3、肥胖應(yīng)如何預(yù)防
肥胖的原因是能量攝入與消耗的不平衡，因此預(yù)防措施是控制進(jìn)食量及經(jīng)常進(jìn)行體力活動。
控制進(jìn)食，原則上是：①限制能量、脂肪、碳水化合物的攝入，保證蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)的供給，減少食量而不改變食物中三大營養(yǎng)素的比例；②合理選擇食物，多選脂肪含量低的蛋白質(zhì)食物，如瘦肉、魚、蝦、雞、蛋、脫脂奶、豆及豆制品，多選富含維生素、無機(jī)鹽、膳食纖維豐富的新鮮蔬菜、水果及粗糧，限食高能量食物，甜點(diǎn)等；⑨改變不良的飲食習(xí)慣，采用健康的飲食行為，如：一日三餐定時(shí)定量，晚餐少吃，睡前不進(jìn)食，烹調(diào)少用煎、炸，盡量用煮、蒸、燒等，食物要大眾化、多樣化，只要采用低能量的平衡膳食，任何普通飲食都可成為好的減肥飲食，這只是一招，另一個(gè)重要部分是制定體力活動計(jì)劃。
對于輕度肥胖者只需在飲食上適當(dāng)調(diào)整，并增加體力活動即可；中度及以上肥胖者需就醫(yī)、遵醫(yī)囑，因?yàn)楣?jié)食減肥是個(gè)復(fù)雜的過程，有個(gè)體差異并常有反彈，減肥不當(dāng)還可能給身體帶來損害。
18歲以上成年人從事輕體力活動者每天需要能量2400千卡（男）、2100千卡（女）。
肥胖的原因是能量攝入與消耗的不平衡，因此預(yù)防措施是控制進(jìn)食量及經(jīng)常進(jìn)行體力活動。
控制進(jìn)食，原則上是：①限制能量、脂肪、碳水化合物的攝入，保證蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)的供給，減少食量而不改變食物中三大營養(yǎng)素的比例；②合理選擇食物，多選脂肪含量低的蛋白質(zhì)食物，如瘦肉、魚、蝦、雞、蛋、脫脂奶、豆及豆制品，多選富含維生素、無機(jī)鹽、膳食纖維豐富的新鮮蔬菜、水果及粗糧，限食高能量食物，甜點(diǎn)等；⑨改變不良的飲食習(xí)慣，采用健康的飲食行為，如：一日三餐定時(shí)定量，晚餐少吃，睡前不進(jìn)食，烹調(diào)少用煎、炸，盡量用煮、蒸、燒等，食物要大眾化、多樣化，只要采用低能量的平衡膳食，任何普通飲食都可成為好的減肥飲食，這只是一招，另一個(gè)重要部分是制定體力活動計(jì)劃。
對于輕度肥胖者只需在飲食上適當(dāng)調(diào)整，并增加體力活動即可；中度及以上肥胖者需就醫(yī)、遵醫(yī)囑，因?yàn)楣?jié)食減肥是個(gè)復(fù)雜的過程，有個(gè)體差異并常有反彈，減肥不當(dāng)還可能給身體帶來損害。
18歲以上成年人從事輕體力活動者每天需要能量2400千卡（男）、2100千卡（女）。