每個人都曾試圖在平淡的學習、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。寫范文的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？這里我整理了一些優(yōu)秀的范文，希望對大家有所幫助，下面我們就來了解一下吧。
中級經(jīng)濟師農(nóng)業(yè)經(jīng)濟真題 中級農(nóng)業(yè)經(jīng)濟師考試大綱篇一
1.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不安全的特點表現(xiàn)在( )(2009年真題)
a.危害的直接性
b.危害的間接性
c.危害的遞減性
d.危害的公開性
e.危害的隱蔽性
[正確答案]ae
2.下列農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不安全的來源中，屬于化學性污染的有( )(2009年真題)
a.放射污染
b.農(nóng)藥污染
c.添加劑污染
d.獸藥污染
e.病毒污染
[正確答案]bcd
3.致病性細菌、病毒以及某些毒素對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全產(chǎn)生的危害屬于( )污染。(2010年真題)
a.物理性
b.化學性
c.技術(shù)性
d.生物性
[正確答案]d
4.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平要與消費者不斷提高的生活水平相適應(yīng)。一般來說，當恩格爾系數(shù)在( )，人們逐步注重農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。(2009年真題)
a.o.3以下
b.o.4以下
c.o.4—o.5之間
d.0.5以上
[正確答案]c
5.美國聯(lián)邦負責食品安全的部門主要有農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部和環(huán)境保護署，這些部門按照食品的( )分工負責食品安全的監(jiān)管。(2010年真題)
a.環(huán)節(jié)
b.種類
c.流程
d.形態(tài)
[正確答案]b
6.日本的食品安全監(jiān)管機關(guān)包括( )
a.農(nóng)林水產(chǎn)省
b.漁牧水產(chǎn)省
c.厚生土地省
d.厚生勞動省
e.厚生保障省
[正確答案]ad
7.廣義的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全包括農(nóng)產(chǎn)品滿足( )等方面的需求。
a.貯運
b.加工
c.消費
d.出口
e.進口
[正確答案]abcd
8.發(fā)達國家根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品市場準入、市場監(jiān)管的需要，普遍建立了( )等三大體系。
a.健全的標準體系
b.完善的監(jiān)管體系
c.布局合理的檢驗檢測體系
d.規(guī)范權(quán)威的認證體系
e.標準化的質(zhì)量體系
[正確答案]acd
9.國外標準體系具有( )等特點。
a.目的明確
b.系統(tǒng)性強
c.標準與法律銜接好
d.標準制定過程透明度高
e.標準制定過程透明度低
[正確答案]abcd
10.安全類標準主要是影響農(nóng)產(chǎn)品安全的( )危害要素方面的標準。
a.差異性
b.物理性
c.化學性
d.生物性
e.自然性
[正確答案]bcd
11.按照《獸藥管理條例》和《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理條例》的規(guī)定，獸藥產(chǎn)品質(zhì)量、獸藥殘留及檢測方法，農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因檢測技術(shù)規(guī)范等國家標準的制定是由( )部負責的。
a.農(nóng)業(yè)
b.質(zhì)檢
c.工商
d.商務(wù)
[正確答案]a
12.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準體系需要國家標準、行業(yè)標準、地方標準和( )四級相配套，標準化技術(shù)人才隊伍與之相匹配。
a.產(chǎn)品標準
b.企業(yè)標準
c.國際標準
d.技術(shù)標準
[正確答案]b
13.根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的規(guī)定，從2006年11月1日起，涉及農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的技術(shù)要求和規(guī)范，不論是國家標準還是地方標準，都將由( )部門負責。
a.農(nóng)業(yè)
b.質(zhì)檢
c.工商
d.商務(wù)
[正確答案]a
14. 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測的法律體系中，《基本農(nóng)田保護條例》屬于( )法律。(2010年真題)
a.綜合性
b.投入品
c.產(chǎn)地環(huán)境
d.認證和標準
[正確答案]c
15.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的核心體系是( )
a.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全檢測體系
b.農(nóng)產(chǎn)品安全檢測體系
c.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系
d.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測體系
[正確答案]c
16.我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理以產(chǎn)品環(huán)節(jié)進行分段管理，則( )部門主要負責為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營者主體資格及農(nóng)產(chǎn)品市場的管理。
a.農(nóng)業(yè)部門
b.工商部門
c.衛(wèi)生部門
d.質(zhì)檢部門
[正確答案]b
17.目前，我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構(gòu)的投入，主要來自于( )
a.國家財政預(yù)算
b.企業(yè)繳納的檢測費用
c.基本建設(shè)規(guī)劃
d.農(nóng)業(yè)部實施的各類工程
e.企業(yè)及個人的捐贈
[正確答案]cd
18.根據(jù)有關(guān)規(guī)定，省級農(nóng)業(yè)行政主管部門頒發(fā)的《無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定證書》有效期為( )年。(2009年真題)
a.1
b.3
c.5
d.8
[正確答案]b
19.(多選題)無公害農(nóng)產(chǎn)品認證推行“( )”的工作制度。
a.標準化生產(chǎn)
b.投入品監(jiān)管
c.關(guān)鍵點控制
d.安全性保障
e.市場化管理
[正確答案]abcd
20.與普通食品相比，關(guān)于綠色食品特點的說法，錯誤的是( )(2010年真題)
a.綠色食品強調(diào)食品沒有任何添加劑
b.綠色食品強調(diào)產(chǎn)品出自良好生態(tài)環(huán)境
c.綠色食品對產(chǎn)品實行“從土地到餐桌”全程質(zhì)量控制
d.綠色食品對產(chǎn)品依法實行統(tǒng)一的標志與管理
[正確答案]a
21. 關(guān)于有機食品的說法，正確的有( )(2010年真題)
a.有機食品的原料來自野生天然食品
b.有機食品允許使用符合標準的添加劑
c.有機食品應(yīng)有完善的質(zhì)量跟蹤審查體系
d.有機食品的生產(chǎn)及銷售應(yīng)有完整的檔案記錄
e.有機食品應(yīng)通過有授權(quán)的認證機構(gòu)的認證
[正確答案]acde
22.根據(jù)2002年國家認監(jiān)委發(fā)布的《衛(wèi)生注冊需評審haccp體系的產(chǎn)品目錄》，不屬于強制要求衛(wèi)生注冊需評審haccp體系的產(chǎn)品有( )(2010年真題)
a.肉及肉制品
b.速凍蔬菜
c.果蔬汁
d.冰鮮水產(chǎn)品
[正確答案]d
主要針對( )的生產(chǎn)，分別制訂和執(zhí)行各自的操作規(guī)范，鼓勵減少農(nóng)用化學品和藥品的使用，關(guān)注動物福利、環(huán)境保護、工人的健康、安全和福利等。(2009年真題)
a.初級農(nóng)產(chǎn)品
b.深加工農(nóng)產(chǎn)品
c.方便食品
d.肉制品
[正確答案]a
24.(多選題)2005年1月19日，《有機產(chǎn)品國家標準》正式發(fā)布，并于2005年4月1日起正式實施，該標準共分為( )等部分。
a.生產(chǎn)
b.加工
c.標志與銷售
d.技術(shù)標準
e.包裝
[正確答案]abc
25.(多選題)下列關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認證的特點敘述正確的是( )
a.時令性強
b.過程長、環(huán)節(jié)多
c.個案差異性大
d.地域性特點突出
e.個案差異性小
[正確答案]abcd
26.( )是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程、質(zhì)量標準符合國家農(nóng)業(yè)主管部門行業(yè)標準、規(guī)范要求，經(jīng)省級和省級以上農(nóng)業(yè)行政主管部門監(jiān)測合格并發(fā)給合格證書的未經(jīng)加工的初級農(nóng)產(chǎn)品。
a.無公害農(nóng)產(chǎn)品
b.綠色食品
c.有機食品
d.健康食品
[正確答案]a
27.無公害農(nóng)產(chǎn)品認證采取( )相結(jié)合的模式，強調(diào)以生產(chǎn)過程控制為重點，以產(chǎn)品管理為主線，以市場準入為切入點，以保證最終產(chǎn)品消費安全為基本目標。
a.產(chǎn)地認定與商標認證
b.產(chǎn)地認定與產(chǎn)品認證
c.商標認證與投入品認定
d.商標認證與產(chǎn)品認證
[正確答案]b
28.綠色食品是指遵循( )原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機構(gòu)認定，許可使用綠色食品標志的`無污染、安全、優(yōu)質(zhì)食品。
a.經(jīng)濟性
b.環(huán)境保護
c.可持續(xù)發(fā)展
d.安全性
[正確答案]c
29.有機食品包括( )兩個層次。
a.有機食品半成品
b.有機食品投入品
c.有機食品原料
d.有機加工食品
e.有機食品完工品
[正確答案]cd
管理體系是指對食品( )予以識別、評估的控制的系統(tǒng)方法。
a.質(zhì)量
b.生產(chǎn)者
c.物流
d.安全危害
[正確答案]d
是“良好農(nóng)業(yè)規(guī)范”的縮寫，核心和實質(zhì)是農(nóng)產(chǎn)品( )
a.標準化生產(chǎn)
b.產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)
c.規(guī)范化管理
d.企業(yè)化管理
e.市場化管理
[正確答案]ac
32.1974年11月，聯(lián)合國糧農(nóng)組織在世界糧食大會上通過了《世界糧食安全國際約定》，從食物( )滿足人們基本需要的角度，第一次提出了“食物安全”的概念。(2009年真題)
a.營養(yǎng)
b.質(zhì)量
c.衛(wèi)生
d.數(shù)量
[正確答案]d
33.(多選題)經(jīng)過近30年的發(fā)展，目前，“食物安全”的含義包括了( )等幾個大的方面。
a.從數(shù)量的角度，要求人們既能買得到、又能買得起需要的加工食品
b.從質(zhì)量的角度，要求食物的營養(yǎng)全面、結(jié)構(gòu)合理、衛(wèi)生健康安全
c.從發(fā)展的角度，要求食物的獲取注重生態(tài)環(huán)境的保護和資源利用的可持續(xù)性
d.從數(shù)量的角度，要求人們能買得到需要的基本食品
e.從數(shù)量的角度，要求人們能買得起需要的基本食品
[正確答案]bc
34.(多選題)我國食物與營養(yǎng)發(fā)展現(xiàn)狀是：( )
a.食物綜合生產(chǎn)能力增強
b.食物質(zhì)量、安全和衛(wèi)生存在隱患
c.食物生產(chǎn)、消費、營養(yǎng)不協(xié)調(diào)
d.居民營養(yǎng)結(jié)構(gòu)改善
e.食物生產(chǎn)、消費、營養(yǎng)協(xié)調(diào)
[正確答案]abcd
35.(多選題)( )是食物與營養(yǎng)發(fā)展的重點領(lǐng)域。
a.奶類產(chǎn)業(yè)
b.食品加工業(yè)
c.水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)
d.大豆產(chǎn)業(yè)
e.肉類產(chǎn)業(yè)
[正確答案]abd
36.(多選題)促進食物與營養(yǎng)發(fā)展的工作重點有( )
a.依靠科技進步，提高全民營養(yǎng)意識
b.改善居民營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，保障我國食物安全
c.關(guān)注食物衛(wèi)生安全，繼續(xù)加強食物質(zhì)量安全體系建設(shè)
d.大力發(fā)展無公害綠色食品
e.保證食物供應(yīng)數(shù)量
[正確答案]abcd
37.大力發(fā)展( )，改善食物消費結(jié)構(gòu)。
a.以基礎(chǔ)食品工業(yè)為主的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)
b.以基礎(chǔ)食品工業(yè)為輔的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)
c.以食品工業(yè)為主的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)
d.以食品工業(yè)為輔的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)
[正確答案]c
38.我國食物與營養(yǎng)發(fā)展的指導思想是，調(diào)整引導我國食物結(jié)構(gòu)向( )方向發(fā)展，使我國居民的食物消費與營養(yǎng)整體水平有較大幅度提高。
a.數(shù)量
b.營養(yǎng)
c.衛(wèi)生
d.科學
e.合理
[正確答案]bcde
39.加快食物與營養(yǎng)立法步伐，制定食品管理法規(guī)，保證食品安全衛(wèi)生與人民身體健康。抓緊制定關(guān)于( )等方面的法規(guī)，把居民營養(yǎng)改善工作納入法制化軌道。
a.營養(yǎng)師
b.營養(yǎng)標識
c.兒童營養(yǎng)
d.營養(yǎng)品
e.營養(yǎng)標準
[正確答案]abc
40.( )是食品安全體系的核心內(nèi)容。
a.食品標準體系
b.食品質(zhì)量檢驗體系
c.食品安全技術(shù)體系
d.食品質(zhì)量監(jiān)測體系
e.食品質(zhì)量保證體系
[正確答案]abd
41.( )是食物與營養(yǎng)發(fā)展的重點地區(qū)。
a.城市地區(qū)
b.農(nóng)村地區(qū)
c.東部農(nóng)村地區(qū)
d.西部農(nóng)村地區(qū)
e.欠發(fā)達地區(qū)
[正確答案]bd
42.根據(jù)《中華人民共和國進出境動植物檢疫法》，輸入動植物、動植物產(chǎn)品和其他檢疫物，應(yīng)當在( )實施檢疫。(2009年真題)
a.進口國
b.進境口岸
c.出口國
d.出境口岸
[正確答案]b
43.根據(jù)《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，從2006年11月1日起，凡涉及農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的技術(shù)要求和規(guī)范，不論是國家標準還是地方標準，都由( )部門負責。(2009年真題)
a.質(zhì)檢
b.衛(wèi)生
c.農(nóng)業(yè)
d.工商
[正確答案]c
44.2006年4月29日《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的出臺，從立法上確立了( )部門在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管中的主體地位。(2010年真題)
a.農(nóng)業(yè)
b.工商
c.衛(wèi)生
d.質(zhì)檢
[正確答案]a
45.《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》中的農(nóng)產(chǎn)品是指來源于農(nóng)業(yè)的( )(2010年真題)
a.初級產(chǎn)品
b.加工品
c.中間產(chǎn)品
d.產(chǎn)成品
[正確答案]a
46.根據(jù)《中華人民共和國進出境動植物檢疫法》，不屬于國家禁止進境的是( )
a.動物尸體
b.植物標本
c.土壤
d.動植物病原體
[正確答案]b
47.動物檢疫監(jiān)督機構(gòu)按照國家標準和國務(wù)院畜牧獸醫(yī)行政管理部門規(guī)定的行業(yè)標準、檢疫管理辦法和( )，依法對動物、動物產(chǎn)品實施檢疫。
a.檢疫方法
b.檢疫對象
c.檢疫目標
d.地區(qū)標準
[正確答案]b
48.國家對生豬等動物實行( )
a.分散屠宰
b.定點檢疫
c.集中屠宰
d.定點屠宰、集中檢疫
[正確答案]d
49.動物、動物產(chǎn)品出售或調(diào)運離開產(chǎn)地前( )由動物檢疫員實施產(chǎn)地檢疫。
a.應(yīng)該
b.有必要
c.必須
d.有選擇性
[正確答案]c
50.農(nóng)產(chǎn)品在( )中使用的保鮮劑、防腐劑和添加劑等材料，應(yīng)當符合國家有關(guān)強制性的技術(shù)規(guī)范。
a.包裝
b.保險
c.貯存
d.運輸
e.生產(chǎn)
[正確答案]abcd
51.下列表述錯誤的是( )
a.禁止向農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地排放或者傾倒廢水、廢氣或其他有毒有害物質(zhì)
b.禁止在有毒有害物質(zhì)超過規(guī)定標準的區(qū)域生產(chǎn)、捕撈、采集農(nóng)產(chǎn)品
c.對經(jīng)檢驗不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準的農(nóng)產(chǎn)品，縣級農(nóng)業(yè)部門有權(quán)查封、扣押
d.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測機構(gòu)進行抽查檢測，可以向被抽查人收取一定費用
[正確答案]d
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中級經(jīng)濟師農(nóng)業(yè)經(jīng)濟真題 中級農(nóng)業(yè)經(jīng)濟師考試大綱篇一
1.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不安全的特點表現(xiàn)在( )(2009年真題)
a.危害的直接性
b.危害的間接性
c.危害的遞減性
d.危害的公開性
e.危害的隱蔽性
[正確答案]ae
2.下列農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不安全的來源中，屬于化學性污染的有( )(2009年真題)
a.放射污染
b.農(nóng)藥污染
c.添加劑污染
d.獸藥污染
e.病毒污染
[正確答案]bcd
3.致病性細菌、病毒以及某些毒素對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全產(chǎn)生的危害屬于( )污染。(2010年真題)
a.物理性
b.化學性
c.技術(shù)性
d.生物性
[正確答案]d
4.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平要與消費者不斷提高的生活水平相適應(yīng)。一般來說，當恩格爾系數(shù)在( )，人們逐步注重農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。(2009年真題)
a.o.3以下
b.o.4以下
c.o.4—o.5之間
d.0.5以上
[正確答案]c
5.美國聯(lián)邦負責食品安全的部門主要有農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部和環(huán)境保護署，這些部門按照食品的( )分工負責食品安全的監(jiān)管。(2010年真題)
a.環(huán)節(jié)
b.種類
c.流程
d.形態(tài)
[正確答案]b
6.日本的食品安全監(jiān)管機關(guān)包括( )
a.農(nóng)林水產(chǎn)省
b.漁牧水產(chǎn)省
c.厚生土地省
d.厚生勞動省
e.厚生保障省
[正確答案]ad
7.廣義的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全包括農(nóng)產(chǎn)品滿足( )等方面的需求。
a.貯運
b.加工
c.消費
d.出口
e.進口
[正確答案]abcd
8.發(fā)達國家根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品市場準入、市場監(jiān)管的需要，普遍建立了( )等三大體系。
a.健全的標準體系
b.完善的監(jiān)管體系
c.布局合理的檢驗檢測體系
d.規(guī)范權(quán)威的認證體系
e.標準化的質(zhì)量體系
[正確答案]acd
9.國外標準體系具有( )等特點。
a.目的明確
b.系統(tǒng)性強
c.標準與法律銜接好
d.標準制定過程透明度高
e.標準制定過程透明度低
[正確答案]abcd
10.安全類標準主要是影響農(nóng)產(chǎn)品安全的( )危害要素方面的標準。
a.差異性
b.物理性
c.化學性
d.生物性
e.自然性
[正確答案]bcd
11.按照《獸藥管理條例》和《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理條例》的規(guī)定，獸藥產(chǎn)品質(zhì)量、獸藥殘留及檢測方法，農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因檢測技術(shù)規(guī)范等國家標準的制定是由( )部負責的。
a.農(nóng)業(yè)
b.質(zhì)檢
c.工商
d.商務(wù)
[正確答案]a
12.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準體系需要國家標準、行業(yè)標準、地方標準和( )四級相配套，標準化技術(shù)人才隊伍與之相匹配。
a.產(chǎn)品標準
b.企業(yè)標準
c.國際標準
d.技術(shù)標準
[正確答案]b
13.根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的規(guī)定，從2006年11月1日起，涉及農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的技術(shù)要求和規(guī)范，不論是國家標準還是地方標準，都將由( )部門負責。
a.農(nóng)業(yè)
b.質(zhì)檢
c.工商
d.商務(wù)
[正確答案]a
14. 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測的法律體系中，《基本農(nóng)田保護條例》屬于( )法律。(2010年真題)
a.綜合性
b.投入品
c.產(chǎn)地環(huán)境
d.認證和標準
[正確答案]c
15.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的核心體系是( )
a.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全檢測體系
b.農(nóng)產(chǎn)品安全檢測體系
c.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系
d.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測體系
[正確答案]c
16.我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理以產(chǎn)品環(huán)節(jié)進行分段管理，則( )部門主要負責為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營者主體資格及農(nóng)產(chǎn)品市場的管理。
a.農(nóng)業(yè)部門
b.工商部門
c.衛(wèi)生部門
d.質(zhì)檢部門
[正確答案]b
17.目前，我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構(gòu)的投入，主要來自于( )
a.國家財政預(yù)算
b.企業(yè)繳納的檢測費用
c.基本建設(shè)規(guī)劃
d.農(nóng)業(yè)部實施的各類工程
e.企業(yè)及個人的捐贈
[正確答案]cd
18.根據(jù)有關(guān)規(guī)定，省級農(nóng)業(yè)行政主管部門頒發(fā)的《無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定證書》有效期為( )年。(2009年真題)
a.1
b.3
c.5
d.8
[正確答案]b
19.(多選題)無公害農(nóng)產(chǎn)品認證推行“( )”的工作制度。
a.標準化生產(chǎn)
b.投入品監(jiān)管
c.關(guān)鍵點控制
d.安全性保障
e.市場化管理
[正確答案]abcd
20.與普通食品相比，關(guān)于綠色食品特點的說法，錯誤的是( )(2010年真題)
a.綠色食品強調(diào)食品沒有任何添加劑
b.綠色食品強調(diào)產(chǎn)品出自良好生態(tài)環(huán)境
c.綠色食品對產(chǎn)品實行“從土地到餐桌”全程質(zhì)量控制
d.綠色食品對產(chǎn)品依法實行統(tǒng)一的標志與管理
[正確答案]a
21. 關(guān)于有機食品的說法，正確的有( )(2010年真題)
a.有機食品的原料來自野生天然食品
b.有機食品允許使用符合標準的添加劑
c.有機食品應(yīng)有完善的質(zhì)量跟蹤審查體系
d.有機食品的生產(chǎn)及銷售應(yīng)有完整的檔案記錄
e.有機食品應(yīng)通過有授權(quán)的認證機構(gòu)的認證
[正確答案]acde
22.根據(jù)2002年國家認監(jiān)委發(fā)布的《衛(wèi)生注冊需評審haccp體系的產(chǎn)品目錄》，不屬于強制要求衛(wèi)生注冊需評審haccp體系的產(chǎn)品有( )(2010年真題)
a.肉及肉制品
b.速凍蔬菜
c.果蔬汁
d.冰鮮水產(chǎn)品
[正確答案]d
主要針對( )的生產(chǎn)，分別制訂和執(zhí)行各自的操作規(guī)范，鼓勵減少農(nóng)用化學品和藥品的使用，關(guān)注動物福利、環(huán)境保護、工人的健康、安全和福利等。(2009年真題)
a.初級農(nóng)產(chǎn)品
b.深加工農(nóng)產(chǎn)品
c.方便食品
d.肉制品
[正確答案]a
24.(多選題)2005年1月19日，《有機產(chǎn)品國家標準》正式發(fā)布，并于2005年4月1日起正式實施，該標準共分為( )等部分。
a.生產(chǎn)
b.加工
c.標志與銷售
d.技術(shù)標準
e.包裝
[正確答案]abc
25.(多選題)下列關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認證的特點敘述正確的是( )
a.時令性強
b.過程長、環(huán)節(jié)多
c.個案差異性大
d.地域性特點突出
e.個案差異性小
[正確答案]abcd
26.( )是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程、質(zhì)量標準符合國家農(nóng)業(yè)主管部門行業(yè)標準、規(guī)范要求，經(jīng)省級和省級以上農(nóng)業(yè)行政主管部門監(jiān)測合格并發(fā)給合格證書的未經(jīng)加工的初級農(nóng)產(chǎn)品。
a.無公害農(nóng)產(chǎn)品
b.綠色食品
c.有機食品
d.健康食品
[正確答案]a
27.無公害農(nóng)產(chǎn)品認證采取( )相結(jié)合的模式，強調(diào)以生產(chǎn)過程控制為重點，以產(chǎn)品管理為主線，以市場準入為切入點，以保證最終產(chǎn)品消費安全為基本目標。
a.產(chǎn)地認定與商標認證
b.產(chǎn)地認定與產(chǎn)品認證
c.商標認證與投入品認定
d.商標認證與產(chǎn)品認證
[正確答案]b
28.綠色食品是指遵循( )原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機構(gòu)認定，許可使用綠色食品標志的`無污染、安全、優(yōu)質(zhì)食品。
a.經(jīng)濟性
b.環(huán)境保護
c.可持續(xù)發(fā)展
d.安全性
[正確答案]c
29.有機食品包括( )兩個層次。
a.有機食品半成品
b.有機食品投入品
c.有機食品原料
d.有機加工食品
e.有機食品完工品
[正確答案]cd
管理體系是指對食品( )予以識別、評估的控制的系統(tǒng)方法。
a.質(zhì)量
b.生產(chǎn)者
c.物流
d.安全危害
[正確答案]d
是“良好農(nóng)業(yè)規(guī)范”的縮寫，核心和實質(zhì)是農(nóng)產(chǎn)品( )
a.標準化生產(chǎn)
b.產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)
c.規(guī)范化管理
d.企業(yè)化管理
e.市場化管理
[正確答案]ac
32.1974年11月，聯(lián)合國糧農(nóng)組織在世界糧食大會上通過了《世界糧食安全國際約定》，從食物( )滿足人們基本需要的角度，第一次提出了“食物安全”的概念。(2009年真題)
a.營養(yǎng)
b.質(zhì)量
c.衛(wèi)生
d.數(shù)量
[正確答案]d
33.(多選題)經(jīng)過近30年的發(fā)展，目前，“食物安全”的含義包括了( )等幾個大的方面。
a.從數(shù)量的角度，要求人們既能買得到、又能買得起需要的加工食品
b.從質(zhì)量的角度，要求食物的營養(yǎng)全面、結(jié)構(gòu)合理、衛(wèi)生健康安全
c.從發(fā)展的角度，要求食物的獲取注重生態(tài)環(huán)境的保護和資源利用的可持續(xù)性
d.從數(shù)量的角度，要求人們能買得到需要的基本食品
e.從數(shù)量的角度，要求人們能買得起需要的基本食品
[正確答案]bc
34.(多選題)我國食物與營養(yǎng)發(fā)展現(xiàn)狀是：( )
a.食物綜合生產(chǎn)能力增強
b.食物質(zhì)量、安全和衛(wèi)生存在隱患
c.食物生產(chǎn)、消費、營養(yǎng)不協(xié)調(diào)
d.居民營養(yǎng)結(jié)構(gòu)改善
e.食物生產(chǎn)、消費、營養(yǎng)協(xié)調(diào)
[正確答案]abcd
35.(多選題)( )是食物與營養(yǎng)發(fā)展的重點領(lǐng)域。
a.奶類產(chǎn)業(yè)
b.食品加工業(yè)
c.水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)
d.大豆產(chǎn)業(yè)
e.肉類產(chǎn)業(yè)
[正確答案]abd
36.(多選題)促進食物與營養(yǎng)發(fā)展的工作重點有( )
a.依靠科技進步，提高全民營養(yǎng)意識
b.改善居民營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，保障我國食物安全
c.關(guān)注食物衛(wèi)生安全，繼續(xù)加強食物質(zhì)量安全體系建設(shè)
d.大力發(fā)展無公害綠色食品
e.保證食物供應(yīng)數(shù)量
[正確答案]abcd
37.大力發(fā)展( )，改善食物消費結(jié)構(gòu)。
a.以基礎(chǔ)食品工業(yè)為主的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)
b.以基礎(chǔ)食品工業(yè)為輔的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)
c.以食品工業(yè)為主的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)
d.以食品工業(yè)為輔的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)
[正確答案]c
38.我國食物與營養(yǎng)發(fā)展的指導思想是，調(diào)整引導我國食物結(jié)構(gòu)向( )方向發(fā)展，使我國居民的食物消費與營養(yǎng)整體水平有較大幅度提高。
a.數(shù)量
b.營養(yǎng)
c.衛(wèi)生
d.科學
e.合理
[正確答案]bcde
39.加快食物與營養(yǎng)立法步伐，制定食品管理法規(guī)，保證食品安全衛(wèi)生與人民身體健康。抓緊制定關(guān)于( )等方面的法規(guī)，把居民營養(yǎng)改善工作納入法制化軌道。
a.營養(yǎng)師
b.營養(yǎng)標識
c.兒童營養(yǎng)
d.營養(yǎng)品
e.營養(yǎng)標準
[正確答案]abc
40.( )是食品安全體系的核心內(nèi)容。
a.食品標準體系
b.食品質(zhì)量檢驗體系
c.食品安全技術(shù)體系
d.食品質(zhì)量監(jiān)測體系
e.食品質(zhì)量保證體系
[正確答案]abd
41.( )是食物與營養(yǎng)發(fā)展的重點地區(qū)。
a.城市地區(qū)
b.農(nóng)村地區(qū)
c.東部農(nóng)村地區(qū)
d.西部農(nóng)村地區(qū)
e.欠發(fā)達地區(qū)
[正確答案]bd
42.根據(jù)《中華人民共和國進出境動植物檢疫法》，輸入動植物、動植物產(chǎn)品和其他檢疫物，應(yīng)當在( )實施檢疫。(2009年真題)
a.進口國
b.進境口岸
c.出口國
d.出境口岸
[正確答案]b
43.根據(jù)《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，從2006年11月1日起，凡涉及農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的技術(shù)要求和規(guī)范，不論是國家標準還是地方標準，都由( )部門負責。(2009年真題)
a.質(zhì)檢
b.衛(wèi)生
c.農(nóng)業(yè)
d.工商
[正確答案]c
44.2006年4月29日《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的出臺，從立法上確立了( )部門在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管中的主體地位。(2010年真題)
a.農(nóng)業(yè)
b.工商
c.衛(wèi)生
d.質(zhì)檢
[正確答案]a
45.《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》中的農(nóng)產(chǎn)品是指來源于農(nóng)業(yè)的( )(2010年真題)
a.初級產(chǎn)品
b.加工品
c.中間產(chǎn)品
d.產(chǎn)成品
[正確答案]a
46.根據(jù)《中華人民共和國進出境動植物檢疫法》，不屬于國家禁止進境的是( )
a.動物尸體
b.植物標本
c.土壤
d.動植物病原體
[正確答案]b
47.動物檢疫監(jiān)督機構(gòu)按照國家標準和國務(wù)院畜牧獸醫(yī)行政管理部門規(guī)定的行業(yè)標準、檢疫管理辦法和( )，依法對動物、動物產(chǎn)品實施檢疫。
a.檢疫方法
b.檢疫對象
c.檢疫目標
d.地區(qū)標準
[正確答案]b
48.國家對生豬等動物實行( )
a.分散屠宰
b.定點檢疫
c.集中屠宰
d.定點屠宰、集中檢疫
[正確答案]d
49.動物、動物產(chǎn)品出售或調(diào)運離開產(chǎn)地前( )由動物檢疫員實施產(chǎn)地檢疫。
a.應(yīng)該
b.有必要
c.必須
d.有選擇性
[正確答案]c
50.農(nóng)產(chǎn)品在( )中使用的保鮮劑、防腐劑和添加劑等材料，應(yīng)當符合國家有關(guān)強制性的技術(shù)規(guī)范。
a.包裝
b.保險
c.貯存
d.運輸
e.生產(chǎn)
[正確答案]abcd
51.下列表述錯誤的是( )
a.禁止向農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地排放或者傾倒廢水、廢氣或其他有毒有害物質(zhì)
b.禁止在有毒有害物質(zhì)超過規(guī)定標準的區(qū)域生產(chǎn)、捕撈、采集農(nóng)產(chǎn)品
c.對經(jīng)檢驗不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準的農(nóng)產(chǎn)品，縣級農(nóng)業(yè)部門有權(quán)查封、扣押
d.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測機構(gòu)進行抽查檢測，可以向被抽查人收取一定費用
[正確答案]d
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