2011年中級經(jīng)濟師農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認證體系之綠色食品
（一）綠色食品的概念和內(nèi)涵
綠色食品是按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機構(gòu)認定，許可使用綠色食品標志的無污染、安全、優(yōu)質(zhì)食品。
綠色食品與普通食品相比三個顯著特點：良好生態(tài)環(huán)境；全程質(zhì)量控制；統(tǒng)一的標志與管理。
（二）綠色食品認證的法律法規(guī)和標準依據(jù)
1.綠色食品認證的法律法規(guī)：《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《中華人民共和國認證認可條例》《認證違法行為處罰暫行規(guī)定》《認證機構(gòu)及認證培訓、咨詢機構(gòu)審批登記與監(jiān)督管理辦法》《認證及認證培訓、咨詢?nèi)藛T管理辦法》《認證證書和認證標志管理辦法》《綠色食品標志管理辦法》《綠色食品檢查員注冊管理辦法》《綠色食品企業(yè)年度檢查工作規(guī)范》。
2.綠色食品認證的標準依據(jù)
產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標準、生產(chǎn)技術(shù)標準、產(chǎn)品標準、包裝和貯運標準、抽樣和檢驗標準
3.綠色食品認證的組織機構(gòu)及管理
農(nóng)業(yè)部“中國綠色食品發(fā)展中心”是全國統(tǒng)一的綠色食品認證和管理機構(gòu)。
（三）綠色食品認證的程序要求
八個過程：①認證申請；②受理及文審；③現(xiàn)場檢查、產(chǎn)品抽樣；④環(huán)境監(jiān)測；⑤產(chǎn)品檢測；⑥認證審核；⑦認證評審；⑧頒證。
（一）綠色食品的概念和內(nèi)涵
綠色食品是按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機構(gòu)認定，許可使用綠色食品標志的無污染、安全、優(yōu)質(zhì)食品。
綠色食品與普通食品相比三個顯著特點：良好生態(tài)環(huán)境；全程質(zhì)量控制；統(tǒng)一的標志與管理。
（二）綠色食品認證的法律法規(guī)和標準依據(jù)
1.綠色食品認證的法律法規(guī)：《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《中華人民共和國認證認可條例》《認證違法行為處罰暫行規(guī)定》《認證機構(gòu)及認證培訓、咨詢機構(gòu)審批登記與監(jiān)督管理辦法》《認證及認證培訓、咨詢?nèi)藛T管理辦法》《認證證書和認證標志管理辦法》《綠色食品標志管理辦法》《綠色食品檢查員注冊管理辦法》《綠色食品企業(yè)年度檢查工作規(guī)范》。
2.綠色食品認證的標準依據(jù)
產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標準、生產(chǎn)技術(shù)標準、產(chǎn)品標準、包裝和貯運標準、抽樣和檢驗標準
3.綠色食品認證的組織機構(gòu)及管理
農(nóng)業(yè)部“中國綠色食品發(fā)展中心”是全國統(tǒng)一的綠色食品認證和管理機構(gòu)。
（三）綠色食品認證的程序要求
八個過程：①認證申請；②受理及文審；③現(xiàn)場檢查、產(chǎn)品抽樣；④環(huán)境監(jiān)測；⑤產(chǎn)品檢測；⑥認證審核；⑦認證評審；⑧頒證。