三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師理論知識(shí)真題(八)

2009年11月份公共營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)考試?yán)碚撝R(shí)真題及答案
    47.貧鐵食物是（ C ）
    A.魚(yú)類(lèi) B.動(dòng)物內(nèi)臟
    C.牛奶 D.肉類(lèi)
    48.營(yíng)養(yǎng)教育是通過(guò)改變?nèi)藗儯?C ）而達(dá)到改善營(yíng)養(yǎng)狀況的一種有目的、有計(jì)劃的活動(dòng)
    A.生活方式 B.運(yùn)動(dòng)方式
    C.飲食行為 D.心理平衡
    49.非血紅素鐵吸收率為（ D ）
     A.1% B.20% C.30% D.5%
    50.植物性食物中鐵的主要存在形式是（ B ）
    A.血紅素鐵 B.非血紅素鐵
    C.血紅素鐵和非血紅素鐵 D.功能性鐵
    51.青春期性發(fā)育遲緩的可能原因是缺乏（ C ）
    A.鈣 B.維生素A
    C.鋅 D.碘
    52.味覺(jué)減退或有異食癖可能是由于缺乏（ A ）
    A.鋅 B.鉻 C.硒 D.鈣