2012年公共營養(yǎng)師考試輔導：釩

公共營養(yǎng)師考試專家建議釩的日攝取量：
    目前尚未確定，但每日補充 3mg 硼有利于骨骼。值得注意的是，當硼以硼酸類以外的形態(tài)應用時會致命，尤其在皮膚或黏膜有破損時，情況將更加嚴重。
    補充周期: 每天補充。
    食物谷類制品、肉類、雞、鴨、魚、小黃瓜等。
    需要人群：尚無研究。
    缺乏癥：
    釩至今仍是個神秘的礦物質元素，缺乏癥尚不明確，有的研究認為它的缺乏可能會導致心血管及腎臟
    疾病、傷口再生修復能力減退和新生兒死亡。
    過量表現(xiàn):
    副作用尚不十分清楚，有可能導致血壓的變化如高血壓、血壓不穩(wěn)等。
    功效:
    ● 防止因過熱而疲勞和中暑
    ● 協(xié)助神經(jīng)和肌肉的正常運作