(三)進行業(yè)務流程重組
供應鏈管理要求各企業(yè)在組織結(jié)構(gòu)上進行創(chuàng)新,消除各部門、各職能以及各企業(yè)之間的隔閡,進行跨部門、跨職能和跨企業(yè)的管理及協(xié)調(diào),即進行業(yè)務流程重組。這種重組包括三個方面。
1.企業(yè)部門內(nèi)部的BPR。企業(yè)手工業(yè)務處理流程中,存在很多重復或無效的業(yè)務處理環(huán)節(jié),如一些非創(chuàng)造性的統(tǒng)計、匯總、填表等工作,計算機完全可以取消這些業(yè)務而將中間層取消,使每項職能從頭到尾只有一個職能管理機構(gòu),做到機構(gòu)不重疊,業(yè)務不重復。
2.部門之間的BPR。企業(yè)應該根據(jù)供應鏈中的角色,重新設計和構(gòu)造企業(yè)的業(yè)務流程,對原來的垂直型組織結(jié)構(gòu)進行改變,建立扁平化的管理組織。目前,比較盛行的方法是按照商品品類來設計部門,從而有利于零售企業(yè)對單品實行全面控制,使得商品經(jīng)營和管理活動更具有針對性和靈活性。
3.企業(yè)與企業(yè)之間的BPR。供應鏈上各企業(yè)之間的信息交流大大增加,就要求企業(yè)之間必須保持業(yè)務過程的一致性,這就要求企業(yè)與企業(yè)之間進行BPR,以實現(xiàn)對整個供應鏈的有效管理。
(四)優(yōu)化物流配送系統(tǒng),加強庫存管理
如何實現(xiàn)有效的商品配送,在特定的服務水平要求下,降低庫存成本是每個零售企業(yè)都必須考慮的重要問題。在這方面可以采用的對策如下:
1.建立配送中心的中央管理運送模式。
集中庫存與分散庫存相比,可以通過減少安全庫存以及聯(lián)合調(diào)劑來降低庫存水平,減少缺貨情況,對于大型連鎖集團而言優(yōu)勢極為明顯。
配送中心是零售業(yè)統(tǒng)購分銷這一競爭優(yōu)勢實現(xiàn)的中心環(huán)節(jié)。配送中心的根本作用在于擴大、實現(xiàn)理想的經(jīng)濟效益。它可以從總體上布局,充分發(fā)揮規(guī)模經(jīng)濟作用。從布局、規(guī)模、功能、時機、批量上進行全盤考慮,實現(xiàn)高效、經(jīng)濟的集中物流配送。
2.JIT以及快速反應。
零售企業(yè)應該采用ECR或QR等供應鏈管理手段,由過去的“預測推動型”訂貨策略轉(zhuǎn)變?yōu)椤靶枨罄瓌有浴?,縮短提前期,用大量的小額訂單取代過去的大額訂貨,從而使得配送中心減少無效庫存,并提高反應速度.
3.供應商管理庫存。
供應商管理庫存實際上就是零售商的補貨系統(tǒng)由供應商執(zhí)行,零售商商品數(shù)據(jù)的任何變化隨時傳遞給供應商,供應商根據(jù)這些數(shù)據(jù)決定未來的貨物需求數(shù)量并向零售商補貨。這樣可以降低補貨成本、提高供貨速度和準確性、降低庫存水平,提高產(chǎn)品的可獲得性,從而為客戶提供服務。
(五)第三方物流管理
零售企業(yè)也可以將庫存外包給專業(yè)的第三方物流公司,從而將精力主要集中于核心業(yè)務,而不必建造新的倉儲設施或者由于庫存過高而花費過多資金。
(六)實現(xiàn)信息化管理
信息共享是實現(xiàn)供應鏈管理的基礎,因此,有效的供應鏈管理離不開信息技術(shù)的可靠支持。零售企業(yè)與供應商要共享需求情息、存貨狀況、生產(chǎn)計劃、生產(chǎn)進度、促銷計劃、需求預測和裝運進度等信息,并且在各企業(yè)間實現(xiàn)信息的快速傳遞。
總之,對于中國零售業(yè)來說,面臨著國外零售業(yè)巨頭的挑戰(zhàn)與威脅,我們只有面對現(xiàn)實,從戰(zhàn)略觀念到內(nèi)部管理直至技術(shù)投資等各方面做好充分準備,提升自身的核心競爭力,才能在競爭中立于不敗之地。
供應鏈管理要求各企業(yè)在組織結(jié)構(gòu)上進行創(chuàng)新,消除各部門、各職能以及各企業(yè)之間的隔閡,進行跨部門、跨職能和跨企業(yè)的管理及協(xié)調(diào),即進行業(yè)務流程重組。這種重組包括三個方面。
1.企業(yè)部門內(nèi)部的BPR。企業(yè)手工業(yè)務處理流程中,存在很多重復或無效的業(yè)務處理環(huán)節(jié),如一些非創(chuàng)造性的統(tǒng)計、匯總、填表等工作,計算機完全可以取消這些業(yè)務而將中間層取消,使每項職能從頭到尾只有一個職能管理機構(gòu),做到機構(gòu)不重疊,業(yè)務不重復。
2.部門之間的BPR。企業(yè)應該根據(jù)供應鏈中的角色,重新設計和構(gòu)造企業(yè)的業(yè)務流程,對原來的垂直型組織結(jié)構(gòu)進行改變,建立扁平化的管理組織。目前,比較盛行的方法是按照商品品類來設計部門,從而有利于零售企業(yè)對單品實行全面控制,使得商品經(jīng)營和管理活動更具有針對性和靈活性。
3.企業(yè)與企業(yè)之間的BPR。供應鏈上各企業(yè)之間的信息交流大大增加,就要求企業(yè)之間必須保持業(yè)務過程的一致性,這就要求企業(yè)與企業(yè)之間進行BPR,以實現(xiàn)對整個供應鏈的有效管理。
(四)優(yōu)化物流配送系統(tǒng),加強庫存管理
如何實現(xiàn)有效的商品配送,在特定的服務水平要求下,降低庫存成本是每個零售企業(yè)都必須考慮的重要問題。在這方面可以采用的對策如下:
1.建立配送中心的中央管理運送模式。
集中庫存與分散庫存相比,可以通過減少安全庫存以及聯(lián)合調(diào)劑來降低庫存水平,減少缺貨情況,對于大型連鎖集團而言優(yōu)勢極為明顯。
配送中心是零售業(yè)統(tǒng)購分銷這一競爭優(yōu)勢實現(xiàn)的中心環(huán)節(jié)。配送中心的根本作用在于擴大、實現(xiàn)理想的經(jīng)濟效益。它可以從總體上布局,充分發(fā)揮規(guī)模經(jīng)濟作用。從布局、規(guī)模、功能、時機、批量上進行全盤考慮,實現(xiàn)高效、經(jīng)濟的集中物流配送。
2.JIT以及快速反應。
零售企業(yè)應該采用ECR或QR等供應鏈管理手段,由過去的“預測推動型”訂貨策略轉(zhuǎn)變?yōu)椤靶枨罄瓌有浴?,縮短提前期,用大量的小額訂單取代過去的大額訂貨,從而使得配送中心減少無效庫存,并提高反應速度.
3.供應商管理庫存。
供應商管理庫存實際上就是零售商的補貨系統(tǒng)由供應商執(zhí)行,零售商商品數(shù)據(jù)的任何變化隨時傳遞給供應商,供應商根據(jù)這些數(shù)據(jù)決定未來的貨物需求數(shù)量并向零售商補貨。這樣可以降低補貨成本、提高供貨速度和準確性、降低庫存水平,提高產(chǎn)品的可獲得性,從而為客戶提供服務。
(五)第三方物流管理
零售企業(yè)也可以將庫存外包給專業(yè)的第三方物流公司,從而將精力主要集中于核心業(yè)務,而不必建造新的倉儲設施或者由于庫存過高而花費過多資金。
(六)實現(xiàn)信息化管理
信息共享是實現(xiàn)供應鏈管理的基礎,因此,有效的供應鏈管理離不開信息技術(shù)的可靠支持。零售企業(yè)與供應商要共享需求情息、存貨狀況、生產(chǎn)計劃、生產(chǎn)進度、促銷計劃、需求預測和裝運進度等信息,并且在各企業(yè)間實現(xiàn)信息的快速傳遞。
總之,對于中國零售業(yè)來說,面臨著國外零售業(yè)巨頭的挑戰(zhàn)與威脅,我們只有面對現(xiàn)實,從戰(zhàn)略觀念到內(nèi)部管理直至技術(shù)投資等各方面做好充分準備,提升自身的核心競爭力,才能在競爭中立于不敗之地。