公共營(yíng)養(yǎng)師考試之三氯生的化學(xué)及物理性質(zhì)

公共營(yíng)養(yǎng)師考試輔導(dǎo)之三氯生的化學(xué)及物理性質(zhì)
    三氯生基本性質(zhì)
    化學(xué)性質(zhì)
    化學(xué)名稱：2，4，4`—三氯—2`—羥基二苯醚。
    別 名：三氯生、 玉潔純MP（Irgacare MP）、 玉潔新DP-300（IrgasanDP—300） 三氯新、三氯沙。
    分子式：C12H7Cl3O2 相對(duì)分子質(zhì)量：289.5
    物理性質(zhì)
    熔沸點(diǎn)：熔點(diǎn) 55-57°C 沸點(diǎn) 120 °C。
    物理狀態(tài)：本品為微具芳香的高純度白色結(jié)晶性粉末； 溶解度：微溶于水，在稀堿中溶解度適中，在很多有機(jī)溶劑中都有較高的溶解度，在水溶性溶劑或表面活性劑中溶解后可制成透明的濃縮液體產(chǎn)品；
    穩(wěn)定性：具有優(yōu)異的貯存穩(wěn)定性：280-290℃以下不會(huì)迅速分解；200℃加熱14小時(shí)，僅有2%活性物質(zhì)分解，甚至在長(zhǎng)時(shí)間紫外光照射下，僅有輕微分解。其溶液對(duì)酸、堿具穩(wěn)定性。
    揮發(fā)性：具很低的揮發(fā)性，微具芳香味。
    質(zhì)量指標(biāo)
    含量 99.0-100.0%（HPLC）
    熔點(diǎn) 57±1oC
    干燥失重 《 0.1%
    灰份 《 0.1%
    重金屬（以ph計(jì)） 《 10ppm