2011旅游管理專業(yè)酒店實(shí)習(xí)報(bào)告2

字號(hào):

12. 填寫工作報(bào)表(日期、姓名、班次、進(jìn)房時(shí)間和出房時(shí)間等)交班注意或重要事項(xiàng)
    13. 報(bào)告領(lǐng)班客房維修、損壞、遺失及安全事項(xiàng)
    客房部的班次有四種:
    早班a班: 7∶15——15∶30
    d班: 8∶45——17∶30
    中班b班:15∶15——23∶30
    晚班c班:23∶30—— 7∶30
    早班的工作流程:
    1. 7∶15準(zhǔn)時(shí)到崗
    1.1 整理儀容儀表,到房務(wù)中心簽到,領(lǐng)取鑰匙、房卡、通訊工具和房態(tài)。
    1.2 了解房態(tài),熟知vip房號(hào)、住客房號(hào)、預(yù)退房號(hào)、空房狀態(tài)和實(shí)習(xí)報(bào)告維修房狀態(tài)。
    1.3 主任召開(kāi)例會(huì)。
    2. 7∶45上樓層
    2.1 巡樓,關(guān)走廊燈,開(kāi)空調(diào),查門上是否掛有洗衣派、早餐牌、請(qǐng)即打掃牌等異常情況
    2.2 對(duì)公共區(qū)域維修問(wèn)題的檢查及跟進(jìn)
    2.3 檢查煙盅,電梯口煙盅,樓梯及走道清潔
    2.4 仔細(xì)看交班,將特殊事項(xiàng)記錄在工作報(bào)表上
    2.5 先做空房和維修房的衛(wèi)生
    3. 8∶45打掃住客及退房衛(wèi)生
    3.1 完成服務(wù)中心傳達(dá)的指令和服務(wù)
    3.2 查退房的消費(fèi)情況
    3.3 做房間衛(wèi)生的順序:趕房-vip房-請(qǐng)即打掃房-走房
    3.4 第二批早班接班,與領(lǐng)班交班
    4. 9∶00 d班接班
    4.1 d班早班接a班的鑰匙、房卡、通訊工具、房態(tài)和交班特殊事項(xiàng)
    4.2 報(bào)告領(lǐng)班特殊事項(xiàng)
    4.3 清理房間
    5. 10∶00
    5.1 收洗衣(12∶00am之前除dnd/dl的房間,均須先打電話征詢客人是否有衣服送洗,若無(wú)人接聽(tīng)電話則敲門進(jìn)房詢問(wèn))報(bào)告領(lǐng)班洗衣情況
    5.2 補(bǔ)充迷你吧的住客房?jī)?nèi)的消費(fèi)物品,報(bào)告領(lǐng)班其情況
    5.3 清理房間
    6. 11:00-11:30 a班房務(wù)員用午餐,與相互的樓層房務(wù)員交接(鑰匙、房卡、通訊工具、房態(tài)和交實(shí)習(xí)報(bào)告班特殊事項(xiàng))
    7. 11:30-12:00 d班房務(wù)員用午餐,與相互的樓層房務(wù)員交接(鑰匙、房卡、通訊工具、房態(tài)和交班特殊事項(xiàng))
    7.1 整理工作車,
    7.2 檢查是否已將洗衣送到洗衣房