只要將“跟蹤標(biāo)簽”粘貼在食品添加劑外包裝表面,執(zhí)法人員在日常檢查過程中,通過查閱標(biāo)簽編碼就可快速了解添加劑所屬類別、批發(fā)商信息等
為確保“編碼標(biāo)簽追蹤”機(jī)制取得實效,該局充分運(yùn)用市場巡查網(wǎng)格化監(jiān)管體系,將全市劃分為36個巡查督導(dǎo)區(qū)域,由工商所巡查人員定期深入食品添加劑經(jīng)營業(yè)戶開展“四查”活動,查看進(jìn)銷貨臺賬、標(biāo)簽使用情況、存貨與...
今年以來,針對食品添加劑種類多、經(jīng)營業(yè)戶分布廣、監(jiān)管難度大等問題,市局積極創(chuàng)新監(jiān)管方法,探索推行了“編碼標(biāo)簽”追蹤機(jī)制,緊抓“標(biāo)簽設(shè)計”、“編碼制作”、“推廣應(yīng)用”三個環(huán)節(jié),全面建立食品添加劑進(jìn)銷貨信息編碼管控系統(tǒng),有效地提升了食品添加劑流通領(lǐng)域監(jiān)管水平
一、緊抓“標(biāo)簽設(shè)計”環(huán)節(jié),建立食品添加劑信息采集載體
按照簡便、實用的原則,將食品添加劑流通過程中涉及的“名稱類別”、“經(jīng)營者所在行政區(qū)劃”、“經(jīng)營者的營業(yè)執(zhí)照”等6項重點信息進(jìn)行分類編號,分別用阿拉伯?dāng)?shù)字從小到大依次表示同時,設(shè)計了“口取紙”式的食品添加劑“跟蹤標(biāo)簽”,標(biāo)簽內(nèi)容包括食品添加劑拼音縮寫-“SPTJJ”和涉及的6項重點信息的對應(yīng)編號,每個標(biāo)簽表示為一組數(shù)字和字母組合而成的編碼如,標(biāo)簽SPTJJ021-01-0012-016,記載信息為“市村鎮(zhèn)駐地食品添加劑批發(fā)業(yè)戶馬XX經(jīng)銷的‘秋山牌甜蜜素’”
二、緊抓“編碼制作”環(huán)節(jié),全面收集食品添加劑流通信息
食品添加劑標(biāo)簽“編碼”包含的信息量大,數(shù)字準(zhǔn)確度要求高,在制作過程中需做好以下三項工作
(一)做好基礎(chǔ)信息采集工作采取分片包干負(fù)責(zé)采集的方法,由工商所按照轄區(qū)范圍開展兩類基礎(chǔ)信息采集活動一是經(jīng)營主體信息借助市場主體“經(jīng)濟(jì)戶口”系統(tǒng),收集食品添加劑批發(fā)、零售經(jīng)營業(yè)戶的名稱、住址、經(jīng)營范圍、營業(yè)執(zhí)照注冊號等7項內(nèi)容二是銷售產(chǎn)品信息由經(jīng)營業(yè)戶向工商所報送經(jīng)銷添加劑的種類、名稱、生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)許可證編號、檢驗報告和進(jìn)貨發(fā)票等9項內(nèi)容,報送的各項數(shù)據(jù)信息由工商所整理備案針對經(jīng)營過程中增減添加劑種類的情況,由經(jīng)營者7天內(nèi)到工商所更新備案數(shù)據(jù)以上兩類信息,由市局消?？七M(jìn)行集中整理,并編制建立《食品添加劑經(jīng)營業(yè)戶和產(chǎn)品信息匯總臺賬》
(二)做好編碼信息的統(tǒng)一編制工作以基層工商所采集的基礎(chǔ)信息為依據(jù),根據(jù)轄區(qū)分布情況和添加劑產(chǎn)品的類別進(jìn)行統(tǒng)一編號,分別編制《全市鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)村編號表》(001-601)、《全市食品添加劑批發(fā)零售業(yè)戶編號表》(由0001起編)和《添加劑產(chǎn)品種類序號表》(由001起編)針對不同經(jīng)營業(yè)戶、不同的食品添加劑種類,從各個編號表中對應(yīng)地選擇數(shù)字號碼進(jìn)行排列組合,形成各個轄區(qū)不同種類食品添加劑的專用“跟蹤編碼”,并印制成統(tǒng)一格式的“食品添加劑編碼標(biāo)簽”
(三)做好電子監(jiān)管系統(tǒng)對接工作為了監(jiān)管人員在巡查過程中查閱方便,將編制的各類食品添加劑的信息編碼全部錄入“工商E通”監(jiān)管系統(tǒng),形成“編碼標(biāo)簽”與相關(guān)信息一一對應(yīng)的查詢數(shù)據(jù)庫監(jiān)管人員在市場檢查過程中,可隨時通過手機(jī)辦公終端查閱食品添加劑的相關(guān)信息目前,市4戶食品添加劑批發(fā)商、112戶零售點的信息全部錄入“工商E通”監(jiān)管系統(tǒng)
三、緊抓“推廣使用”環(huán)節(jié),實現(xiàn)食品添加劑源頭追蹤定位
(一)區(qū)別對待,分類標(biāo)貼針對不同鄉(xiāng)鎮(zhèn)、不同種類食品添加劑的經(jīng)營業(yè)戶,分別發(fā)放對應(yīng)的“食品添加劑編碼標(biāo)簽”,由所在轄區(qū)的工商所負(fù)責(zé)分頭監(jiān)督管理,指導(dǎo)經(jīng)營業(yè)戶做好標(biāo)簽粘貼工作,切實做到一貨一簽、隨貨發(fā)放其中,零售業(yè)戶從當(dāng)?shù)匾褌浒傅呐l(fā)商處進(jìn)貨時,不必重復(fù)粘貼標(biāo)簽,實現(xiàn)了編碼標(biāo)簽的高效利用和“無縫隙”覆蓋
(二)嚴(yán)格巡查,準(zhǔn)確追蹤為確?！熬幋a標(biāo)簽追蹤”機(jī)制取得實效,該局充分運(yùn)用市場巡查網(wǎng)格化監(jiān)管體系,將全市劃分為36個巡查督導(dǎo)區(qū)域,由工商所巡查人員定期深入食品添加劑經(jīng)營業(yè)戶開展“四查”活動,查看進(jìn)銷貨臺賬、標(biāo)簽使用情況、存貨與臺賬相符性等,針對存在質(zhì)量嫌疑的食品添加劑產(chǎn)品,監(jiān)管人員可通過手機(jī)終端現(xiàn)場查閱“工商E通”監(jiān)管系統(tǒng),現(xiàn)場準(zhǔn)確定位和追蹤到銷售源頭,根據(jù)實際情況進(jìn)行分類處置。
為確保“編碼標(biāo)簽追蹤”機(jī)制取得實效,該局充分運(yùn)用市場巡查網(wǎng)格化監(jiān)管體系,將全市劃分為36個巡查督導(dǎo)區(qū)域,由工商所巡查人員定期深入食品添加劑經(jīng)營業(yè)戶開展“四查”活動,查看進(jìn)銷貨臺賬、標(biāo)簽使用情況、存貨與...
今年以來,針對食品添加劑種類多、經(jīng)營業(yè)戶分布廣、監(jiān)管難度大等問題,市局積極創(chuàng)新監(jiān)管方法,探索推行了“編碼標(biāo)簽”追蹤機(jī)制,緊抓“標(biāo)簽設(shè)計”、“編碼制作”、“推廣應(yīng)用”三個環(huán)節(jié),全面建立食品添加劑進(jìn)銷貨信息編碼管控系統(tǒng),有效地提升了食品添加劑流通領(lǐng)域監(jiān)管水平
一、緊抓“標(biāo)簽設(shè)計”環(huán)節(jié),建立食品添加劑信息采集載體
按照簡便、實用的原則,將食品添加劑流通過程中涉及的“名稱類別”、“經(jīng)營者所在行政區(qū)劃”、“經(jīng)營者的營業(yè)執(zhí)照”等6項重點信息進(jìn)行分類編號,分別用阿拉伯?dāng)?shù)字從小到大依次表示同時,設(shè)計了“口取紙”式的食品添加劑“跟蹤標(biāo)簽”,標(biāo)簽內(nèi)容包括食品添加劑拼音縮寫-“SPTJJ”和涉及的6項重點信息的對應(yīng)編號,每個標(biāo)簽表示為一組數(shù)字和字母組合而成的編碼如,標(biāo)簽SPTJJ021-01-0012-016,記載信息為“市村鎮(zhèn)駐地食品添加劑批發(fā)業(yè)戶馬XX經(jīng)銷的‘秋山牌甜蜜素’”
二、緊抓“編碼制作”環(huán)節(jié),全面收集食品添加劑流通信息
食品添加劑標(biāo)簽“編碼”包含的信息量大,數(shù)字準(zhǔn)確度要求高,在制作過程中需做好以下三項工作
(一)做好基礎(chǔ)信息采集工作采取分片包干負(fù)責(zé)采集的方法,由工商所按照轄區(qū)范圍開展兩類基礎(chǔ)信息采集活動一是經(jīng)營主體信息借助市場主體“經(jīng)濟(jì)戶口”系統(tǒng),收集食品添加劑批發(fā)、零售經(jīng)營業(yè)戶的名稱、住址、經(jīng)營范圍、營業(yè)執(zhí)照注冊號等7項內(nèi)容二是銷售產(chǎn)品信息由經(jīng)營業(yè)戶向工商所報送經(jīng)銷添加劑的種類、名稱、生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)許可證編號、檢驗報告和進(jìn)貨發(fā)票等9項內(nèi)容,報送的各項數(shù)據(jù)信息由工商所整理備案針對經(jīng)營過程中增減添加劑種類的情況,由經(jīng)營者7天內(nèi)到工商所更新備案數(shù)據(jù)以上兩類信息,由市局消?？七M(jìn)行集中整理,并編制建立《食品添加劑經(jīng)營業(yè)戶和產(chǎn)品信息匯總臺賬》
(二)做好編碼信息的統(tǒng)一編制工作以基層工商所采集的基礎(chǔ)信息為依據(jù),根據(jù)轄區(qū)分布情況和添加劑產(chǎn)品的類別進(jìn)行統(tǒng)一編號,分別編制《全市鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)村編號表》(001-601)、《全市食品添加劑批發(fā)零售業(yè)戶編號表》(由0001起編)和《添加劑產(chǎn)品種類序號表》(由001起編)針對不同經(jīng)營業(yè)戶、不同的食品添加劑種類,從各個編號表中對應(yīng)地選擇數(shù)字號碼進(jìn)行排列組合,形成各個轄區(qū)不同種類食品添加劑的專用“跟蹤編碼”,并印制成統(tǒng)一格式的“食品添加劑編碼標(biāo)簽”
(三)做好電子監(jiān)管系統(tǒng)對接工作為了監(jiān)管人員在巡查過程中查閱方便,將編制的各類食品添加劑的信息編碼全部錄入“工商E通”監(jiān)管系統(tǒng),形成“編碼標(biāo)簽”與相關(guān)信息一一對應(yīng)的查詢數(shù)據(jù)庫監(jiān)管人員在市場檢查過程中,可隨時通過手機(jī)辦公終端查閱食品添加劑的相關(guān)信息目前,市4戶食品添加劑批發(fā)商、112戶零售點的信息全部錄入“工商E通”監(jiān)管系統(tǒng)
三、緊抓“推廣使用”環(huán)節(jié),實現(xiàn)食品添加劑源頭追蹤定位
(一)區(qū)別對待,分類標(biāo)貼針對不同鄉(xiāng)鎮(zhèn)、不同種類食品添加劑的經(jīng)營業(yè)戶,分別發(fā)放對應(yīng)的“食品添加劑編碼標(biāo)簽”,由所在轄區(qū)的工商所負(fù)責(zé)分頭監(jiān)督管理,指導(dǎo)經(jīng)營業(yè)戶做好標(biāo)簽粘貼工作,切實做到一貨一簽、隨貨發(fā)放其中,零售業(yè)戶從當(dāng)?shù)匾褌浒傅呐l(fā)商處進(jìn)貨時,不必重復(fù)粘貼標(biāo)簽,實現(xiàn)了編碼標(biāo)簽的高效利用和“無縫隙”覆蓋
(二)嚴(yán)格巡查,準(zhǔn)確追蹤為確?！熬幋a標(biāo)簽追蹤”機(jī)制取得實效,該局充分運(yùn)用市場巡查網(wǎng)格化監(jiān)管體系,將全市劃分為36個巡查督導(dǎo)區(qū)域,由工商所巡查人員定期深入食品添加劑經(jīng)營業(yè)戶開展“四查”活動,查看進(jìn)銷貨臺賬、標(biāo)簽使用情況、存貨與臺賬相符性等,針對存在質(zhì)量嫌疑的食品添加劑產(chǎn)品,監(jiān)管人員可通過手機(jī)終端現(xiàn)場查閱“工商E通”監(jiān)管系統(tǒng),現(xiàn)場準(zhǔn)確定位和追蹤到銷售源頭,根據(jù)實際情況進(jìn)行分類處置。