公共營(yíng)養(yǎng)師考試輔導(dǎo)之黑芝麻糊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
芝麻糊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
中醫(yī)認(rèn)為，芝麻味甘、性平，有補(bǔ)血、潤(rùn)腸、通乳、養(yǎng)發(fā)等功效，適于醫(yī)治身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血、大便燥結(jié)、頭暈耳鳴等癥狀。 黑芝麻糊的效用更勝鮮奶，食得多皮膚會(huì)滑溜、少皺紋，還會(huì)令膚色紅潤(rùn)白凈。更能夠治便秘．
利用節(jié)食來減肥的人，因?yàn)槠錉I(yíng)養(yǎng)的攝取量不夠，皮膚會(huì)變得干燥、粗糙。而芝麻中附有防止人體發(fā)胖的物質(zhì)蛋黃素、膽堿、肌糖，所以芝麻吃多了也不會(huì)發(fā)胖．
在節(jié)食減肥的同時(shí)，若配合芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善。
1．補(bǔ)腦益智食品：
所以，人很是從事腦力勞動(dòng)的中年人，需要進(jìn)食健腦食品，以改善腦力不足現(xiàn)象。醫(yī)學(xué)研究發(fā)覺，卵磷脂、腦磷脂、谷氨酸等食品，能提高大腦的活動(dòng)機(jī)能，延緩大腦的老化及其衰退。富含卵磷脂的食物有蛋黃、大豆等。蜂蜜、巧克力也是健腦食品。
2．減肥輕身食品：減肥食品是現(xiàn)代食品市場(chǎng)上的一種科學(xué)性較強(qiáng)的食品。這種食品，給人的感官印象及色味較好，并有一定的體積，但營(yíng)養(yǎng)及熱量較低。胖人吃了能減輕體重，并無不良反應(yīng)?？茖W(xué)家們發(fā)覺，果膠是一種理想的減肥食品，其本身的半纖維素的組成部分幾乎不含營(yíng)養(yǎng)，不被人體汲取，制成減肥食品有較好的減肥效果。祖國(guó)傳統(tǒng)的減肥食品有荷葉粥、茯苓、香菇和甘草、薏苡仁、杜仲等。久服這種食品能增強(qiáng)身體素質(zhì)，輕身延年。
3．味覺食品：味覺食品能幫助人增進(jìn)食欲，增進(jìn)消化。
老年人因?yàn)槲独俳档图捌浣Y(jié)構(gòu)萎縮，對(duì)淡味無感覺，對(duì)無咸味的食品常常不滿足，所以，在老年人食品中應(yīng)多利用甜、咸、醋、芥末、胡椒及多種美味為好。現(xiàn)今世界上已開發(fā)出多種富于味覺的食品，適宜于老年人食用。
黑芝麻糊的效用更勝鮮奶，食得多皮膚會(huì)滑溜、少皺紋，還會(huì)令膚色紅潤(rùn)白凈。更能夠治便秘．
利用節(jié)食來減肥的人，因?yàn)槠錉I(yíng)養(yǎng)的攝取量不夠，皮膚會(huì)變得干燥、粗糙。而芝麻中附有防止人體發(fā)胖的物質(zhì)蛋黃素、膽堿、肌糖，所以芝麻吃多了也不會(huì)發(fā)胖．
在節(jié)食減肥的同時(shí)，若配合芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善。
黑發(fā)芝麻及其黑芝麻哪一個(gè)更能黑發(fā) 芝麻糊PK黑芝麻糊
傳統(tǒng)認(rèn)為黑芝麻更能黑發(fā)，實(shí)際上，科學(xué)家研究發(fā)覺，就營(yíng)養(yǎng)成分而言，芝麻及其黑芝麻黑發(fā)的功效相差并不大。還有核桃，也是不可多得的生發(fā)、黑發(fā)食品。
能夠做桃仁牛奶芝麻糊，每日飲用：核桃仁30克、牛奶300毫升、豆?jié){200毫升、黑芝麻20克。先將核桃仁、黑芝麻放小磨中磨碎，與牛奶、豆?jié){調(diào)勻，放入鍋中煮沸，再加白糖適量，每日早晚各吃1小碗。
芝麻糊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
中醫(yī)認(rèn)為，芝麻味甘、性平，有補(bǔ)血、潤(rùn)腸、通乳、養(yǎng)發(fā)等功效，適于醫(yī)治身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血、大便燥結(jié)、頭暈耳鳴等癥狀。 黑芝麻糊的效用更勝鮮奶，食得多皮膚會(huì)滑溜、少皺紋，還會(huì)令膚色紅潤(rùn)白凈。更能夠治便秘．
利用節(jié)食來減肥的人，因?yàn)槠錉I(yíng)養(yǎng)的攝取量不夠，皮膚會(huì)變得干燥、粗糙。而芝麻中附有防止人體發(fā)胖的物質(zhì)蛋黃素、膽堿、肌糖，所以芝麻吃多了也不會(huì)發(fā)胖．
在節(jié)食減肥的同時(shí)，若配合芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善。
1．補(bǔ)腦益智食品：
所以，人很是從事腦力勞動(dòng)的中年人，需要進(jìn)食健腦食品，以改善腦力不足現(xiàn)象。醫(yī)學(xué)研究發(fā)覺，卵磷脂、腦磷脂、谷氨酸等食品，能提高大腦的活動(dòng)機(jī)能，延緩大腦的老化及其衰退。富含卵磷脂的食物有蛋黃、大豆等。蜂蜜、巧克力也是健腦食品。
2．減肥輕身食品：減肥食品是現(xiàn)代食品市場(chǎng)上的一種科學(xué)性較強(qiáng)的食品。這種食品，給人的感官印象及色味較好，并有一定的體積，但營(yíng)養(yǎng)及熱量較低。胖人吃了能減輕體重，并無不良反應(yīng)?？茖W(xué)家們發(fā)覺，果膠是一種理想的減肥食品，其本身的半纖維素的組成部分幾乎不含營(yíng)養(yǎng)，不被人體汲取，制成減肥食品有較好的減肥效果。祖國(guó)傳統(tǒng)的減肥食品有荷葉粥、茯苓、香菇和甘草、薏苡仁、杜仲等。久服這種食品能增強(qiáng)身體素質(zhì)，輕身延年。
3．味覺食品：味覺食品能幫助人增進(jìn)食欲，增進(jìn)消化。
老年人因?yàn)槲独俳档图捌浣Y(jié)構(gòu)萎縮，對(duì)淡味無感覺，對(duì)無咸味的食品常常不滿足，所以，在老年人食品中應(yīng)多利用甜、咸、醋、芥末、胡椒及多種美味為好。現(xiàn)今世界上已開發(fā)出多種富于味覺的食品，適宜于老年人食用。
黑芝麻糊的效用更勝鮮奶，食得多皮膚會(huì)滑溜、少皺紋，還會(huì)令膚色紅潤(rùn)白凈。更能夠治便秘．
利用節(jié)食來減肥的人，因?yàn)槠錉I(yíng)養(yǎng)的攝取量不夠，皮膚會(huì)變得干燥、粗糙。而芝麻中附有防止人體發(fā)胖的物質(zhì)蛋黃素、膽堿、肌糖，所以芝麻吃多了也不會(huì)發(fā)胖．
在節(jié)食減肥的同時(shí)，若配合芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善。
黑發(fā)芝麻及其黑芝麻哪一個(gè)更能黑發(fā) 芝麻糊PK黑芝麻糊
傳統(tǒng)認(rèn)為黑芝麻更能黑發(fā)，實(shí)際上，科學(xué)家研究發(fā)覺，就營(yíng)養(yǎng)成分而言，芝麻及其黑芝麻黑發(fā)的功效相差并不大。還有核桃，也是不可多得的生發(fā)、黑發(fā)食品。
能夠做桃仁牛奶芝麻糊，每日飲用：核桃仁30克、牛奶300毫升、豆?jié){200毫升、黑芝麻20克。先將核桃仁、黑芝麻放小磨中磨碎，與牛奶、豆?jié){調(diào)勻，放入鍋中煮沸，再加白糖適量，每日早晚各吃1小碗。