高而使鈣的吸收率較差。除了膳食中已有的鈣量，大概還需要600毫升的牛奶。一般能夠達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的孩子是比較少的，所以現(xiàn)在光靠食補(bǔ)補(bǔ)鈣是不夠的。還可以選擇專業(yè)的補(bǔ)鈣產(chǎn)品，在選擇鈣劑時(shí)淡奶味的鈣劑應(yīng)為首選，因?yàn)槠湮兜琅c母乳最為接近，讓寶寶有熟悉的安全感，第一次嘗到就會(huì)欣然接受，讓挑食寶寶不再挑剔。
目前中國(guó)大概有40％～60%的兒童存在挑食偏食等飲食不良問題。事實(shí)上，大米、面粉越精越白，所含B族維生素就越少,所以單純的靠飲食調(diào)整來解決孩子的偏食問題是不科學(xué)的，應(yīng)該采用食補(bǔ)和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)相結(jié)合的方法。
選擇食物補(bǔ)鈣應(yīng)考慮兩方面的問題，一是食物中鈣的含量，另一是鈣的吸收率。食物中的鈣能否被腸道吸收受一些因素的影響，其中有些因素對(duì)鈣的吸收有利，可促進(jìn)鈣的吸收，有些因素則不利于吸收。維生素D是促進(jìn)鈣吸收的主要因素，因此在補(bǔ)鈣的同時(shí)應(yīng)補(bǔ)充適量維生素D；此外牛奶中的乳糖和膳食蛋白質(zhì)供給充足也有利于鈣的吸收。
含鈣豐富的食物中以牛奶為，不僅因?yàn)榕Ｄ毯}量高，而且主要是牛奶中的鈣極易被人體吸收利用。每100毫升牛奶中含鈣約120毫克，因此每天喝一袋牛奶（250毫升），即可補(bǔ)充300毫克鈣，約占兒童推薦攝入量的1/2。海產(chǎn)品中如蝦皮、小魚干、紫菜、海帶等均是富含鈣的食物；豆制品如黃豆、黑豆、豆腐、豆腐絲、豆腐干等含鈣量也較多；芝麻醬也是一種富鈣食物。但由于以上食物不可能大量攝入，因此其鈣的營(yíng)養(yǎng)學(xué)價(jià)值還是遠(yuǎn)差于牛奶。各種綠葉菜也是我國(guó)膳食中鈣的主要來源，但由于草酸含量高而使鈣的吸收率較差。除了膳食中已有的鈣量，大概還需要600毫升的牛奶。一般能夠達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的孩子是比較少的，所以現(xiàn)在光靠食補(bǔ)補(bǔ)鈣是不夠的。還可以選擇專業(yè)的補(bǔ)鈣產(chǎn)品，在選擇鈣劑時(shí)淡奶味的鈣劑應(yīng)為首選，因?yàn)槠湮兜琅c母乳最為接近，讓寶寶有熟悉的安全感，第一次嘗到就會(huì)欣然接受，讓挑食寶寶不再挑剔。