總結(jié)是寫給人看的，條理不清，人們就看不下去，即使看了也不知其所以然，這樣就達不到總結(jié)的目的?？偨Y(jié)怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編收集整理的工作總結(jié)書范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
高一生物必修一每章知識點總結(jié) 高一生物必修一知識點總結(jié)思維導(dǎo)圖篇一
高一生物是細(xì)胞結(jié)構(gòu)，內(nèi)容比較簡單，也是比較散和雜，需要同學(xué)們對這部分知識點進行總結(jié)，下面小編為大家提供高一生物必修一知識點總結(jié)，希望對大家有所幫助!
第一節(jié) 從生物圈到細(xì)胞
一、相關(guān)概念
細(xì)胞：是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。除了病毒以外，所有生物都是由細(xì)胞構(gòu)成的。細(xì)胞是地球上最基本的生命系統(tǒng)生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次：細(xì)胞→組織→器官→系統(tǒng)(植物沒有系統(tǒng))→個體→種群→群落→生態(tài)系統(tǒng)→生物圈
二、病毒的相關(guān)知識：
1、病毒(virus)是一類沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物體。主要特征：
①、個體微小，一般在10~30nm之間，大多數(shù)必須用電子顯微鏡才能看見;
②、僅具有一種類型的核酸，dna或rna，沒有含兩種核酸的病毒;
③、專營細(xì)胞內(nèi)寄生生活;
④、結(jié)構(gòu)簡單，一般由核酸(dna或rna)和蛋白質(zhì)外殼所構(gòu)成。
2、根據(jù)寄生的宿主不同，病毒可分為動物病毒、植物病毒和細(xì)菌病毒(即噬菌體)三大類。根據(jù)病毒所含核酸種類的不同分為dna病毒和rna病毒。
3、常見的病毒有：人類流感病毒(引起流行性感冒)、sars病毒、人類免疫缺陷病毒(hiv)[引起艾滋病(aids)]、禽流感病毒、乙肝病毒、人類天花病毒、狂犬病毒、煙草花葉病毒等。
第二節(jié)細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性
一、細(xì)胞種類：根據(jù)細(xì)胞內(nèi)有無以核膜為界限的細(xì)胞核，把細(xì)胞分為原核細(xì)胞和真核細(xì)胞
二、原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的比較：
1、原核細(xì)胞：細(xì)胞較小，無核膜、無核仁，沒有成形的細(xì)胞核;遺傳物質(zhì)(一個環(huán)狀dna分子)集中的區(qū)域稱為擬核;沒有染色體，dna不與蛋白質(zhì)結(jié)合，;細(xì)胞器只有核糖體;有細(xì)胞壁，成分與真核細(xì)胞不同。
2、真核細(xì)胞：細(xì)胞較大，有核膜、有核仁、有真正的細(xì)胞核;有一定數(shù)目的染色體(dna與蛋白質(zhì)結(jié)合而成);一般有多種細(xì)胞器。
3、原核生物：由原核細(xì)胞構(gòu)成的生物。如：藍藻、細(xì)菌(如硝化細(xì)菌、乳酸菌、大腸桿菌、肺炎雙球菌)、放線菌、支原體等都屬于原核生物。
4、真核生物：由真核細(xì)胞構(gòu)成的生物。如動物(草履蟲、變形蟲)、植物、真菌(酵母菌、霉菌、粘菌)等。
三、細(xì)胞學(xué)說的建立：
1、1665英國人虎克(roberthooke)用自己設(shè)計與制造的顯微鏡(放大倍數(shù)為40-140倍)觀察了軟木的薄片，第一次描述了植物細(xì)胞的構(gòu)造，并首次用拉丁文cella(小室)這個詞來對細(xì)胞命名。
2、1680荷蘭人列文虎克(uwenhoek)，首次觀察到活細(xì)胞，觀察過原生動物、人類精子、鮭魚的紅細(xì)胞、牙垢中的細(xì)菌等。
3、19世紀(jì)30年代德國人施萊登(matthiasjacobschleiden)、施旺(theodarschwann)提出：一切植物、動物都是由細(xì)胞組成的，細(xì)胞是一切動植物的基本單位。這一學(xué)說即“細(xì)胞學(xué)說(celltheory)”，它揭示了生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性。
第一節(jié)細(xì)胞中的元素和化合物
一、1、生物界與非生物界具有統(tǒng)一性：組成細(xì)胞的化學(xué)元素在非生物界都可以找到
2、生物界與非生物界存在差異性：組成生物體的化學(xué)元素在細(xì)胞內(nèi)的含量與在非生物界中的含量明顯不同
二、組成生物體的化學(xué)元素有20多種：
大量元素：c、o、h、n、s、p、ca、mg、k等;
微量元素：fe、mn、b、zn、cu、mo;
基本元素：c;
主要元素;c、o、h、n、s、p;
細(xì)胞含量最多4種元素：c、o、h、n;
水
無機物無機鹽
組成細(xì)胞蛋白質(zhì)
的化合物脂質(zhì)
有機物糖類
核酸
三、在活細(xì)胞中含量最多的化合物是水(85%-90%);含量最多的有機物是蛋白質(zhì)(7%-10%);占細(xì)胞鮮重比例最大的化學(xué)元素是o、占細(xì)胞干重比例最大的化學(xué)元素是c。
第二節(jié)生命活動的主要承擔(dān)者------蛋白質(zhì)
一、相關(guān)概念：
氨基酸：蛋白質(zhì)的基本組成單位，組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種。
脫水縮合：一個氨基酸分子的氨基(—nh2)與另一個氨基酸分子的羧基(—cooh)相連接，同時失去一分子水。
肽鍵：肽鏈中連接兩個氨基酸分子的化學(xué)鍵(—nh—co—)。
二肽：由兩個氨基酸分子縮合而成的化合物，只含有一個肽鍵。
多肽：由三個或三個以上的氨基酸分子縮合而成的`鏈狀結(jié)構(gòu)。
肽鏈：多肽通常呈鏈狀結(jié)構(gòu)，叫肽鏈。
二、氨基酸分子通式：
nh2
|
r—c—cooh
|
h
三、氨基酸結(jié)構(gòu)的特點：每種氨基酸分子至少含有一個氨基(—nh2)和一個羧基(—cooh)，并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上(如：有—nh2和—cooh但不是連在同一個碳原子上不叫氨基酸);r基的不同導(dǎo)致氨基酸的種類不同。
四、蛋白質(zhì)多樣性的原因是：組成蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)目、種類、排列順序不同，多肽鏈空間結(jié)構(gòu)千變?nèi)f化。
五、蛋白質(zhì)的主要功能(生命活動的主要承擔(dān)者)：
①構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì)，如肌動蛋白;
②催化作用：如酶;
③調(diào)節(jié)作用：如胰島素、生長激素;
④免疫作用：如抗體，抗原;
⑤運輸作用：如紅細(xì)胞中的血紅蛋白。
第一節(jié)細(xì)胞膜------系統(tǒng)的邊界
一、細(xì)胞膜的成分：主要是脂質(zhì)(約50%)和蛋白質(zhì)(約40%)，還有少量糖類(約2%--10%)
二、細(xì)胞膜的功能：
①、將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開
②、控制物質(zhì)進出細(xì)胞
③、進行細(xì)胞間的信息交流
三、植物細(xì)胞含有細(xì)胞壁，主要成分是纖維素和果膠，對細(xì)胞有支持和保護作用;其性質(zhì)是全透性的。
第二節(jié)細(xì)胞器----系統(tǒng)內(nèi)的分工合作
一、相關(guān)概念：
細(xì)胞質(zhì)：在細(xì)胞膜以內(nèi)、細(xì)胞核以外的原生質(zhì)，叫做細(xì)胞質(zhì)。細(xì)胞質(zhì)主要包括細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和細(xì)胞器。
細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)：細(xì)胞質(zhì)內(nèi)呈液態(tài)的部分是基質(zhì)。是細(xì)胞進行新陳代謝的主要場所。
細(xì)胞器：細(xì)胞質(zhì)中具有特定功能的各種亞細(xì)胞結(jié)構(gòu)的總稱。
二、八大細(xì)胞器的比較：
1、線粒體：(呈粒狀、棒狀，具有雙層膜，普遍存在于動、植物細(xì)胞中，內(nèi)有少量dna和rna內(nèi)膜突起形成嵴，內(nèi)膜、基質(zhì)和基粒中有許多種與有氧呼吸有關(guān)的酶)，線粒體是細(xì)胞進行有氧呼吸的主要場所，生命活動所需要的能量，大約95%來自線粒體，是細(xì)胞的“動力車間”
2、葉綠體：(呈扁平的橢球形或球形，具有雙層膜，主要存在綠色植物葉肉細(xì)胞里)，葉綠體是植物進行光合作用的細(xì)胞器，是植物細(xì)胞的“養(yǎng)料制造車間”和“能量轉(zhuǎn)換站”，(含有葉綠素和類胡蘿卜素，還有少量dna和rna，葉綠素分布在基粒片層的膜上。在片層結(jié)構(gòu)的膜上和葉綠體內(nèi)的基質(zhì)中，含有光合作用需要的酶)。
3、核糖體：橢球形粒狀小體，有些附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上，有些游離在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中。是細(xì)胞內(nèi)將氨基酸合成蛋白質(zhì)的場所。
4、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：由膜結(jié)構(gòu)連接而成的網(wǎng)狀物。是細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成和加工，以及脂質(zhì)合成的“車間”
5、高爾基體：在植物細(xì)胞中與細(xì)胞壁的形成有關(guān)，在動物細(xì)胞中與蛋白質(zhì)(分泌蛋白)的加工、分類運輸有關(guān)。
6、中心體：每個中心體含兩個中心粒，呈垂直排列，存在于動物細(xì)胞和低等植物細(xì)胞，與細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)。
7、液泡：主要存在于成熟植物細(xì)胞中，液泡內(nèi)有細(xì)胞液?；瘜W(xué)成分：有機酸、生物堿、糖類、蛋白質(zhì)、無機鹽、色素等。有維持細(xì)胞形態(tài)、儲存養(yǎng)料、調(diào)節(jié)細(xì)胞滲透吸水的作用。
8、溶酶體：有“消化車間”之稱，內(nèi)含多種水解酶，能分解衰老、損傷的細(xì)胞器，吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒或病菌。
三、分泌蛋白的合成和運輸：
核糖體(合成肽鏈)→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)(加工成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì))→高爾基體(進一步修飾加工)→囊泡→細(xì)胞膜→細(xì)胞外
四、生物膜系統(tǒng)的組成：包括細(xì)胞器膜、細(xì)胞膜和核膜等。
第三節(jié)細(xì)胞核----系統(tǒng)的控制中心
一、細(xì)胞核的功能：是遺傳信息庫(遺傳物質(zhì)儲存和復(fù)制的場所)，是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心;
二、細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)：
1、染色質(zhì)：由dna和蛋白質(zhì)組成，染色質(zhì)和染色體是同樣物質(zhì)在細(xì)胞不同時期的兩種存在狀態(tài)。
2、核膜：雙層膜，把核內(nèi)物質(zhì)與細(xì)胞質(zhì)分開。
3、核仁：與某種rna的合成以及核糖體的形成有關(guān)。
4、核孔：實現(xiàn)細(xì)胞核與細(xì)胞質(zhì)之間的物質(zhì)交換和信息交流
第一節(jié) 物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗?BR> 一、滲透作用
(1)滲透作用：指水分子(或其他溶劑分子)通過半透膜的擴散。
(2)發(fā)生滲透作用的條件：
一是具有半透膜，二是半透膜兩側(cè)具有濃度差。
二、 細(xì)胞的吸水和失水(原理：滲透作用)
1、 動物細(xì)胞的吸水和失水
外界溶液濃度<細(xì)胞質(zhì)濃度時,細(xì)胞吸水膨脹
外界溶液濃度>細(xì)胞質(zhì)濃度時,細(xì)胞失水皺縮
外界溶液濃度=細(xì)胞質(zhì)濃度時,水分進出細(xì)胞處于動態(tài)平衡
2、 植物細(xì)胞的吸水和失水
細(xì)胞內(nèi)的液體環(huán)境主要指的是液泡里面的細(xì)胞液。
原生質(zhì)層：細(xì)胞膜和液泡膜以及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)
外界溶液濃度>細(xì)胞液濃度時,細(xì)胞質(zhì)壁分離
外界溶液濃度<細(xì)胞液濃度時,細(xì)胞質(zhì)壁分離復(fù)原
外界溶液濃度=細(xì)胞液濃度時就，水分進出細(xì)胞處于動態(tài)平衡
中央液泡大小 原生質(zhì)層位置 細(xì)胞大小
蔗糖溶液 變小 脫離細(xì)胞壁 基本不變
清水 逐漸恢復(fù)原來大小 恢復(fù)原位 基本不變
3、 質(zhì)壁分離產(chǎn)生的條件：
(1)具有大液泡 (2)具有細(xì)胞壁
4、 質(zhì)壁分離產(chǎn)生的原因：
內(nèi)因：原生質(zhì)層伸縮性大于細(xì)胞壁伸縮性
外因：外界溶液濃度>細(xì)胞液濃度
5、 植物吸水方式有兩種：
(1) 吸帳作用(未形成液泡)如：干種子、根尖分生區(qū)
(2) 滲透作用(形成液泡)
二、 物質(zhì)跨膜運輸?shù)钠渌麑嵗?BR> 1、對礦質(zhì)元素的吸收
(1) 逆相對含量梯度——主動運輸
(2) 對物質(zhì)是否吸收以及吸收多少，都是由細(xì)胞膜上載體的種類和數(shù)量決定。
2、細(xì)胞膜是一層選擇透過性膜，水分子可以自由通過，一些離子和小分子也可以通過，而其他的離子、小分子和大分子則不能通過。
三、 比較幾組概念
擴散：物質(zhì)從高濃度到低濃度的運動叫做擴散(擴散與過膜與否無關(guān))
(如：o2從濃度高的地方向濃度低的地方運動)
滲透：水分子或其他溶劑分子通過半透膜的擴散又稱為滲透
(如：細(xì)胞的吸水和失水，原生質(zhì)層相當(dāng)于半透膜)滲透相當(dāng)于溶劑分子的擴散
半透膜：物質(zhì)的透過與否取決于半透膜孔隙直徑的大小
(如：動物膀胱、玻璃紙、腸衣、雞蛋的卵殼膜等)
選擇透過性膜：細(xì)胞膜上具有載體，且不同生物的細(xì)胞膜上載體種類和數(shù)量不同，構(gòu)成了對不同物質(zhì)吸收與否和吸收多少的選擇性。
(如：細(xì)胞膜等各種生物膜)
四.質(zhì)壁分離說明的問題：
判斷細(xì)胞的死活。測定細(xì)胞內(nèi)外的濃度。細(xì)胞膜的伸縮性。
第一節(jié) 細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界知識網(wǎng)絡(luò)：
1、研究細(xì)胞膜的常用材料：人或哺乳動物成熟紅細(xì)胞
2、細(xì)胞膜主要成分：脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，還有少量糖類
細(xì)胞膜成分特點：脂質(zhì)中磷脂最豐富，功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)種類和數(shù)量越多
3、細(xì)胞膜功能：
①將細(xì)胞與環(huán)境分隔開，保證細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定
②控制物質(zhì)出入細(xì)胞
③進行細(xì)胞間信息交流
一、制備細(xì)胞膜的方法(實驗)
原理：滲透作用(將細(xì)胞放在清水中，水會進入細(xì)胞，細(xì)胞漲破，內(nèi)容物流出，得到細(xì)胞膜)
選材：人或其它哺乳動物成熟紅細(xì)胞
原因：因為材料中沒有細(xì)胞核和眾多細(xì)胞器
提純方法：差速離心法
細(xì)節(jié)：取材用的是新鮮紅細(xì)胞稀釋液(血液加適量生理鹽水)
二、與生活聯(lián)系：
細(xì)胞癌變過程中，細(xì)胞膜成分改變，產(chǎn)生甲胎蛋白(afp)，癌胚抗原(cea)
三、細(xì)胞壁成分
植物：纖維素和果膠
原核生物：肽聚糖
作用：支持和保護
四、細(xì)胞膜特性：
結(jié)構(gòu)特性：流動性
舉例：(變形蟲變形運動、白細(xì)胞吞噬細(xì)菌)
功能特性：選擇透過性
舉例：(腌制糖醋蒜，紅墨水測定種子發(fā)芽率，判斷種子胚、胚乳是否成活)
五、細(xì)胞膜其它功能：維持細(xì)胞內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定、分泌、吸收、識別、免疫
第二節(jié) 細(xì)胞器——系統(tǒng)內(nèi)的分工合作
一、細(xì)胞器之間分工
(1)雙層膜
葉綠體：存在于綠色植物細(xì)胞，光合作用場所
線粒體：有氧呼吸主要場所
(2)單層膜
內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成和加工，脂質(zhì)合成的場所
高爾基體：對蛋白質(zhì)進行加工、分類、包裝
液泡：植物細(xì)胞特有，調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)環(huán)境，維持細(xì)胞形態(tài)
溶酶體：分解衰老、損傷細(xì)胞器，吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒或病菌
(3)無膜
核糖體：合成蛋白質(zhì)的主要場所
中心體：與細(xì)胞有絲分裂有關(guān)
二、分泌蛋白的合成和運輸
核糖體 內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 高爾基體 細(xì)胞膜
(合成肽鏈)(加工成蛋白質(zhì)) (進一步加工)(囊泡與細(xì)胞膜融合，蛋白質(zhì)釋放)
三、生物膜系統(tǒng)
1、概念：細(xì)胞膜、核膜，各種細(xì)胞器的膜共同組成的生物膜系統(tǒng)
2、作用： 使細(xì)胞具有穩(wěn)定內(nèi)部環(huán)境物質(zhì)運輸、能量轉(zhuǎn)換、信息傳遞為各種酶提供大量附著位點，是許多生化反應(yīng)的場所，把各種細(xì)胞器分隔開，保證生命活動高效、有序進行。
1、細(xì)胞膜的化學(xué)成分是什么?
2、為獲得純凈的細(xì)胞膜，應(yīng)選取什么材料做實驗?理由是什么?
3、欲使細(xì)胞破裂，對所選材料進行的處理方法是什么?
4、細(xì)胞膜的功能是什么?
5、細(xì)胞壁的主要成分是什么?其作用是什么?
6、細(xì)胞膜的兩個特性?
7、細(xì)胞器中具有雙層膜結(jié)構(gòu)的是什么?不具膜結(jié)構(gòu)的是什么?
8、被稱為“消化車間”的是哪種細(xì)胞器?
9、植物葉肉細(xì)胞里，都具有色素的一組細(xì)胞器是什么?
10、蛔蟲的細(xì)胞內(nèi)肯定沒有哪種細(xì)胞器?這種細(xì)胞器的功能是什么?
11、動物細(xì)胞特有的細(xì)胞器是什么?功能是什么?
12、線粒體與葉綠體如何將能量轉(zhuǎn)換的?
13、在動物細(xì)胞內(nèi)，dna分布在細(xì)胞的什么結(jié)構(gòu)中?
14、與分泌蛋白合成和運輸有關(guān)的細(xì)胞器是什么?分別有什么功能?15、專一性染線粒體的活細(xì)胞染料是什么?使活細(xì)胞中的線粒體呈什么顏色?
16、細(xì)胞核有什么功能?
17、核孔、核仁有什么功能?
18、染色質(zhì)的主要成分是什么?
19、染色質(zhì)與染色體的關(guān)系是什么?
20、哪些細(xì)胞沒有細(xì)胞核?
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第一節(jié) 從生物圈到細(xì)胞
一、相關(guān)概念
細(xì)胞：是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。除了病毒以外，所有生物都是由細(xì)胞構(gòu)成的。細(xì)胞是地球上最基本的生命系統(tǒng)生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次：細(xì)胞→組織→器官→系統(tǒng)(植物沒有系統(tǒng))→個體→種群→群落→生態(tài)系統(tǒng)→生物圈
二、病毒的相關(guān)知識：
1、病毒(virus)是一類沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物體。主要特征：
①、個體微小，一般在10~30nm之間，大多數(shù)必須用電子顯微鏡才能看見;
②、僅具有一種類型的核酸，dna或rna，沒有含兩種核酸的病毒;
③、專營細(xì)胞內(nèi)寄生生活;
④、結(jié)構(gòu)簡單，一般由核酸(dna或rna)和蛋白質(zhì)外殼所構(gòu)成。
2、根據(jù)寄生的宿主不同，病毒可分為動物病毒、植物病毒和細(xì)菌病毒(即噬菌體)三大類。根據(jù)病毒所含核酸種類的不同分為dna病毒和rna病毒。
3、常見的病毒有：人類流感病毒(引起流行性感冒)、sars病毒、人類免疫缺陷病毒(hiv)[引起艾滋病(aids)]、禽流感病毒、乙肝病毒、人類天花病毒、狂犬病毒、煙草花葉病毒等。
第二節(jié)細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性
一、細(xì)胞種類：根據(jù)細(xì)胞內(nèi)有無以核膜為界限的細(xì)胞核，把細(xì)胞分為原核細(xì)胞和真核細(xì)胞
二、原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的比較：
1、原核細(xì)胞：細(xì)胞較小，無核膜、無核仁，沒有成形的細(xì)胞核;遺傳物質(zhì)(一個環(huán)狀dna分子)集中的區(qū)域稱為擬核;沒有染色體，dna不與蛋白質(zhì)結(jié)合，;細(xì)胞器只有核糖體;有細(xì)胞壁，成分與真核細(xì)胞不同。
2、真核細(xì)胞：細(xì)胞較大，有核膜、有核仁、有真正的細(xì)胞核;有一定數(shù)目的染色體(dna與蛋白質(zhì)結(jié)合而成);一般有多種細(xì)胞器。
3、原核生物：由原核細(xì)胞構(gòu)成的生物。如：藍藻、細(xì)菌(如硝化細(xì)菌、乳酸菌、大腸桿菌、肺炎雙球菌)、放線菌、支原體等都屬于原核生物。
4、真核生物：由真核細(xì)胞構(gòu)成的生物。如動物(草履蟲、變形蟲)、植物、真菌(酵母菌、霉菌、粘菌)等。
三、細(xì)胞學(xué)說的建立：
1、1665英國人虎克(roberthooke)用自己設(shè)計與制造的顯微鏡(放大倍數(shù)為40-140倍)觀察了軟木的薄片，第一次描述了植物細(xì)胞的構(gòu)造，并首次用拉丁文cella(小室)這個詞來對細(xì)胞命名。
2、1680荷蘭人列文虎克(uwenhoek)，首次觀察到活細(xì)胞，觀察過原生動物、人類精子、鮭魚的紅細(xì)胞、牙垢中的細(xì)菌等。
3、19世紀(jì)30年代德國人施萊登(matthiasjacobschleiden)、施旺(theodarschwann)提出：一切植物、動物都是由細(xì)胞組成的，細(xì)胞是一切動植物的基本單位。這一學(xué)說即“細(xì)胞學(xué)說(celltheory)”，它揭示了生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性。
第一節(jié)細(xì)胞中的元素和化合物
一、1、生物界與非生物界具有統(tǒng)一性：組成細(xì)胞的化學(xué)元素在非生物界都可以找到
2、生物界與非生物界存在差異性：組成生物體的化學(xué)元素在細(xì)胞內(nèi)的含量與在非生物界中的含量明顯不同
二、組成生物體的化學(xué)元素有20多種：
大量元素：c、o、h、n、s、p、ca、mg、k等;
微量元素：fe、mn、b、zn、cu、mo;
基本元素：c;
主要元素;c、o、h、n、s、p;
細(xì)胞含量最多4種元素：c、o、h、n;
水
無機物無機鹽
組成細(xì)胞蛋白質(zhì)
的化合物脂質(zhì)
有機物糖類
核酸
三、在活細(xì)胞中含量最多的化合物是水(85%-90%);含量最多的有機物是蛋白質(zhì)(7%-10%);占細(xì)胞鮮重比例最大的化學(xué)元素是o、占細(xì)胞干重比例最大的化學(xué)元素是c。
第二節(jié)生命活動的主要承擔(dān)者------蛋白質(zhì)
一、相關(guān)概念：
氨基酸：蛋白質(zhì)的基本組成單位，組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種。
脫水縮合：一個氨基酸分子的氨基(—nh2)與另一個氨基酸分子的羧基(—cooh)相連接，同時失去一分子水。
肽鍵：肽鏈中連接兩個氨基酸分子的化學(xué)鍵(—nh—co—)。
二肽：由兩個氨基酸分子縮合而成的化合物，只含有一個肽鍵。
多肽：由三個或三個以上的氨基酸分子縮合而成的`鏈狀結(jié)構(gòu)。
肽鏈：多肽通常呈鏈狀結(jié)構(gòu)，叫肽鏈。
二、氨基酸分子通式：
nh2
|
r—c—cooh
|
h
三、氨基酸結(jié)構(gòu)的特點：每種氨基酸分子至少含有一個氨基(—nh2)和一個羧基(—cooh)，并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上(如：有—nh2和—cooh但不是連在同一個碳原子上不叫氨基酸);r基的不同導(dǎo)致氨基酸的種類不同。
四、蛋白質(zhì)多樣性的原因是：組成蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)目、種類、排列順序不同，多肽鏈空間結(jié)構(gòu)千變?nèi)f化。
五、蛋白質(zhì)的主要功能(生命活動的主要承擔(dān)者)：
①構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì)，如肌動蛋白;
②催化作用：如酶;
③調(diào)節(jié)作用：如胰島素、生長激素;
④免疫作用：如抗體，抗原;
⑤運輸作用：如紅細(xì)胞中的血紅蛋白。
第一節(jié)細(xì)胞膜------系統(tǒng)的邊界
一、細(xì)胞膜的成分：主要是脂質(zhì)(約50%)和蛋白質(zhì)(約40%)，還有少量糖類(約2%--10%)
二、細(xì)胞膜的功能：
①、將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開
②、控制物質(zhì)進出細(xì)胞
③、進行細(xì)胞間的信息交流
三、植物細(xì)胞含有細(xì)胞壁，主要成分是纖維素和果膠，對細(xì)胞有支持和保護作用;其性質(zhì)是全透性的。
第二節(jié)細(xì)胞器----系統(tǒng)內(nèi)的分工合作
一、相關(guān)概念：
細(xì)胞質(zhì)：在細(xì)胞膜以內(nèi)、細(xì)胞核以外的原生質(zhì)，叫做細(xì)胞質(zhì)。細(xì)胞質(zhì)主要包括細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和細(xì)胞器。
細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)：細(xì)胞質(zhì)內(nèi)呈液態(tài)的部分是基質(zhì)。是細(xì)胞進行新陳代謝的主要場所。
細(xì)胞器：細(xì)胞質(zhì)中具有特定功能的各種亞細(xì)胞結(jié)構(gòu)的總稱。
二、八大細(xì)胞器的比較：
1、線粒體：(呈粒狀、棒狀，具有雙層膜，普遍存在于動、植物細(xì)胞中，內(nèi)有少量dna和rna內(nèi)膜突起形成嵴，內(nèi)膜、基質(zhì)和基粒中有許多種與有氧呼吸有關(guān)的酶)，線粒體是細(xì)胞進行有氧呼吸的主要場所，生命活動所需要的能量，大約95%來自線粒體，是細(xì)胞的“動力車間”
2、葉綠體：(呈扁平的橢球形或球形，具有雙層膜，主要存在綠色植物葉肉細(xì)胞里)，葉綠體是植物進行光合作用的細(xì)胞器，是植物細(xì)胞的“養(yǎng)料制造車間”和“能量轉(zhuǎn)換站”，(含有葉綠素和類胡蘿卜素，還有少量dna和rna，葉綠素分布在基粒片層的膜上。在片層結(jié)構(gòu)的膜上和葉綠體內(nèi)的基質(zhì)中，含有光合作用需要的酶)。
3、核糖體：橢球形粒狀小體，有些附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上，有些游離在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中。是細(xì)胞內(nèi)將氨基酸合成蛋白質(zhì)的場所。
4、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：由膜結(jié)構(gòu)連接而成的網(wǎng)狀物。是細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成和加工，以及脂質(zhì)合成的“車間”
5、高爾基體：在植物細(xì)胞中與細(xì)胞壁的形成有關(guān)，在動物細(xì)胞中與蛋白質(zhì)(分泌蛋白)的加工、分類運輸有關(guān)。
6、中心體：每個中心體含兩個中心粒，呈垂直排列，存在于動物細(xì)胞和低等植物細(xì)胞，與細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)。
7、液泡：主要存在于成熟植物細(xì)胞中，液泡內(nèi)有細(xì)胞液?；瘜W(xué)成分：有機酸、生物堿、糖類、蛋白質(zhì)、無機鹽、色素等。有維持細(xì)胞形態(tài)、儲存養(yǎng)料、調(diào)節(jié)細(xì)胞滲透吸水的作用。
8、溶酶體：有“消化車間”之稱，內(nèi)含多種水解酶，能分解衰老、損傷的細(xì)胞器，吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒或病菌。
三、分泌蛋白的合成和運輸：
核糖體(合成肽鏈)→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)(加工成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì))→高爾基體(進一步修飾加工)→囊泡→細(xì)胞膜→細(xì)胞外
四、生物膜系統(tǒng)的組成：包括細(xì)胞器膜、細(xì)胞膜和核膜等。
第三節(jié)細(xì)胞核----系統(tǒng)的控制中心
一、細(xì)胞核的功能：是遺傳信息庫(遺傳物質(zhì)儲存和復(fù)制的場所)，是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心;
二、細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)：
1、染色質(zhì)：由dna和蛋白質(zhì)組成，染色質(zhì)和染色體是同樣物質(zhì)在細(xì)胞不同時期的兩種存在狀態(tài)。
2、核膜：雙層膜，把核內(nèi)物質(zhì)與細(xì)胞質(zhì)分開。
3、核仁：與某種rna的合成以及核糖體的形成有關(guān)。
4、核孔：實現(xiàn)細(xì)胞核與細(xì)胞質(zhì)之間的物質(zhì)交換和信息交流
第一節(jié) 物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗?BR> 一、滲透作用
(1)滲透作用：指水分子(或其他溶劑分子)通過半透膜的擴散。
(2)發(fā)生滲透作用的條件：
一是具有半透膜，二是半透膜兩側(cè)具有濃度差。
二、 細(xì)胞的吸水和失水(原理：滲透作用)
1、 動物細(xì)胞的吸水和失水
外界溶液濃度<細(xì)胞質(zhì)濃度時,細(xì)胞吸水膨脹
外界溶液濃度>細(xì)胞質(zhì)濃度時,細(xì)胞失水皺縮
外界溶液濃度=細(xì)胞質(zhì)濃度時,水分進出細(xì)胞處于動態(tài)平衡
2、 植物細(xì)胞的吸水和失水
細(xì)胞內(nèi)的液體環(huán)境主要指的是液泡里面的細(xì)胞液。
原生質(zhì)層：細(xì)胞膜和液泡膜以及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)
外界溶液濃度>細(xì)胞液濃度時,細(xì)胞質(zhì)壁分離
外界溶液濃度<細(xì)胞液濃度時,細(xì)胞質(zhì)壁分離復(fù)原
外界溶液濃度=細(xì)胞液濃度時就，水分進出細(xì)胞處于動態(tài)平衡
中央液泡大小 原生質(zhì)層位置 細(xì)胞大小
蔗糖溶液 變小 脫離細(xì)胞壁 基本不變
清水 逐漸恢復(fù)原來大小 恢復(fù)原位 基本不變
3、 質(zhì)壁分離產(chǎn)生的條件：
(1)具有大液泡 (2)具有細(xì)胞壁
4、 質(zhì)壁分離產(chǎn)生的原因：
內(nèi)因：原生質(zhì)層伸縮性大于細(xì)胞壁伸縮性
外因：外界溶液濃度>細(xì)胞液濃度
5、 植物吸水方式有兩種：
(1) 吸帳作用(未形成液泡)如：干種子、根尖分生區(qū)
(2) 滲透作用(形成液泡)
二、 物質(zhì)跨膜運輸?shù)钠渌麑嵗?BR> 1、對礦質(zhì)元素的吸收
(1) 逆相對含量梯度——主動運輸
(2) 對物質(zhì)是否吸收以及吸收多少，都是由細(xì)胞膜上載體的種類和數(shù)量決定。
2、細(xì)胞膜是一層選擇透過性膜，水分子可以自由通過，一些離子和小分子也可以通過，而其他的離子、小分子和大分子則不能通過。
三、 比較幾組概念
擴散：物質(zhì)從高濃度到低濃度的運動叫做擴散(擴散與過膜與否無關(guān))
(如：o2從濃度高的地方向濃度低的地方運動)
滲透：水分子或其他溶劑分子通過半透膜的擴散又稱為滲透
(如：細(xì)胞的吸水和失水，原生質(zhì)層相當(dāng)于半透膜)滲透相當(dāng)于溶劑分子的擴散
半透膜：物質(zhì)的透過與否取決于半透膜孔隙直徑的大小
(如：動物膀胱、玻璃紙、腸衣、雞蛋的卵殼膜等)
選擇透過性膜：細(xì)胞膜上具有載體，且不同生物的細(xì)胞膜上載體種類和數(shù)量不同，構(gòu)成了對不同物質(zhì)吸收與否和吸收多少的選擇性。
(如：細(xì)胞膜等各種生物膜)
四.質(zhì)壁分離說明的問題：
判斷細(xì)胞的死活。測定細(xì)胞內(nèi)外的濃度。細(xì)胞膜的伸縮性。
第一節(jié) 細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界知識網(wǎng)絡(luò)：
1、研究細(xì)胞膜的常用材料：人或哺乳動物成熟紅細(xì)胞
2、細(xì)胞膜主要成分：脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，還有少量糖類
細(xì)胞膜成分特點：脂質(zhì)中磷脂最豐富，功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)種類和數(shù)量越多
3、細(xì)胞膜功能：
①將細(xì)胞與環(huán)境分隔開，保證細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定
②控制物質(zhì)出入細(xì)胞
③進行細(xì)胞間信息交流
一、制備細(xì)胞膜的方法(實驗)
原理：滲透作用(將細(xì)胞放在清水中，水會進入細(xì)胞，細(xì)胞漲破，內(nèi)容物流出，得到細(xì)胞膜)
選材：人或其它哺乳動物成熟紅細(xì)胞
原因：因為材料中沒有細(xì)胞核和眾多細(xì)胞器
提純方法：差速離心法
細(xì)節(jié)：取材用的是新鮮紅細(xì)胞稀釋液(血液加適量生理鹽水)
二、與生活聯(lián)系：
細(xì)胞癌變過程中，細(xì)胞膜成分改變，產(chǎn)生甲胎蛋白(afp)，癌胚抗原(cea)
三、細(xì)胞壁成分
植物：纖維素和果膠
原核生物：肽聚糖
作用：支持和保護
四、細(xì)胞膜特性：
結(jié)構(gòu)特性：流動性
舉例：(變形蟲變形運動、白細(xì)胞吞噬細(xì)菌)
功能特性：選擇透過性
舉例：(腌制糖醋蒜，紅墨水測定種子發(fā)芽率，判斷種子胚、胚乳是否成活)
五、細(xì)胞膜其它功能：維持細(xì)胞內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定、分泌、吸收、識別、免疫
第二節(jié) 細(xì)胞器——系統(tǒng)內(nèi)的分工合作
一、細(xì)胞器之間分工
(1)雙層膜
葉綠體：存在于綠色植物細(xì)胞，光合作用場所
線粒體：有氧呼吸主要場所
(2)單層膜
內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成和加工，脂質(zhì)合成的場所
高爾基體：對蛋白質(zhì)進行加工、分類、包裝
液泡：植物細(xì)胞特有，調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)環(huán)境，維持細(xì)胞形態(tài)
溶酶體：分解衰老、損傷細(xì)胞器，吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒或病菌
(3)無膜
核糖體：合成蛋白質(zhì)的主要場所
中心體：與細(xì)胞有絲分裂有關(guān)
二、分泌蛋白的合成和運輸
核糖體 內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 高爾基體 細(xì)胞膜
(合成肽鏈)(加工成蛋白質(zhì)) (進一步加工)(囊泡與細(xì)胞膜融合，蛋白質(zhì)釋放)
三、生物膜系統(tǒng)
1、概念：細(xì)胞膜、核膜，各種細(xì)胞器的膜共同組成的生物膜系統(tǒng)
2、作用： 使細(xì)胞具有穩(wěn)定內(nèi)部環(huán)境物質(zhì)運輸、能量轉(zhuǎn)換、信息傳遞為各種酶提供大量附著位點，是許多生化反應(yīng)的場所，把各種細(xì)胞器分隔開，保證生命活動高效、有序進行。
1、細(xì)胞膜的化學(xué)成分是什么?
2、為獲得純凈的細(xì)胞膜，應(yīng)選取什么材料做實驗?理由是什么?
3、欲使細(xì)胞破裂，對所選材料進行的處理方法是什么?
4、細(xì)胞膜的功能是什么?
5、細(xì)胞壁的主要成分是什么?其作用是什么?
6、細(xì)胞膜的兩個特性?
7、細(xì)胞器中具有雙層膜結(jié)構(gòu)的是什么?不具膜結(jié)構(gòu)的是什么?
8、被稱為“消化車間”的是哪種細(xì)胞器?
9、植物葉肉細(xì)胞里，都具有色素的一組細(xì)胞器是什么?
10、蛔蟲的細(xì)胞內(nèi)肯定沒有哪種細(xì)胞器?這種細(xì)胞器的功能是什么?
11、動物細(xì)胞特有的細(xì)胞器是什么?功能是什么?
12、線粒體與葉綠體如何將能量轉(zhuǎn)換的?
13、在動物細(xì)胞內(nèi)，dna分布在細(xì)胞的什么結(jié)構(gòu)中?
14、與分泌蛋白合成和運輸有關(guān)的細(xì)胞器是什么?分別有什么功能?15、專一性染線粒體的活細(xì)胞染料是什么?使活細(xì)胞中的線粒體呈什么顏色?
16、細(xì)胞核有什么功能?
17、核孔、核仁有什么功能?
18、染色質(zhì)的主要成分是什么?
19、染色質(zhì)與染色體的關(guān)系是什么?
20、哪些細(xì)胞沒有細(xì)胞核?
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