酸奶、蘋果、豬肉……這些常見食品的保健功效你真的了解嗎？近日，俄羅斯雜志刊文為您揭開5種常見食品的真相，幫您吃得更健康。
酸奶
酸奶營養(yǎng)豐富，還能幫助排便。不過如果吃的是新鮮酸奶，則有助通便；但如果吃了過期酸奶，反會(huì)引起便秘。
蘋果
如果一天只吃一個(gè)蘋果，則有助清潔腸道，保證大便通暢；可要吃得太多，反會(huì)引起腹瀉。
豌豆
豆類能降低血液中的總膽固醇含量，不過豌豆卻會(huì)增加血液的黏稠度。因此膽固醇高者應(yīng)少吃豌豆。
豬肉
許多人認(rèn)為豬肉脂肪含量高，不易消化，其實(shí)，豬肉在人體的正常體溫下即可消化，而牛羊肉卻會(huì)提高人體體溫，消化起來更加費(fèi)勁。另外，有些人認(rèn)為豬肉的膽固醇含量高，其實(shí)，豬肉的膽固醇含量還低于牛肉。而且，豬肉脂肪比牛肉含有更多的高密度脂蛋白（好膽固醇）。
烈酒
烈酒對(duì)人體的作用最難解釋清楚。不過少量烈酒有助降低壞膽固醇水平，提高好膽固醇含量。
酸奶
酸奶營養(yǎng)豐富，還能幫助排便。不過如果吃的是新鮮酸奶，則有助通便；但如果吃了過期酸奶，反會(huì)引起便秘。
蘋果
如果一天只吃一個(gè)蘋果，則有助清潔腸道，保證大便通暢；可要吃得太多，反會(huì)引起腹瀉。
豌豆
豆類能降低血液中的總膽固醇含量，不過豌豆卻會(huì)增加血液的黏稠度。因此膽固醇高者應(yīng)少吃豌豆。
豬肉
許多人認(rèn)為豬肉脂肪含量高，不易消化，其實(shí)，豬肉在人體的正常體溫下即可消化，而牛羊肉卻會(huì)提高人體體溫，消化起來更加費(fèi)勁。另外，有些人認(rèn)為豬肉的膽固醇含量高，其實(shí)，豬肉的膽固醇含量還低于牛肉。而且，豬肉脂肪比牛肉含有更多的高密度脂蛋白（好膽固醇）。
烈酒
烈酒對(duì)人體的作用最難解釋清楚。不過少量烈酒有助降低壞膽固醇水平，提高好膽固醇含量。