媽媽拎回幾只大螃蟹,準(zhǔn)備蒸了給我們解饞。
一只只螃蟹被草繩捆得緊緊的,動(dòng)彈不得,沒(méi)了往日橫沖直撞的霸氣。媽媽用小刷子把螃蟹刷洗干凈,丟進(jìn)籠屜,蓋上鍋蓋。
大約過(guò)了3分鐘,水溫上來(lái)了,鍋蓋下面?zhèn)鱽?lái)“刺啦刺啦”的聲音。媽媽說(shuō),這是因?yàn)轶π肥懿涣藷?,用爪子亂抓呢。
我通過(guò)透明的鍋蓋,看見(jiàn)螃蟹身上顏色很快起了變化:先是八只腳變成淡黃色,又漸漸成了深紅色。緊接著,長(zhǎng)著黑毛的大鉗子也由青變紅,尖尖的爪子緊扣著籠屜上的一個(gè)個(gè)小洞。最后,螃蟹背上那層保護(hù)甲也開(kāi)始“發(fā)燒”,先是凸起來(lái)的地方紅了,一會(huì)兒,整個(gè)后背都紅彤彤的。
看著螃蟹受罪的樣子,我心里很過(guò)意不去??蛇@時(shí),偏偏飄出濃濃的蟹香,我忍不住口水直流。螃蟹肉這么好吃,怎能不吃呢。